定西外引马铃薯主食品种的成分研究

为探讨不同品种的营养品质,筛选马铃薯主食化加工的区域适宜品种,分别采用减压干燥法、旋光仪法、3,5-二硝基水杨酸(DNS)比色法、双缩脲法、高效液相色谱法(HPLC)、电感耦合等离子体-发射光谱法(ICP-OES)等检测方法,对定西市引进试种的10个品种马铃薯样品的干物质、淀粉、还原糖、蛋白质、VC等一般营养成分及矿物元素进行了分析测定。结果表明,10个马铃薯品种中,AGRICO-5淀粉含量和干物质含量明显高于其他9个品种,蛋白质、VC及钾、镁、钙和铁等矿质含量均处于较高水平,与对照品种大西洋接近,而还原糖含量显著低于其他9个品种及对照,作为主食化品种具有较好的加工品质,符合营养要求,适宜在该地进行区域推广。     

弗氏链霉菌双拷贝串联基因tylF、tylE和tylCV工程菌的构建

为提高弗氏链霉菌对泰乐菌素的产素能力,构建了弗氏链霉菌双拷贝串联基因tylF、tylE和tylCV基因工程菌。本研究以弗氏链霉菌作为出发菌株,并以其全基因组DNA为模板分别扩增tylF和tylE以及tylCV基因、以质粒pSET152为模板扩增强启动子基因permE,采用重叠延伸PCR技术和EcoRV、XbaI双酶切结合的连接方法,构建弗氏链霉菌表达载体pSET152-permE-tylF-tylE-tylCV,并转化至大肠杆菌ET12567,利用大肠-链霉菌属间接合转移技术获得工程菌株。研究结果表明,工程菌株摇瓶效价(14580 u/mL)比出发菌株(11318 u/mL)提高了29%;液相色谱结果显示,工程菌株的泰乐菌素A和泰乐菌素C相对峰面积显著(P≤0.05)高于出发菌株。增加弗氏链霉菌tylF、tylE和tylCV的拷贝数可有效提高泰乐菌素的产量,以及优化组分,为泰乐菌素生产菌的遗传改造提供参考。     

构建科学实践教学体系 确保学生职业能力培养——农业技术类高职专业实践教学的思考

农业技术类高职教育实践教学体系的构建,应根据农业学科的特点和实践教学实际,重组课程、确定目标、合理的安排实践内容和活动时间,选择情境化教学方法、完善管理体系、制定有效的考核评价标准,做到以实践教学目标为中心,校内校外实践为基础,单项技能训练与综合技能训练相结合。     

紫色马铃薯全粉桃酥的研制开发

通过单因素试验和正交试验确定了紫色马铃薯全粉桃酥的最佳配方为:小麦面粉与紫色马铃薯全粉质量比为3∶2,鸡蛋20%,黄油25%,白糖30%,食用油10%,泡打粉1.5%,白芝麻适量,烘烤炉温为180~220℃,时间约15 min。按照这一配方加工的紫色马铃薯全粉桃酥具有独特的马铃薯风味,薯香浓郁、口感润泽,无甜腻感,内部组织细腻,松软有弹性,感观品质和质构特性优良。紫色马铃薯全粉桃酥既开发了紫色马铃薯主食化的新途径,提高了传统桃酥的营养价值,又增加了桃酥的花色品种,具有良好的市场前景。     

中国“中草药饲料”专利技术分析与研究

为了解中国"中草药饲料"专利的基本现状与发展趋势,促进中国"中草药饲料"专利水平的提高,从中国专利全文数据库选择自1993年至2011年间所申请的"中草药饲料"专利数据资料,按照专利申请和公开的时间、专利发明人、申请人、内容等项目进行统计与分析。结果表明,中国"中草药饲料"专利产出量低、以非职务发明为主,专利饲料加工粗放,中草药组方率8.9种/方,专利创新性不高。提出了加强"中草药饲料"药源植物资源的利用与保护、提高高校及科研单位"中草药饲料"知识产权的保护意识、提升"中草药饲料"专利的创造性等对策。     

关于定西市小麦抗锈育种的探讨

本文主要对定西市小麦抗锈育种的必要性与紧迫性及可行性作出初步的分析,着重对小麦抗锈病育种工作中存在的问题,如抗源不足、抗锈性丧失、抗锈性材料的选择以及解决的途径作出了一些探讨。     

毕赤酵母产β-1,3-1,4-葡聚糖酶发酵优化及酶学性质研究

对毕赤酵母表达β-1,3-1,4-葡聚糖酶条件进行优化,在摇瓶水平上研究了温度、pH、甲醇流加量、诱导时间,油酸等因素对重组葡聚糖酶的影响;得优化条件为:最适温度30℃、pH6.0,最佳甲醇诱导浓度为0.5%,最佳诱导时间为84h,酶活力达27.4U/mL,比初始酶活力提高了1.9倍。酶反应的最适pH为6.0,最适温度为50℃。在pH3.5～8.0的范围内和温度55℃以下保存时具有较好的稳定性;其中,CaCl2对重组酶的激活效果显著,使酶活力提高达92%。     

微波联合抗生素抗性诱变选育泰妙菌素高产菌株

为了获得泰妙菌素高产菌株,以泰妙菌素19-127为出发菌株,采用微波诱变对泰妙菌株进行诱变,并结合特比萘酚及制霉菌素两种抗生素抗性筛选法获得泰妙菌素高产菌株。结果表明,经过发酵验证最终选育出5株突变株20-016、20-029、20-048、20-072和20-088,相较于对照组效价分别增长19.9%、21.6%、20.2%、22.5%和23.1%,连续传代5次,遗传性状稳定。比较两种抗生素在泰妙菌素高产菌株选育中的作用,制霉菌素更有利于高产菌株的选育。     

“项目导向+任务驱动”教学法在马铃薯变性淀粉加工技术课程中的应用实践

"项目导向+任务驱动"教学法以其独特的优势在高职院校的教学中得以广泛的应用。本文对在马铃薯变性淀粉加工技术教学中应用该教学方法进行了探索,即如何对项目进行任务分解、任务的组织实施,并用任务的实施过程进行教学内容的设计。结果表明,"项目导向+任务驱动"教学方法在马铃薯变性淀粉加工技术教学中对学生的理论、操作水平、学习兴趣等均有一定的提高作用,可以使学生掌握更多理论知识和实践操作技能。     

定西市饲草型玉米引种试验初报

2017年定西市农业科学研究院从省内外引进豫青贮23号、郑青贮一号、九阳135、北农青贮356、北农青贮208饲草型玉米新品种,通过多点生产试验,对新品种的丰产性、抗病性及适应性等综合性状进行观察分析,结果表明:豫青贮23号平均产量32 900 kg/hm~2,较对照九阳135增产24.5%,居参试品种第一位,该品种营养体生长旺盛,抗逆性强,适应性广,饲草产量高,品质好,在定西市具有较高的推广价值。