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<正>为满足当前指导有机水稻生产标准化的迫切需求,中国水稻研究所及农业部稻米产品质量安全风险评估实验室与中绿华夏有机食品认证中心联合,日前在杭州举办了首期农业行业标准NY/T 2410-2013《有机水稻生产质量控制技术规范》全国宣贯实施培训与研讨班。NY/T 2410-2013是我国现今有机水稻产业国家专业性技术层面的第一个农业行业标准。在培训与研讨班上,中国水稻研究所研究员金连登等6位主要参加编制标准的科技人员,对该标准的编制发布背景、主要内容及其宣贯实施作了深入解读;中绿华夏有机食品认证中心副主任夏兆刚博士,就我国有机农业 相似文献
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本文阐述了面对当今我国市场需求特点及消费者选择倾向,有机稻米应关注并提升食味品质特色作为重点要素的见解,提出了培育并提升有机稻米食味品质特色及市场营销的途径、方法及策略。 相似文献
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研究苏南城市居民对稻米知识和品牌大米的消费认知和购买行为,对于反映经济发达地区品牌大米市场需求,引领稻米产业提质增效并提高有效供给,促进我国稻米产业高质量发展具有重要意义。本文依据苏南5地市692份调研数据,分析获得如下4个结果：一是样本居民对稻米了解不足、知识匮乏;二是样本居民对高端稻米消费需求旺且有良好的溢价支付能力;三是样本居民更加关注品牌大米的安全性、可信度和性价比,知名产区、优良产地、合格检测报告和质量认证证书被视为有效的品质保障;四是性价比高的“质量认证+企业品牌”大米最受欢迎,最有效推广宣传渠道是“移动端/短视频”,结合超市货架展示和试吃体验可取得较好效果。提出了加大宣传普及稻米知识、打造品牌合力谋划发展、拓展功能不断提高品质的对策建议。 相似文献
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有机稻米加工的过程控制技术是有机稻米生产的基本技术之一 ,也是有机稻米从产地到餐桌必不可少的重要环节。有机稻米加工的过程控制技术主要包括对大米的加工、包装、标识、贮藏、运输、贸易及记录等进行严格控制。其加工过程的质量管理还必须符合国家质检总局规定的食品质量安全市场准入 (QS)对大米生产许可的基本要求。一、对大米加工技术的要求1.加工环境要求(1)有机稻米加工场所的选址和建筑设计必须符合国家相关法律和法规的有关规定。加工场所必须干净、整洁。(2)加工场所应有相应的更衣、洗涤、照明、通风、除尘、防霉、防蝇、防鼠… 相似文献
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当前我国优质稻米生产现状及发展对策 总被引：4，自引：1，他引：4
水稻我国最主要的粮食作物 ,稻米是我国 6 0 %以上人口的主食。近些年来我国经济稳步发展 ,人民生活开始从温饱型向小康型转变。而稻米生产仍停留在低质高产的水平上 ,造成大量劣质稻米过剩 ,而优质米俏销。现在优质米已引起人们的广泛重视 ,呈现良好的发展势头。优质稻米开始得到稳步发展 ,这是历史发展的必然。一、优质稻米的概念优质米目前国内尚未有统一的确切的定义。大体有两种说法 :一种是从通俗上讲 ,即外观好看 ,闻起来有米香味 ,吃上嘴口感好的米就是优质米 ;一种是从理性上讲 ,分籼、粳、糯类 ,各项品质指标均达到国家标准或行业… 相似文献
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金连登 《农业科研经济管理》1998,(2)
一、建设高素质科技后勤队伍的内涵。（一）、素质要素方面：1．政治素质。全体后勤工作者必须贯彻执行党在新时期的路线、方针、政策，坚持“一个中心，两个基本点”的基本路线，积极落实党的科技工作方针，发挥党团员的模范先进作用。2．思想素质。科技后勤队伍总体上必须达到江总书记提出的具有“三热爱”、争做“四有”新人的要求。还要有高度的组织纪律性，遵纪守法，讲求职业道德。做到“讲文明、树新风，办实事、多奉献”。3．文化素质。要求科技后勤岗位的同志，具有较高的文化层次及相应的科技知识。有些重要岗位必须具有大学以上… 相似文献