水分胁迫对草莓膜保护系统的影响

以达赛莱克特、土特拉、卡图诺3个草莓品种为材料,在轻度水分胁迫下3个品种的MDA增幅不大、O2-产生速率较慢、RMP也无明显变化、膜保护系统的酶活性均有一定程度加强.在中度和严重胁迫下,除达赛莱克特CAT外,SOD,POD,CAT等酶活性迅速下降,导致活性氧产生和清除的平衡失调,O2-的积累迅速增加,膜脂过氧化作用加强,MDA含量升高,从而降低膜的稳定性,最终导致膜伤害,RMP增加.这是水分胁迫下造成草莓伤害的主要原因.卡图诺的受害程度最重,土特拉次之,达赛莱克特最轻.     

椰子副产物精深加工及高值利用研究进展

椰子副产物（椰壳、椰衣纤维、椰渣等）富含多种化学成分及生物活性物质,可开发为食品加工领域的优质原料,但目前椰子副产物利用率相对较低,严重制约了椰子产业的发展。本文概述了椰子果皮、椰油、椰渣等的化学组成、功能性成分、利用途径及功能性物质提取技术,重点讨论了天然膳食纤维、原生态椰油等功能性配料的制备,以及其他食品配料的稳定载体等的应用情况,总结了椰子副产物加工利用存在的问题和开发前景。     

广谱杀菌剂——敌力脱在园艺作物上的应用

敌力脱25%乳油[Tilt 250 EC]是先正达公司开发的新型、高效、广谱内吸杀菌剂,具有抑制麦角甾醇生物合成的生化功能.它通过与菌体内的细胞色素P一450相互作用,专一地抑制2,4-亚甲基二氢羊毛醇的C-14甲基的脱甲基作用,从而抑制菌体的生长.对多种由子囊菌、半知菌、担子菌引起的作物病害防效显著,如白粉病、锈病、叶斑病等.由于该药的杀菌作用广谱及防效卓越,在多种作物上被广泛应用,近年来一直是全球销量第一的杀菌剂.笔者就该杀菌剂在园艺作物(果树和蔬菜)的应用归纳如下:     

资阳香橙×枳8个杂交后代的耐碱性评价

[目的]研究资阳香橙(Citrusjunos Sieb.ex Tanaka)×枳(Poncirus trifoliate Raf.)杂交的8个F1代株系(ZZ1、ZZ6、ZZ7、ZZ31、ZZ42、ZZ60、ZZ65、ZZ948)在pH 8.22的碱性土壤上耐碱性差异,为选育新的耐碱砧木积累数据和材料.[方法]测量了8...     

基于近红外光谱的纽荷尔脐橙产地识别研究

【目的】中国柑橘产区分布广、生态类型复杂,不同产地纽荷尔脐橙果实品质和市场效应具有较大差异。研究基于近红外光谱技术的柑橘产地识别技术,利于不同柑橘产地果品的识别和鉴伪。【方法】从中国南方17个纽荷尔脐橙主要产地选择代表性成年果园,分别采摘成熟鲜果样品100个。利用SupNIR-1500近红外分析仪采集脐橙果实赤道部、肩部表面以及果汁滤液的近红外反射光谱,光谱波长范围为1 000-2 499 nm。采用主成分分析法对原始光谱数据进行预处理,提取近红外光谱的特征信息以降低数据集维度以及噪声。研究人工神经网络理论,构建由一个输入层、一个具有非线性激励函数的隐藏层和一个输出层组成的典型的3层人工神经网络识别模型。研究由径向基函数作为核函数、以光谱主成分作为输入的支持向量机模型,构建由126个分类器组成的一对一扩展支持向量机模型。研究遗传算法优异的自然选择特性,利用遗传算法从光谱主成分中选择出最优的特征基因子集作为支持向量机的输入,构建遗传算法-支持向量机模型。利用3种模型分别对果汁滤液的近红外反射光谱数据进行分类,从而实现产地识别测试,并根据产地识别精度筛选出最优的产地识别模型。进一步对比该最优识别模型对果实赤道部、肩部反射光谱数据的识别精度,从而确定识别精度最高的光谱数据采集源。【结果】利用所建立的3层人工神经网络模型对纽荷尔脐橙果汁滤液的近红外光谱进行产地识别测试,确定当输入神经元数量为11、隐藏神经元数量为13时,模型对果实产地识别的最佳精度达81.45%。采用一对一扩展方式建立支持向量机产地识别模型,研究确定采用径向基函数作为核函数,当主成分数量为20时,脐橙产地识别精度最高可达86.98%。测试利用遗传算法-支持向量机混合模型进行脐橙产地分类识别,确定当种群数量为200、遗传代数为100、交叉概率0.7、突变概率0.01时,遗传算法选择出最优的基因子集进行产地识别,遗传算法-支持向量机模型的产地识别精度最高可达89.72%,优于人工神经网络分类模型和支持向量机分类模型的产地识别精度。进一步利用遗传算法-支持向量机产地识别模型对果实赤道部及肩部的果面反射光谱进行产地识别测试,得到对应的最高识别精度分别为80.00%和69.00%。【结论】遗传算法-支持向量机模型对果汁反射近红外光谱进行产地识别精度最高,优于人工神经网络模型和支持向量机模型。该模型对果实赤道部反射光谱进行分类的精度次于果汁滤液反射光谱但优于果实肩部反射光谱,因此,可利用赤道部的反射光谱实现非破坏性果实产地分类识别。     

柑桔修剪废弃物的堆肥基质化特性分析

为促进柑桔修剪废弃物的资源化利用,按柑桔枝叶废弃物(粉碎为2cm左右,含水率61.92%)565kg+菜籽饼16kg+尿素(含氮量46%)4kg+过磷酸钙(P2O5≥18%)45kg充分混匀,调节含水率至60%左右,8月上旬至9月上旬(共35d)于室外进行条垛式覆膜堆肥处理,测定发酵过程中各时期的理化特性。结果表明,夏季覆膜堆肥升温快、高温保持时间长,第1天堆体温度即上升至56.46℃,日均温50℃以上达33d,日均温60℃以上持续18d,最高温达71.6℃。堆肥结束时,pH值为8.27,电导率为1.90mS/cm,E4/E6为2.3,碳氮比为16.36,种子发芽指数为102.69,氮、磷和钾含量分别为2.44%、1.49%和1.96%,铵态氮和硝态氮分别为9.50和0.06g/kg,铁、铜和锌含量分别为3 200.15、149.85和561.45mg/kg,容重和总孔隙度处于理想基质范围,持水孔隙度、通气孔隙度和气水比偏高。柑桔修剪废弃物经过堆肥处理,养分丰富,通过调节pH值和添加气水比较低的物料可用作植物栽培基质。     

柑橘修剪废弃物的堆肥基质化特性分析

为促进柑橘修剪废弃物的资源化利用,以柑橘修剪废弃物与菜籽饼混合物为原料,添加尿素、过磷酸钙于室外进行条垛式覆膜高温好氧发酵处理,研究其发酵进程及堆肥产品的基质特性。结果表明：经过35d处理,夏季覆膜堆肥能使堆体温度迅速上升至70℃左右,并维持在55℃以上超过一周。堆肥结束时,pH值为8.27,EC值为1.90 mS.cm-1,E4/E6为2.3,C/N为16.36,GI为102.69%,达到腐熟标准。堆肥后TN、TP、TK分别增加23.71%、75.42%、26.45%,金属元素Fe、Cu、Zn总量分别为3200.15 mg.kg-1、149.85 mg.kg-1、561.45 mg.kg-1,养分含量丰富。从基质化利用的角度来看,堆肥产品的容重、持水孔隙度、通气孔隙度、气水比等指标均达到理想基质的要求。由此表明,柑橘修剪废弃物经过高温好氧堆制发酵后,堆肥达到腐熟,堆肥产品具有作为植物栽培基质的特性。     

草莓新品种露地丰产栽培技术

河北泰达公司于1997年从法国引进了世界上最先进的草莓新品种的无病毒种苗，我们于1999年10月从泰达公司引进了第二子代无病毒裸根子苗，进行了南北方品种优选评价及其配套栽培技术的研究工作，总结汇编了草莓新品种露地丰产栽培技术规范。现简要介绍如下。     

草莓果胶裂解酶RNA干扰表达载体构建

为提高草莓果实硬度,延长货架期,利用草莓果胶裂解酶(PL)382bp的一段保守序列构建了RNA干扰植物表达载体;利用农杆菌介导将其成功转入到草莓中,通过PCR检测出2株阳性转化植株。