开拓家禽牧草饲料资源的几个观点

饲料是发展家禽业的基础。去年以来，全球性的粮食危机中，玉米、豆粕等饲粮紧缺、价飚。广东省养禽以玉米、豆粕为主要原料的配合饲料价格跟着猛升，给当地的养禽业造成很大的威胁和损失。对此，不少专家和企业家们正在千方百计寻求缓解之计。然而，巧妇难为无米之炊。广东乃缺粮大省，每年生产的畜禽配合饲料达1300万吨以上，和2006年全省粮食总产量1387．6万吨不相上下，     

广东发展种草养鹅业的现状与对策

广东省历来是养鹅的大省，也是消费鹅肉的大省。然而，把种草与养鹅联在一起作为发展家禽生产的一项重要举措，还是近年来兴起的。为什么要把种草与养鹅联在一起?如何加快这一事业的发展，提高其经济效益?我们对此做了一些调研。     

直面食品安全,广东家禽行业在行动

2009年2月28日，全国人大常委会以158票赞成、3票反对、4票弃权表决通过了食品安全法。该法将于今年6月1日起施行。     

2002年广东家禽生产情况

1 数量增加 据有关部门统计,2002年1～9月广东省家禽出栏量66047.78万只,禽肉产量94.45万吨,同比分别增长3.9%和2.6%.     

当前广东优质黄鸡的生产情况及发展趋势

广东的肉鸡生产以优质黄鸡为主，在去年上市的7亿多只肉鸡中。黄羽肉鸡占95％以上，白羽的肉用仔鸡已从上世纪九十年代初期占15％以上下降至5％以下，这是市场选择的结果。存这10多年中，广东的种鸡生产企业和黄鸡育种家们，根据广东黄鸡的特点和市场导向，不断提高黄羽肉鸡的生产性能而又保持或改善原来本地黄鸡的优良肉质品味，在生长速度、饲料报酬上有的品系已达到甚至超过快大白羽肉用仔鸡的水平，而肉质品味经过改进烹调方法，则远胜于肉用仔鸡。可以说，广东优质黄鸡的发展档势是好的。     

2008年广东省鸡、鸭市场营销情况及2009年趋势

广东人习惯于称鸡鸭鹅为三鸟。三鸟肉是广东省仅本于猪肉的主要肉食,2008年预测全省家禽出栏量为10．78亿只,比去年增5．4％;禽肉产量144．73万吨,比去年增5．4％;禽肉占全省肉类总产量的35．3％,领先于世界和全国水平。