紫河车在畜牧兽医实践中的运用

中药紫河车是指人的胎盘（胎衣、胞衣）,又叫混沌衣、混沌皮、混沌丹等。传统的中药药材紫河车乃健康人的胎盘经加工炮制而成,用于中医临床已有上千年的历史。历代医家认为它禀受父母精血之余,能补阴阳两虚,可用于诸虚百损,治疗气血羸瘦,劳热骨蒸,咳喘盗汗,遗精阳萎,不育不孕等症。畜牧兽医上受人医启发,应用紫河车也受益匪浅,近年来开始改用猪、牛等动物的胞衣,同样也收到很好的效果,笔者根据现有资料,将紫河车的性味功能、化学成分、加工炮制、药理作用以及在畜牧兽医实践中的作用作一综述。１　紫河车的性味功能　按药典所…     

谈谈养猪业中的青饲料问题

一、青饲料在养猪生产中的重要性青饲料是饲料的重要组成部分。青饲料中含有猪需要的各种营养物质,其中蛋白质含量很高,生物学价值达80％,一般豆科牧草和禾本科嫩草干物质中含有10—15％的蛋白质,青干苜蓿中含14—20％的蛋白质,相当于油渣类饲料蛋白质含量的一半,而且品质好,含多种必需氨基酸。     

超级稻两优培九生育后期的光能利用和同化产物分配

以籼、粳亚种间杂交稻两优培九及其父本93ll为材料,测定了光合速率、叶绿素荧光参数及^14CO2同化产物分配的指标。结果表明：在生育后期,与父本93ll相比,两优培九具有较高的光合能力;在中午强光的逆境条件下,原初光化学效率(Fv／Fm)、光化学猝灭系数(qP)和PSⅡ在照光下的实际光化学效率(ΦPSⅡ)的下降相对较少,具有较强的耐光抑制能力;用同位素^14C对光合同化产物运转分配进行标记研究,发现两优培九光合同化产物向穗部的分配比率较高,具有较好的源库协调性。上述有关光合和同化产物的分配特点可能是超级稻高产的生理基础。     

动物防疫标准体系现状分析

标准体系是指导标准化工作的纲领,是衡量标委会工作效率的重要指标.完善的标准体系可及时体现标准的数量、发布年份、内容概要等,可以帮助了解标准内容是否存在冲突,是否与国际标准接轨,是否仍适应生产实际需要.有效解决标准的科学性、一致性、协调性的问题,可使标委会工作事半功倍.本文分析了我国动物防疫标准体系的现状,并提出了完善标准体系的建议.     

酸奶及乳饮料中大肠杆菌变化趋势研究

[目的]为了探讨实际生产过程中酸奶和乳饮料感染大肠杆菌（E.coli）后的变化情况及影响因素。[方法]将大肠杆菌标准菌株接种至酸奶、乳饮料及培养基中,设置不同的储藏温度、pH,定期测定储藏过程中大肠杆菌含量变化情况。[结果]随着储藏时间延长,不同储藏温度（4℃和25℃）,不同pH(4.2和3.6)的酸奶和乳饮料中大肠杆菌含量均减少,相对于储藏于4℃的产品,储藏于25℃的产品中菌含量降低更快;当产品pH为3.6时,菌含量减少速率高于pH为4.2的产品。将大肠杆菌置于不同pH的培养基中培养,结果表明,当pH<3.8时,大肠杆菌的活性将会受到抑制,证明了pH对大肠杆菌的影响。[结论]本研究为实际生产加工过程中产品冷藏及脱冷条件下大肠杆菌的检验检测和产品质量控制提供理论依据和理论指导。     

桑树鳞翅目害虫杀虫剂更新的研究

本研究通过对鳞翅目害虫田间药效及对家蚕安全间隔期试验,结合环境保护和防治成本分析,得出高效、低毒、低残留新型桑园杀虫剂可行性结构:短效药以40％辛硫磷乳油为主,中效药以30％乙酰甲胺磷乳油、40％乐思耕乳油为主;长效药以20％大复杀乳油为主。替代原有高毒高残留农药,形成对家蚕残毒合理梯度结构,有利于因时、因虫选择使用。     

野火球早晚熟种质材料营养物质含量分析

基于野火球具有良好的饲用价值,研究野火球早晚熟种质材料不同生长期各器官形态及不同生育时期总黄酮含量和常规养分的变化,判定其营养价值,为野火球资源的合理开发利用提供依据。结果表明,早熟材料进入开花盛期时晚熟材料还处于分枝期,且晚熟材料的枝条长度和叶茎比明显高于早熟材料;晚熟材料的粗脂肪、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维和钙含量及总黄酮类化合物含量高于早熟材料;早熟材料、晚熟材料再生草的营养价值与总黄酮含量均高于第一茬草。野火球晚熟材料适于放牧和打草利用。     

不同热处理工艺对牛乳中5种活性物质的影响

[目的]牛乳作为营养价值丰富的天然动物蛋白来源,除富含钙、蛋白质等营养素,还含有丰富的生物活性物质,包括免疫球蛋白、乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白及乳过氧化物酶等。[方法]研究6种不同温度时间组合的不同热处理方式,对牛乳中活性物质的影响。[结果]活性物质含量随热处理强度提升而降低;耐热性最差的是乳过氧化物酶,在80℃/15 s热处理条件下全部失活;耐热性最强的是α-乳白蛋白,即使在137℃/4 s最高强度热处理条件下,仍具有25%的保留率;且85℃/15 s热处理强度下,α-乳白蛋白保留率不低于90%,而乳铁蛋白、免疫球蛋白G保留率不足5%,乳过氧化物酶几乎完全失活;5种活性物质对温度的敏感性顺序：乳过氧化物酶>乳铁蛋白>免疫球蛋白G>β-乳球蛋白>α-乳白蛋白。[结论]对不同温度时间组合热处理乳的几种活性物质指标检测结果表明,不同热处理工艺对活性物质保留有明显影响。为企业选择适宜的热处理工艺、生产活性成分不同的系列产品,提供理论依据和数据支撑。