高山鲜食毛豆—盘菜—豌（蚕）豆高效栽培模式

二源乡位于文成县西北海拔650m的高山台地，土地肥沃，空气清新，生态环境良好，是温州市首批放心农产品基地之一。2000年在湖底村示范种植“鲜食毛豆—盘菜—豌(蚕)豆”20亩，平均亩产毛豆鲜荚508．3kg，产值919．9元，盘菜14572．8kg，产值4721．4元，豌豆鲜荚472．4kg，产值566．9元，平均亩生产总值6203．2元，扣除生产成本及劳动用工2740．5元，     

A级绿色食品白银豆生产技术规程

文成县地处温州西南的浙南浙闽古陆山区,白银豆是当地市民喜食的特色蔬菜。属豆科类小菜豆,为一年生蔓生植物,豆粒肾形扁豆,其性温平,以鲜豆粒或老豆粒炒食或作羹,味道鲜美,营养价值高,具有滋阴补肾功效。被浙南人民誉为最美味、最富营养的绿色保健食品。随着人民生活水平的日益提高,环保意识、健康意识不断增强,人们对安全、优质、营养、无污染的绿色食品的需求量不断增加。文成县绿源食品开发有限公司生产的"兴绿"牌白银豆于2005年12月通过国家A级绿色食品认证,其标志编号:LB-15-0512114022A。为规范农民生产行为,保证产品符合A级绿色食品标准,特制订本技术规程。     

文成糯米莳特征特性及栽培技术要点

正文成糯米莳是普通莳药(山药)品种的一个地方亚种,又称糯米薯、糯米山药等,是被子植物门,单子叶植物纲,薯蓣科莳药属一年生缠绕藤本植物,既有莳药的醇香味又有糯米的甜腻口感,是浙江文成药、菜两用的地方性特色蔬菜品种,已有800多年种植历史。文成糯米莳以块根或圆柱状根供人们食用,肉质黏性强、香糯黏滑,含有多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分,其内含的花青素具有良好的抗氧化、清除自由基的作用,能增强人体免疫力,药用价值较高。     

浅谈文成高山蔬菜产业发展的对策

文成高山蔬菜是文成县三大特色农业产业之一,是山区农民充分就业,增加农业收益,推动农村经济全面发展的资源节约型、环境友好型产业。笔者通过对文成高山蔬菜产业发展现状分析,针对存在的问题,提出发展对策。     

A级绿色食品蔬菜--盘菜栽培技术

盘菜系十字花科根菜类芜菁（Brassica rapa L.）的一个品种,肉质根扁圆形似小托盘,故名盘菜.其皮白,形美,是浙南传统的特色蔬菜品种之一,栽培历史悠久,可生炒、清蒸、腌制等,熟食细嫩鲜美、纯香,腌制加工风味独特爽口,是浙南一带居民餐桌上的佳肴.据测试,盘菜含有多种维生素、氨基酸和人体所需的矿物质等营养成份,故有保健食品之美称.2002年温州市“出口创汇蔬菜开发及绿色蔬菜生产技术研究和推广”重大农业科技项目把盘菜作为A级绿色蔬菜的主栽品种之一,产品分别于2002年10月和2004年12月两次经农业部绿色食品定点监测中心（南昌）检测,18项指标全部合格,符合NY/T745-2003（A级绿色食品）标准,并获得国家认证.     

文成县无公害山地辣椒生产技术规程

随着人民生活水平的不断提高和生活质量的日渐改善,人们的营养意识和健康意识日益增强,人们对蔬菜的需要从量的扩张向质的提高转变,对蔬菜的安全性、高营养、优质化即无公害蔬菜的要求与日俱增。为了规范我县山地辣椒基地建设,提高菜农科学管理水平,为社会提供安全、优质、营养的产品,保障人们的身体健康,实现农业增产、农民增收,促进农业可持续发展,特制订发布了《文成县无公害山地辣椒生产技术规程》。     

红阳猕猴桃溃疡病的发生及防治方法

红阳猕猴桃自2007年从四川苍溪引种到文成县栽培后。该品种果实皮薄,果型优美,肉质细嫩,汁多糖高,营养成分好,果实在七八成熟时即可鲜食,被受消费者青睐,市场批发价格在16元/㎏,种植收益好。近几年在文成县栽培面积逐渐扩大,但红阳猕猴桃很容易感染溃疡病。通过多年的栽培观察,现将该品种溃疡病的发病症状、发生原因以及防治方法介绍如下：     

鲜食甘薯无公害生产操作规程

甘薯为旋花科植物，又叫红薯、番薯、山芋等。是明代晚期约在1617年C6历四十五年）前后从南美洲传入中国。甘薯营养非常丰富，现代科学研究证实，每百克甘薯含脂肪0．2g、粗纤维0．5g、碳水化合物29．5g、热量仅127千卡，还含有蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜索，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等多种人体需要的营养物质。甘薯可作为水果食用，也可代粮充饥，是番薯枣和番薯粉丝加工的原材料，在浙南仅次于水稻的第二大粮食作物。人们称其为长寿和保健食品。为了保护环境，生产符合时代潮流的无污染、营养、安全甘薯产品。现将鲜食甘薯无公害生产操作规程简述如下。     

水稻加沟坑养鱼与盘菜加绿肥绿色种养模式

文成县二源乡是浙江省首个绿色稻米生产基地,地处浙南海拔650米以上的高山台地。境内空气新鲜,土地肥沃,无工业污染源,自然生态环境良好。所生产的“科力”牌大米为浙江省第1个A级绿色食品大米品牌,其统一编号为(LB-18-0101119091)。为落实稻田沟坑养鱼的水稻病虫生物防治措施,     

浙南高山秋茄品种的比较

浙江省文成县二源乡地处浙南海拔650米以上的高山台地。境内自然生态环境优美,夏秋气候凉爽,无工业污染,是温州市二线蔬菜基地。为了进一步筛选适合本地栽培的优质、高产、抗异性强、商品性好的秋茄品种,我们对韩国先锋长茄、引茄一号、紫秋、浙茄28、太郎紫红长茄、龙大长茄、