奶牛产后卵巢活动规律初探

前言奶牛产后恢复生殖机能时间的早晚,是繁殖方面一个很重要的问题。据国外资料报道,奶牛一般在产后15～45天第一次排卵,30～72天有发情表现。李永鹏测定了7头奶牛产后75天乳汁孕酮(P_4)含量,发现只有1头牛在分娩后15～20天有第一次卵巢活动,其余6头在75天内均无卵巢活动。这个结果显然与国外报道的数据有明显差异。据王新华等对乌鲁木齐地区7个国营奶牛场的调查表明,奶     

日粮中粗饲料比例对牛奶乳脂率的影响

<正> 反刍家畜能将其他动物不能消化的植物纤维素分解成挥发性脂肪酸,并能利用非蛋白氮化合物合成菌体蛋白质,生产乳、肉,这种优良的经济性能是靠反刍家畜瘤胃内微生物和动物生理机能的巧妙协调实现的。近年来,奶牛场为了提高牛奶产量,广泛采取集约化饲养方式,多给奶牛浓厚饲料,少给粗饲料,结果奶牛产奶量虽有一定程度提高,但乳脂率有所下降。就我场而言,牛奶乳脂率普遍在2.9％—3.5％之间,平均为3.36％。这除了遗传因素外,可能和日粮中粗饲料比例低(精粗比为65:35)有很大关系,为此,我们于1988年4月1日至5月30日进行了本试验。     

体细胞数(SCC)在奶牛生产中的应用

体细胞数简称SCC，是奶牛乳房健康状况的一项重要指标。本文介绍了牛奶中SCC的来源及影响因素，SCC增高的危害以及SCC在奶牛生产中的应用。指出定期监测SCC有助于及时掌握奶牛乳房健康状况，及早发现和防治乳腺炎，提高奶牛产量和牛奶质量，增加奶牛场和乳品加工企业的经济效益。并建议质量技术监督部门和大型乳品企业引进SCC检测仪器，把SCC列入牛奶按质计价范围。     

提桶式挤奶机的安装、使用和保养

机械化挤奶可降低劳动强度,节约生产成本,提高牛奶的产量和质量,减少乳房炎的发病率,是实现奶业生产现代化的重要措施之一.当前,新疆广大农牧区的奶牛多以小规模的个体饲养为主,而且养牛者大多缺乏资金,不具备安装使用全封闭管道式挤奶机的条件.     

牛奶中的氨基酸含量及其营养价值

乳蛋白是牛奶中的主要营养成分之一，它由２０多种氨基酸构成。不同的氨基酸比例、排列方式组成不同类别的蛋白质，它们在维持机体组织生长、更新、参与各种化学反应、提供生理活动所需要的热能等方面发挥着重要作用。乳蛋白被认为是营养价值最高的蛋白质之一，其主要原因在于它的氨基酸含量和构成比例基本上同人体合成时所需要的数量、比例接近。一、牛奶中的氨基酸含量牛奶中的１８种氨基酸，据测，其含量分别为（单位：mg１００g）：天门冬氨酸（Asp）２１９、苏氨酸（Thr）１２０、丝氨酸（Ser）１４７、谷氨酸（Glu）６４８、甘氨酸…     

新疆奶业发展的问题和建议

1制约新疆奶业发展的两大问题 1.1奶源分散、卫生质量差 新疆有104.5万头奶牛和改良牛,年产牛奶72.5万t(2000年),但由于大部分奶源分散在偏远牧区,难以收集和贮存,因此商品率很低.目前全疆年加工牛奶量只有20多万t,约占总产奶量的1/3.     

乳用犊牛饲料的营养问题

犊牛早期断奶获得成功的关键之一,是要有营养丰富的混合饲料。目前我国不少奶牛生产单位利用早期断奶技术培育犊牛,采取全乳—混合料的方式,实践证明效果很     

驼乳的化学成分和加工利用

骆驼是荒漠、半荒漠干旱地区的主要畜种,驼乳是营养丰富的食品。新疆骆驼饲养量居全国第1位,具有发展驼乳生产的资源优势。本文介绍了骆驼的主要品种、繁殖和产乳性能、驼乳的化学成分和营养价值,并对驼乳的加工利用及驼乳产业的发展提出了建议。     

转基因克隆牛的研究进展

转基因动物在畜牧业生产以及生物医学上具有广阔和诱人的应用前景,生产转基因的方法也很多,本文就体细胞棱移植生产转基因牛的供体细胞种类、转染方法和转基因牛的应用作一综述。同时也指出了转基因牛存在的不足,并展望了其发展前景。     

体细胞克隆牛的研究进展

体细胞核移植是目前生物技术领域研究的热点之一,具有重大的科学意义和应用价值.牛有产奶量高等独特优势,具有巨大的应用潜力,不同国家已相继诞生了体细胞克隆牛及转基因牛.本文回顾了牛体细胞核移植简史,对体细胞核移植方法、体细胞供核细胞的种类、受体卵母细胞去核方法、重构胚的激活、体外培养体系以及限制牛体细胞核移植应用的因素等进行了综述,并展望了牛体细胞核移植的应用前景.