加入WTO后我国山羊业所面临的机遇与挑战

本文论述了加入WTO后，我国山羊业将融入整个国际大环境中去竞争，我国山羊不仅饲养的数量多，且产品多种多样，大多是重要的出口创汇产品，因此，加入WTO，我国山羊业面临着良好的机遇，但由于管理方式落后，产品质量差等，又给山羊业带来了严峻的挑战。     

甲壳素及其衍生物在医药方面的应用

甲壳素又名甲壳质、壳蛋白、几丁 ,是一种Ｎ -乙酰基 -Ｄ -氨基葡萄糖。通过β - (1,4 )甙键连接起来的直链多糖 ,它分布极广 ,是自然界中储量仅次于纤维素的第二大天然有机化合物 ,估计每年生成量有 10亿吨[1] 。甲壳素大量存在于虾蟹等海洋节肢动物的甲壳中 ,也存在于低等动物、菌类、昆虫、藻类的细胞膜和高等植物的细胞壁中[2 ] 。早在 1811年 ,法国人Ｈ .Ｂｒａｃｏｎｎｏｔ就从菌类中提取出了甲壳素 ,185 9年Ｒｏｕｇｅｔ把甲壳素与ＫＯＨ溶液共煮发现了壳聚糖[2 ] 。早年由于甲壳素有强的结晶结构 ,不溶于一般溶剂 ,限制了其应用 ,致…     

水产养殖用微量元素肥料的研制

该项目系统研究确定了铁、锰、锌、铜、钼、钴、镍等微量元素为牟氏角毛藻和球等鞭金藻培养的必需营养元素,并确定了最佳浓度。研究结果较著名的M-f/2配方增加了镍,并对其它的五种元素浓度进行了修订。在国内率先研制出水产养殖用商品微量元素肥料,具有稳定性好、使用和运输方便等优点。应用于牟氏角毛藻和球等鞭金藻的培养,可提高细胞浓度和叶绿素浓度,分别为20.4%～43.2%和19.7%～25.6%;在室内规模培养牟氏角毛藻和球等鞭金藻,提高叶绿素浓度分别为19.7%和24.0%在对虾养殖池肥水中应用,叶绿素提高13.5%～90.3%。用微肥繁殖的牟氏角毛藻投喂对虾蚤状幼体的试验结果表明,蚤状幼体到糠虾幼体的变态率提高14.0%。可广泛应用于海水育苗和养殖池基础植物饵料生物的繁殖。经鉴定委员会鉴定认为该成果居国内先进水平。该成果1999年通过鉴定。 (黄海水产研究所)     

从河蟹市场分析看中华绒螯蟹养殖的发展方向

河蟹学名中华绒螯蟹 ,俗称大闸蟹 ,通常又称河蟹 ,是我国的特产。产自我国各个地方的河蟹 ,在形态和生态上略有区别 ,其中以昆山阳澄湖和江苏太湖的清水大闸蟹最负盛誉。然而 ,当前河蟹的品质明显衰退 ,熟色不红、蟹壳硬、肉质粗松、腥味加重、口味不佳。同时 ,大闸蟹退位给了小绿蟹 ,即小规格蟹的数量多于大规格。河蟹养殖的经济效益严重滑坡。上海是河蟹运销和消费的重要城市 ,通过连续的市场调查 ,追踪和分析上海河蟹市场价格变化的特征及其折射出来的问题 ,将指导河蟹生产经营活动 ,使养蟹业走上可持续发展的健康道路。图 1　 1994- 199…     

鱼类血液学指标研究的进展

血液是动物体内一种极其重要的组织。正常血液指标值能反映物种的属性和动物的正常生理状态。鱼类血液与机体的代谢、营养状况及疾病有着密切的关系 ,当鱼体受到外界因子的影响而发生生理或病理变化时 ,必定会在血液指标中反映出来。因而 ,血液指标被广泛地用来评价鱼类的健康状况、营养状况及对环境的适应状况 ,是重要的生理、病理和毒理学指标[1 ] 。对鱼类血液学进行研究 ,不仅在鱼类血液生理的基础理论方面是重要的 ,而且在鱼类的人工养殖、鱼病防治方面也是重要的[2 ] 。1　血细胞参数的研究血细胞的某些参数特征可用来判断鱼体健康养…     

三种淡水鱼肌肉的糖元、乳酸含量和pH值及在冷藏中的变化

本文测定了鳙，团头鲂和乌鳢三种养殖淡水鱼即杀死后在5℃贮藏过程中糖元，乳酸含量和pH值的变化。结果表明：鳙，团头鲂和乌鳢的糖元含量比海水鱼的低，并在24h内全部分解完毕。乳酸含量在死后24－60h达到且维持在高位。三种淡水鱼即杀的pH值与海水鱼的接近，但死后量低的pH值比海水鱼的高，pH值的低值阶段出现在死后36－60h间。     

三疣梭子蟹血淋巴细胞的形态、分类及计数

甲壳动物血淋巴细胞的种类、数量与其免疫功能密切相关。对甲壳动物血淋巴细胞进行研究，无论在理论上还是在实践上，都具有十分重要的意义。有关甲壳动物血淋巴细胞形态、结构及其分类的研究，国内外已有文献报道，本文对经济价值较高的三疣梭子蟹的血淋巴细胞进行了初步研究，旨在丰富相关方面的资料，为进一步研究提供参考。１ 材料与方法 （１）实验动物 健康三疣梭子蟹雌雄各２０尾，取自长春市某渔场。 （２）血涂片制作 用１ｍＬ注射器先吸取１０％海水甲醛０．１ｍＬ，再从围心腔抽取等量血淋巴液。混均后按常规法涂片。 （３）血细…