不同油脂来源日粮对生长育肥猪肉品质、脂肪酸含量和肌肉结构的影响

为研究日粮中添加不同油脂对生长育肥猪肉品质、感官指标、肌肉脂肪酸含量及纤维结构的影响,试验选择健康、体重接近的皮特兰×长白阉割公猪及母猪各20头,随机分成2组,每组4个重复,每个重复5头。采用大麦、小麦、玉米及豆粕型基础日粮,亚麻油组:在95%基础日粮中添加5%亚麻油,橄榄油组:在95%基础日粮中添加5%橄榄油,试验共进行80 d。结果显示:不同猪只性别间瘦肉率,背膘厚度和肌肉面积存在显著差异(P0.05),其中阉割公猪背膘厚度、肌间脂肪均高于饲喂同种日粮的母猪,而瘦肉率低于母猪;亚麻油组肌肉中维生素E含量显著低于橄榄油组(P0.05)。不同油脂日粮对各感官指标的影响不显著(P0.05)。亚麻油组肌肉脂肪中亚麻酸的含量显著高于橄榄油组(P0.05);亚麻油组显著增加了C18:3脂肪酸,二十碳五烯酸和二十二碳五烯酸的含量(P0.05);橄榄油和亚麻油组中母猪红肌纤维、肌间纤维、白肌纤维均显著高于阉割公猪(P0.05),橄榄油组各纤维直径较亚麻油组有所提高。不同油脂日粮及猪只性别对肌纤维含量均无显著影响(P0.05)。结果表明:日粮添加5%亚麻油提高肌肉n-3脂肪酸的含量或亚麻酸含量。母猪红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径高于去势公猪。日粮添加橄榄油可以提高去势公猪肌肉红肌纤维、肌间纤维和白肌纤维的直径和数量。     

新疆早春番茄水肥一体化无土栽培技术

随着国内外市场对绿色蔬菜产品需求量的增加和国内保护地设施的不断发展,无土栽培作为一种高效、节能、无污染的规范化生产式模式,在各地已经得到了广泛推广和应用。笔者对新疆生产建设兵团第9师地区的番茄早春水肥一体化无土栽培技术进行了总结,从品种选择、定植、营养液配制与控制、温度调控、及时采收等方面进行了介绍,拟对推动当地设施农业发展提供技术参考。     

试论ISO9000与HACCP的异同和兼容

ＩＳＯ90 0 0标准是由国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会制定的一系列国际标准的总称。作为现代质量管理的结晶 ,推行ＩＳＯ90 0 0系列标准 ,有利于企业提高自身的质量管理水平 ,生产出高质量的产品 ,来满足顾客不断扩大的需求 ,消除贸易壁垒 ,扩大出口 ,增强产品的市场竞争力。ＨＡＣＣＰ其含义为危害分析与关键控制点 ,是一种食品安全控制体系。作为一种实用有效的食品安全保证预防性体系 ,ＨＡＣＣＰ在国际上得到了广泛的认可和推广。而且许多发达国家 ,如 :美国、欧盟、日本等对食品企业的ＨＡＣＣＰ体系提出了强制性要求。目…     

甜荞产量性状相关性分析

研究表明:提高甜荞产量的关键在于提高甜荞的结实率;在选育甜荞新品种时,不宜选择高秆品种;选择当地最适宜的品种,既要注意品种的产量稳定性,又要考虑品种的结实特性。     

多菌种对载体法发酵饲料酵母蛋白的影响

多菌种对载体法发酵饲料酵母蛋白的影响山东烟台大学孙祖莉，于少勇酵母中含有畜禽容易吸收的必需氨基酸、Ｂ族维生素、麦角固醇及矿物质等，能加速畜禽的生长，改善毛皮质量及预防幼畜佝偻病，减少痉挛性疾病。本试验利用工农业废弃物如酒糟等作为载体，由多菌种混合发酵...     

乌兰浩特市林业站标准化建设全部达标

乌兰浩特市林业站标准化建设全部达标于静波乌兰浩特市现有４个乡（镇）林业站，均建于１９９０年，起步虽晚，但建设发展速度较快，１９９４年该市被列入林业部验收标准站建设行列．今年３月，自治区三北站组织检查组，对该市４个林业站标准化建设进行了普遍验收，检查结...     

蛋鸡注射油苗的正确方法及注意事项

随着养鸡业的不断发展，疾病越来越复杂，产生期注射疫苗已经成为有效预防疾病的重要措施。尤其是在禽流感流行预防期，蛋鸡紧急预防接种流感疫苗特别普遍。可是有许多养鸡户由于没有按照正确的油苗使用方法，在注射后，引起产蛋急剧下降，严重的可影响一个月以上，给经济造成巨大损失。所以如何正确的在产蛋期注射油苗，应引起广大养殖户的高度重视，以减少不必要的损失。