西兰花茎叶粉对绿牧快大型草鸡生长性能和肉质的影响

为研究西兰花茎叶粉对绿牧快大型草鸡生长性能和肉品质的影响,选用450只1日龄绿牧快大型草鸡,随机分成5个处理,即对照组和试验组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ,每个处理3个重复,每个重复30只.分2个阶段饲养,第1阶段(1～28日龄)各处理分别饲喂添加0、1%、2%、3%和4%西兰花茎叶粉的日粮,第2阶段(29～56日龄)分别饲喂添加0、4%、6%、8%和10%西兰花茎叶粉的日粮.结果表明:1)添加西兰花茎叶粉对绿牧快大型草鸡的生长性能和屠宰性能均无显著影响(P>0.05);2)与对照组相比,试验组Ⅲ和Ⅳ绿牧快大型草鸡胸肌肉总色浓度、粗蛋白质和肌苷酸含量均显著升高(P<0.05);3)与对照组相比,试验组Ⅲ和Ⅳ胸肌和肝脏中胆固醇浓度均显著下降(P<0.05).试验结果表明:添加西兰花茎叶粉可以改善肉质,降低试验鸡胸肌和肝脏胆固醇水平.     

沼液浇灌对双季茭白(秋茭)生长、产量及安全性的影响

通过田间试验方法研究了不同沼液浇灌量对茭白的生长、产量及安全性的影响。试验结果表明,沼液替代化肥,能够提供茭白植株生长所需的养分,浇灌沼液氮量为常规施肥处理的1.5倍时茭白产量最高;当沼液量达到3倍时,茭白生长明显受到抑制,产量较低,肉茭外形偏小,商品性不佳。而当沼液量在1倍时,经济性状最佳,肉茭大小均匀,口感最好。沼液在试验最大施用量条件下,各项重金属含量均符合GB 2762—2017《食品安全国家标准食品中污染物限量标准》,不会对茭白的安全性产生影响。     

添加乳酸菌和纤维素酶对茭白叶青贮品质的影响

为研究添加乳酸菌和纤维素酶对茭白(Zizania caclucifora)叶青贮品质的影响,试验设对照组(CK)、乳酸菌组(LAB, 乳酸菌1×10⁵ CFU·g^-1鲜草)、纤维素酶组(CEL, 纤维素酶1 g·kg^-1鲜草)和混合组(MIX, 乳酸菌1×10⁵ CFU·g^-1鲜草+纤维素酶1 g·kg^-1鲜草).桶装青贮,30 d后检测发酵品质.结果表明:添加乳酸菌和纤维素酶,可显著提高粗蛋白(CP),降低中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维含量(ADF);试验组pH、氨氮/总氮(NH₃-N/TN)值显著降低,乳酸含量、乳酸/乙酸值显著提高;试验组产气量、有机物消化率、氨氮和有机酸含量相比对照组显著提高.推荐使用乳酸菌(1×10⁵ CFU·g^-1鲜草)和纤维素酶(1 g·kg^-1鲜草)混合青贮茭白叶.     

不同水分调制方法对茭白壳包膜青贮品质的影响

试验以新鲜茭白壳为原料,通过新鲜茭白壳直接青贮(对照)、茭白壳晾晒至水分70%左右青贮(Ⅰ)、茭白壳+花生藤青贮(水分调至约70%)(Ⅱ)3个处理组,研究晾晒、添加花生藤等不同水分调制方法对茭白壳包膜青贮品质的影响。结果表明,对照组颜色为黄褐色,有淡酸香味,质地较硬不粘连,有水分渗出和霉变。试验组颜色为黄褐色,有酸香味,质地松软不粘连,均无液体渗出和霉变;试验组干物质、可溶性碳水化合物含量显著高于对照组;中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量显著低于对照组;粗蛋白含量提高,试验组间无显著差异。试验组pH、氨氮/总氮等显著降低;乳酸含量、乳酸/乙酸显著提高。试验II组各指标优于试验I组,但差异不显著。综上可知,水分含量影响茭白壳青贮品质,晾晒、添加花生藤调制茭白壳水分至70%,可提高茭白壳包膜青贮品质。     

规模化养猪场周边土壤重金属污染及防控

随着现代畜牧业集约化养殖，特别是规模化养猪场的快速发展，各种重金属元素添加剂的使用越来越广泛。适量重金属元素能为畜禽生产带来较好的经济效益，大部分重金属元素会直接通过动物体内排出，在养猪场周围的土壤内蓄积，造成环境污染。     

提纯复壮对肉鸽生长性能的影响

为研究提纯复壮对肉鸽生长性能的影响,自2007年开始,对美国王鸽进行提纯复壮试验。结果表明,提纯复壮组王鸽14、28和360日龄体重均显著增加;提纯复壮组14、28和360日龄体重逐年增加,但增幅逐年降低。除白王鸽28、360日龄公鸽和银王鸽360日龄母鸽2010年度体重与2008年度体重增幅显著外,其他各组年度间无显著性差异。试验结果表明,种鸽品质提升明显、生长速度提高显著,提纯复壮效果稳定。     

硅胶控释型丁酸对断奶仔猪生长性能和肠黏膜屏障的影响

本试验以硅胶为控释载体,制备和表征了硅胶控释型丁酸( SG-B),并以丁酸钠为对照,旨在研究SG-B对断奶仔猪生长性能和肠黏膜屏障的影响.选用平均体重为(5.8±0.2) kg的54头21日龄“杜×长×大”断奶仔猪,按胎次一致、体重相近的原则随机分为3组:1)对照组,饲喂基础饲粮;2)丁酸钠组,饲喂基础饲粮+0.10％...     

早期断奶应激对仔猪血清皮质醇含量和肠形态及肠屏障通透性的影响

【目的】探讨早期断奶对仔猪应激、肠形态和肠通透性的影响。【方法】选取32头杜长大三元杂交仔猪,于21日龄断奶,并于21,22,25,28和35日龄取样观察肠形态,检测血清皮质醇含量、血浆D-乳酸含量和二胺氧化酶(Diamine oxidase,DAO)活性及尿乳果糖与甘露醇比率。【结果】仔猪于21日龄断奶后,其血清皮质醇含量于22日龄迅速上升,并达极显著水平(P<0.01),断奶后1周内均维持在较高水平(P<0.05),至35日龄仍处于显著水平(P<0.05);21日龄断奶后,仔猪的肠形态发生明显变化,肠绒毛高度下降、隐窝加深,断奶后1周内的损伤最为明显,于28日龄时开始修复,至35日龄时基本恢复;21日龄断奶仔猪的血浆D-乳酸含量、二胺氧化酶(DAO)活性及尿中乳果糖与甘露醇比率在22日龄迅速升高,至35日龄时仍维持在较高水平,且与断奶前相比差异显著(P<0.05)。【结论】断奶应激状态下,仔猪的血清皮质醇含量升高,肠屏障严重受损,通透性增加明显先于形态变化,但通透性的恢复却滞后于形态学重建。因此,肠屏障功能能够更好地反映断奶仔猪的肠道状态。     

电解水在畜禽生产中的应用研究进展

电解水具有广谱高效杀菌、无残留、无污染、价格低等特点。分析了电解水杀菌的作用机制,概述了电解水在畜禽生产中的应用。     

西兰花中硫代葡萄糖苷的研究进展

在内源芥子酶作用下硫代葡萄糖苷可以水解为不同活性物质,发挥不同的生理功能,具有较强的抗癌活性,是西兰花中重要的次生代谢产物,受到广泛的观注。主要从抗癌功能和抗氧化功能2个方面阐述西兰花中硫代葡萄糖苷的生物学功能,对其研究进展进行综述。