《家畜繁殖学》课堂教学的实践与体会

《家畜繁殖学》是动物科学专业重要的专业基础课,其理论和实践的联系非常紧密。通过理论与实践事例相结合、使用顺口溜、腾讯QQ群、建立良好的师生关系以及学一些维语发音5个方面介绍了《家畜繁殖学》教学的心得体会。     

仔猪腹泻性疾病的发生原因及防控要点

仔猪腹泻性疾病一直困扰着生猪生产,该病发病率和死亡率高。据有关资料统计显示,许多猪群仔猪腹泻性疾病的发病率高达50%以上,病死率高达15%～20%,由腹泻引起的仔猪死亡数占仔猪死亡总数的39.8%,其中哺乳仔猪至断奶前后发生腹泻而引起死亡的占20%～25%。由此可见,仔猪腹泻性疾病对养猪业的持续发生危害很大,可造成很大...     

ω-3多不饱和脂肪酸对鸡脂肪沉积的调控机制及添加策略的研究进展

ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFAs）,特别是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）对畜禽脂肪代谢的调控被广泛研究。在禁抗背景下,ω-3 PUFAs作为一种抑制脂肪沉积的饲料添加剂发展潜力巨大。文章综述ω-3 PUFAs的来源及其在体内的代谢以及ω-3 PUFAs对鸡早期脂肪组织发育、基因的转录与转录后调控等途径抑制脂肪沉积的可能机制,并讨论其添加策略,旨在为ω-3 PUFAs在畜禽生产中的应用提供参考。     

预防与治疗超敏反应性疾病的特效穴

蜂刺疗法引发的超敏反应在临床工作中并非罕见，国内有过多次报道，患者在进行蜂疗２～３周后，再次进行蜂刺时，有的患者就可发生Ⅰ型超敏反应。为了蜂疗工作的继续开展，为预防超敏反应的发生，在蜂刺治疗第三周时，加刺肾上腺体表投影的志室穴，从此再未发生一例因蜂刺而致发的超敏反应，并用此穴为主穴，治疗多种超敏反应性疾病，达到了理想的效果，为蜂医学的继续开展开辟了新的道路     

苜蓿种质材料对亚麻刺盘孢的室内抗性评价

通过盆栽试验,以孢子悬浮液(浓度1×10-6个·mL-1)喷雾接种14d后统计病情指数,测定株高、生物量、相对质膜透性、脯氨酸、可溶性糖和木质素含量,对50份苜蓿(Medicago)种质材料进行苗期抗亚麻刺盘孢的抗性评价,探索室内抗病评价方法,旨在为病害防治和抗病育种提供参考。抗病性等级评价结果表明:对亚麻刺盘孢表现为高抗的材料有:兰热来恩德、干地、呼伦贝尔、吐鲁番、霍纳伊、阿尔贡奎因、龙牧801、杜普梯和西奎尔;表现为高感的有:新疆大叶、法国(M 47)、榆次、南特、沧州和普罗莫。其他指标综合评价结果表明:抗亚麻刺盘孢较强的种质材料有:兰热来恩德、霍纳伊、阿尔贡奎因、龙牧801、敖汉、吐鲁番和西奎尔;抗亚麻刺盘孢较弱的种质有:法国(M 47)、润布勒、武功、草原三号、陇东、新疆大叶、陇中、普罗莫、沧州和榆次苜蓿。综上所述,确定苜蓿苗期抗亚麻刺盘孢较强的种质材料有:兰热来恩德、霍纳伊、阿尔贡奎因、龙牧801、吐鲁番和西奎尔;抗亚麻刺盘孢较弱的种质材料有:榆次、沧州、普罗莫、新疆大叶和法国(M 47)苜蓿。     

舍饲成年波尔公羊行为习性观测初报

选用5只舍饲成年波尔山羊连续进行3昼夜行为习性观测,结果表明:试验羊昼夜采食222.4±34.2 min,反刍456.2±40.3 min,卧息480.9±25.0 min,自由活动220.5±38.8min,其它行为60.0±6.4min,反刍与采食时间比为2.1:1.0。反刍、卧息多发生在夜间(P<0.01),采食多发生在白天(P<0.01),白天与黑夜排粪、排尿时间差异不显著(P>0.05)。     

乳酸菌对牦牛发酵肉制品中肌肉蛋白降解作用的研究

为了研究牦牛肉发酵过程中乳酸菌对肌肉蛋白的降解作用,以青海大通牦牛肉为原料,嗜酸乳杆菌作为发酵剂,经1.5%食盐干腌后,进行发酵肉的制作。在发酵过程中分别对蛋白质水解指数、发酵肉的p H值、菌落总数、大肠菌群、乳酸菌总数、风味物质进行了测定。研究发现,牦牛肉在发酵过程中,蛋白质水解指数发酵第13d达到最大值;p H值第5d降到最低值,此后p H值变化差异均不显著(P0.05);菌落总数先缓慢上升,后趋于稳定,在8.00lg(CFU/g)上下波动;大肠菌群数均在发酵第5d达到最大值,从发酵第5d开始均呈下降趋势;乳酸菌总数变化菌落总数变化保持一致;风味物质发酵组与未发酵组相比,烃类物质种类减少了,醇类、醛类、酸类、酮类和芳香族类的种类都增加了。     

高寒地区燕麦籽粒糖降解和淀粉积累动态分析

为探讨高寒地区燕麦花后籽粒中糖降解和淀粉积累特点,分析了2个品种花后籽粒中糖降解和淀粉积累动态。结果表明籽粒中淀粉均呈"S"型曲线增长,花后6~15d可溶性糖转化速率较高,淀粉积累速率较快,其后可溶性糖转化速率和淀粉积累速率较低,可溶性糖处于动态平衡中。     

用豆渣生产菌体蛋白饲料的研究

豆渣是豆类制品厂的副产品,一公斤黄豆约可产两公斤左右的渣子。豆渣一般直接用于养牲口,大中型豆类制品厂豆渣量大、水分多,处理不及时极易酸败发臭,污染环境;豆渣中含有抗胰蛋白酶、皂素和血凝素等,影响适口性和消化,致使牲口吃了拉稀,所以一般售价都很低,有的工厂只得作废物送人了事。以前曾有人以豆渣作原料生产维生素