三种油饼饲喂泌乳母试验

油饼类是奶牛蛋白质饲料的主要来源。在各种常用的油饼中,以黄豆饼营养价值最高。但是,新疆黄豆饼数量少、价格贵,因此,饲喂奶牛的蛋白质饲料以棉籽饼和葵花饼为主,为了比较上述三种油饼对奶牛产奶量的影响,我们于1984年4—6月进行了饲喂试验,现将结果简报如下:     

依靠科技进步促进企业发展

依靠科技进步促进企业发展乌鲁木齐农垦乳业集团（８３００１１）陆东林，李景芳新疆乌鲁木齐农垦乳业集团始建于１９９２年１２月，是以垦区乌鲁木齐乳品厂为骨干企业，五一乳品厂和垦区５个农牧团场的４个奶牛场为紧密层，１个奶牛场为松散层，由股东共同出资，并以每个...     

克隆荷斯坦牛乳成分初步分析

克隆奶牛的乳成分过去鲜有报道,2007年6～7月,我们对新疆金牛生物有限公司6头克隆荷斯坦泌乳牛的乳成分进行了初步分析,现将结果简报如下:     

新疆两种剧毒蜘蛛及其咬伤防治

2000年7月,新疆奇台县东湾镇根葛尔村发生多起毒蜘蛛咬伤人事件, 患者经当地卫生院及农六师奇台医院等抢救均已脱险.作者于同年7月29日、8月6 ～7日赴现场调查和鉴定,确认该种毒蜘蛛为间斑寇蛛(俗称"黑寡妇") .新疆目前已发现两种剧毒蜘蛛,另一种是穴居狼蛛.这两种毒蜘蛛广泛分布于南北疆各地,对人、畜安全形成一定威胁.现根据有关文献和作者研究,将其外形、生态及被咬后的症状和治疗方法简介如下:     

新疆驼驼乳蛋白质氨基酸组成分析

测定5峰新疆双峰驼驼乳中蛋白质和18种氨基酸含量,并对氨基酸组成进行分析研究。结果表明：驼乳蛋白质平均含量为3.45%,18种氨基酸总含量为3.084g/100g驼乳,占蛋白质89.39%;驼乳蛋白质氨基酸种类齐全,其中人体必需氨基酸占42%,条件必需氨基酸占4.9%,两者合计达46.9%。说明驼乳蛋白质属天然优质蛋白质和完全蛋白质,具有较高的营养价值。     

乌鲁木齐市散装生鲜乳和巴氏杀菌乳质量分析

对乌鲁木齐市散装生鲜牛乳和巴氏杀菌乳理化指标及菌落总数做了抽样检测。结果显示:采自6个销售点的6份散装生鲜乳,各项指标均符合国家生乳标准的仅为1份,合格率为16.7%;3个乳品厂家生产的3份巴氏杀菌乳,各项指标均符合国家标准,合格率为100%。建议:加强散装生鲜乳的市场监管,确保质量安全;普及乳与乳制品科学知识,引导消费者选用营养、安全的巴氏杀菌乳。     

乌鲁木齐市乳品质量安全现状、问题和对策

乳制品是人民生活必需品。乳品质量安全关系到人体健康和社会稳定。本文介绍了乌鲁木齐市乳品质量安全的现状,分析了当前存在的主要问题,并提出了相应对策:提高消费者质量安全意识;加强奶源基地建设;坚持“质量第一”的原则;强化市场和企业监管;规范生散牛奶市场。     

新疆伊犁马乳粉中矿物元素含量测定

按国标法测定新疆伊犁马乳粉中11种矿物元素含量.结果表明,马乳粉平均含钙805.00 mg/100 g、磷431.67 mg/100 g,钙磷比1.86;钾、钠、镁、氯的平均含量依次为604.67 mg/100 g、229.00 mg/100 g、70.13 mg/100 g、290.00 mg/100 g;铁、锌、铜...