香芋可溶性膳食纤维提取工艺及其性能研究

以新鲜香芋为原料,经烘干、粉碎、酶解、离心工艺提取可溶性膳食纤维,采用单因素试验和正交试验相结合,研究了4种因素对可溶性膳食纤维提取率的影响。试验结果表明:当酶用量为2.0%、pH值为4.5、水浴时间150 min、水浴温度为55℃时,可溶性膳食纤维提取率达到39.88%,其溶胀性和持水力分别为8.53 mL/g和4.24 g/g。     

CAPN1基因4685位点与肉质嫩度相关(英文)

[目的]探索延边黄牛与草原红牛钙蛋白酶I(CAPN1)基因4685位点对肉质嫩度的影响。[方法]采用PCR-RFLP技术对草原红牛、延边黄牛CAPN1基因第14内含子区4685位点进行基因多态性与肉质嫩度进行分析,验证该位点在吉林省地方品种牛中的作用。[结果]该位点与肉质嫩度相关检测指标(蒸煮损失、肌纤维直径、剪切力、滴水损失等)密切相关,均表现为T等位基因的存在能够显著提高个体的嫩度水平,但该位点与pH无关。4685位点与屠宰性状(净肉重、胴体重、净肉率等)无关,仅与眼肌面积存在一定的相关性。[结论]延边黄牛与草原红牛CAPN1基因4685位点与肉质嫩度存在密切相关。     

盐胁迫条件下甜高粱品种KF0680-1和KF0680-2的萌发及其α-淀粉酶表达研究(英文)

[目的]研究2个甜高粱品种KF0680-1和KF0680-2在盐胁迫条件下的萌发特性及其α-淀粉酶表达。[方法]以甜高粱品种KF0680-1和KF0680-2为研究对象,对盐胁迫条件下甜高粱的萌发相关指标和α-淀粉酶的表达进行测定,探讨盐胁迫对2个甜高粱品种的影响。[结果]低浓度的盐胁迫对甜高粱的萌发有一定的促进作用,高浓度的盐胁迫则抑制了甜高粱萌发;在高浓度盐胁迫下根和幼苗的长度均小于水处理组,但适当的盐胁迫促进了2个品种α-淀粉酶的表达。[结论]该研究表明盐胁迫对KF0680-1和KF0680-22个甜高粱品种的生长均有抑制作用,但在低盐浓度条件下,KF0680-2比KF0680-1具有更好的抗盐性。同时适当的盐胁迫提高了种子中α-淀粉酶的表达量。该结果为选育出适宜西北地区种植的抗盐碱甜高粱品种提供了参考依据。     

早熟加工番茄新品种区域适应性研究

本文将中粮屯河种业有限公司近两年培育的13个早熟加工番茄新品种,进行品种区域适应性比较研究。结果表明,在不同环境和管理条件下,各品种特性表现不一,综合性状表现较好的品种为XH42、XH50和XH52。     

农村经济建设发展中的问题及对策探析——以丽水市莲都区岑口村等农村为例

本文基于大学生暑期实践进行的丽水农村调研采访活动,分析了丽水市莲都区新农村建设中农村产业发展的一些情况,从农村村民思想观念落后,产业组织程度低,产品的市场竞争力不强等几方面系统分析了莲都区农村产业发展中存在的主要问题,在此基础上提出了促进莲都区农村产业发展的设想和对策。     

NS复合乳酸菌对猪生长性能及其肠道

【目的】研究NS复合乳酸菌对猪生长性能及其肠道菌群平衡的影响,为进一步推广使用NS系列复合乳酸菌制剂提供科学依据。【方法】将30头重胎母猪及其所产342头仔猪随机分成3组,其中A组饲喂添加0.2% NS复合乳酸菌制剂的基础日粮,B组饲喂加0.2%六味酸制剂的基础日粮添,C组饲喂基础日粮。试验期间对猪的日增重、饲料转化率、成活率和经济效益进行分析,并检测仔猪肠道中大肠杆菌和乳酸菌的含量。【结果】试验后期（63~150日龄）,A组猪的日增重和饲料转化率均显著高于C组（P＜0.05）;但从整个试验过程（0~150日龄）来看,各组间的日增重和饲料转化率差异均不显著（P＞0.05）。除仔猪回肠内容物中的大肠杆菌数量是C组略低于A、B组外,其他肠道各段的大肠杆菌数量均是C组高于A、B组;在乳酸菌方面则恰好相反,仔猪肠道各段的乳酸菌数量均是A、B组高于C组。经济效益评估分析,发现A组的平均毛收益较C组高16.7元/头,较B组高6.7元/头,但差异不显著（P>0.05）。【结论】NS复合乳酸菌通过改善仔猪生长前期胃肠道的菌群平衡,增强仔猪抵抗断奶应激能力和提高成活率,在中后期能有效提高饲料转化率,显著促进肉猪增重,提高养猪生产的经济效益。     

不同育苗方法对辣椒苗生长的影响

选用"大牛角"辣椒为试材,以不同基质、不同苗床方式、不同营养液培育辣椒苗,从苗床温度、出苗情况、株高、茎粗、叶片数,地上、地下鲜重及干重各方面进行比较。结果表明:改良地床与架床的成苗质量差异不显著;采用基质为腐熟全牛粪与草炭、蛭石苗质量无差异,但牛粪成本比较低,考虑节本增效,阜新地区宜采用腐熟全牛粪、改良地床方式育辣椒苗。     

梅花鹿天然Toll样受体9基因克隆与序列分析

Trizol法提取梅花鹿肝脏总RNA,采用ORF两端兼并引物,RT-PCR方法克隆梅花鹿天然Toll样受体9基因（TLR9）并进行系统的生物信息学分析。RT-PCR结果显示,梅花鹿TLR9基因的mRNA长4 043bp,含有800bp左右的5’UTR,完整ORF编码1 081个氨基酸（GenBank序列号为：HQ260632）。同源性分析显示梅花鹿TLR9基因编码区与其他物种高度同源,但5’UTR区存在基因结构的变异。功能结构域分析显示不同物种间TLR9结构域相对保守但也存在细微差别,结构域的差别导致梅花鹿TLR9蛋白胞外区马蹄形弧顶内侧空间结构由人类TLR9蛋白的弧形改变为梅花鹿TLR9蛋白的三角形。进化分析显示TLR9基因分子进化关系与物种间真实进化相一致。     

草原牧区母牛繁殖成活率低的原因及提高措施

乌拉盖管理区位于内蒙古东北部,东经118°44′～119°50′,北纬45°29′～46°38′,地处锡盟、兴安盟和通辽市3盟市的交界处,是隶属于锡林郭勒盟享有旗县级行政管理权限的地区,土地面积5 013平方千米,可利用天然草场45万公顷,是典型的草原牧区,家畜存栏50万只。畜牧业是农牧民的支柱产业,但是乌拉盖地区牛的繁殖成活率低于60%,影响养牛业的发展。     

麸皮在新生仔猪护理中的应用

新生仔猪饲养管理比较复杂,此阶段疾病的出现和死亡率都相对较高,寒冷应激是新生仔猪发病的最主要诱因之一。因此,实践生产中、在做好饲养管理的前提下,减少外界环境的不良应激、是提高新生仔猪体的抵抗力、避免疾病发生的重要措施。麸皮中种皮与糊精粉层的粗纤维含量比较高,且具有结构疏松多孔、表面积大,有利于通风等优点,在新生仔猪护理中,麸皮能很快吸收新生仔猪体表及口腔,鼻腔的羊水和粘液,能有效减小仔猪出生时的寒冷应激。