共轭亚油酸在动物营养及饲料工业中的应用

共轭亚油酸是亚油酸异构体的统称，生物学功能较为广泛，已逐步在动物营养中表现出其独特的生理作用。本文综述了共轭亚油酸的营养再分配作用及提高动物生产性能、改善畜禽肉品质、降低胆固醇含量、抗氧化、增强机体免疫力、改善骨组织代谢和防霉变等生理功能及共轭亚油酸的来源与安全性。     

日粮中添加有机铬对猪脂类代谢和胴体品质的影响

1　前言三价铬被认为是人的一种微量元素。铬的缺乏可导致生长迟缓、削弱葡萄糖耐受力、高血糖、高血胆固醇、高血脂症 ,糖尿病和冠状动脉疾病。这些综合症在用三价铬治疗后得到改善。所以 ,ＮＲＣ向人们推荐 ,成人应该每天摄入 50～ 2 0 0ｕｇ/ｋｇ体重的三价铬。据Ｇｉｂｓｏｎ(1989)和Ｓｃｈｒｏｅｄｅｒ(1971)报道 ,植物产品含铬量低 ,并且大部分在加工过程中损失 ,如果以谷物为主饲喂猪会导致铬的缺乏。前人的研究证实 ,甲基吡啶铬是一种有机低毒的三价铬 ,对人和动物均有益。另外 ,添加铬可减少人血液中葡萄糖和胆固醇的浓度 ,体脂肪…     

影响饲用酶制剂应用效果的因素

饲用酶制剂作为一种新型绿色环保型饲料添加剂，在畜产品安全要求越来越高的今天发挥着越来越重要的作用。但是有关饲用酶制剂应用效果的报导很不一致，受诸多因素的影响。本文就影响酶制剂应用效果的各种因素作一综述。     

L-精氨酸对猪胎儿皮肤成纤维细胞免疫应激参数和β防御素基因mRNA表达的影响

本试验旨在研究L-精氨酸(L-Arg)对猪胎儿皮肤成纤维细胞(PFSF)免疫应激参数和β防御素基因mRNA表达的影响。采用培养至4～5代的PFSF,通过脂多糖诱导建立免疫应激模型,在DMEM/F12培养液中添加不同浓度(0、35、70、140、280和560μg/mL)的L-Arg,培养24 h后,检测培养液一氧化氮(NO)含量及乳酸脱氢酶(LDH)、一氧化氮合酶(NOS)和溶菌酶(LSZ)活性;采用实时定量PCR法检测PFSFβ防御素1(pBD-1)、β防御素2(pBD-2)和β防御素3(pBD-3)基因mRNA表达量。结果表明:1)L-Arg能够降低培养液LDH活性,正常细胞和应激细胞分别在L-Arg浓度为70和140μg/mL时达到最低;2)L-Arg能够极显著提高培养液NO含量(P<0.01),正常细胞和应激细胞均在L-Arg浓度为140μg/mL达到最高;3)L-Arg能够显著或极显著增加正常细胞培养液NOS活性(P<0.05或P<0.01),而对应激细胞无显著影响(P>0.05),L-Arg浓度为35和70μg/mL时,应激细胞显著或极显著高于正常细胞(P<0.05或P<0.01);4)560μg/mL L-Arg可显著提高培养液LSZ活性(P<0.05);5)70μg/mLL-Arg可极显著提高正常细胞和应激细胞pBD-1和pBD-2基因mRNA表达量(P<0.01),140μg/mL L-Arg可极显著提高正常细胞和应激细胞pBD-3基因mRNA表达量(P<0.01)。结果提示,适宜浓度的L-Arg能够降低培养液LDH活性,提高NO含量以及NOS和LSZ活性,上调应激细胞和正常细胞β防御素基因mRNA表达;本试验条件下,L-Arg的适宜添加浓度为70～140μg/mL。     

北京雏鸭血液生化指标变化规律的研究

北京鸭具有成熟早、生长发育快、育肥性能好等特点，它的肉质细嫩、味道鲜美，是我国著名的肉用鸭品种。养鸭业作为家禽业的一部分，发展非常快速，是家禽产业中最具生命力的产业。长期以来．有关鸭的营养参数多借用鸡或火鸡。随着养鸭业的发展，鸭的营养研究有所加强，但目前有关北京雏鸭血液生化指标变化规律的研究报道很少，     

谷氨酰胺及其二肽缓解仔猪断奶应激和肠道保护的作用机制

本文就断奶应激的危害机理和谷氨酰胺对断奶仔猪肠道保护的作用机制做了介绍,为实际生产中谷氨酰胺及其二肽的应用提供参考。     

β-防御素的研究进展及其应用前景

β-防御素是动物体内广泛存在的一类富含半胱氨酸的阳离子内源性抗微生物肽,其抗菌谱广,作用机理特殊,应用潜力高。概述了β-防御素的分子结构、作用机制、生物学活性、基因工程及国内外研究概况,并分析了其在畜牧业中的应用前景。     

日粮添加大麻籽粕对生长肥育猪生产性能和肉品质的影响

 试验旨在研究日粮中添加不同水平大麻籽粕对生长育肥猪生产性能及猪肉品质的影响。选用体重约35 kg猪216头,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复9头猪。在等能等氮条件下,大麻籽粕添加水平为35~60 kg（0,4%、8%、12%）;60～110 kg（0、8%、12%、6%）。结果表明：（1）大麻籽粕的不同添加水平均未显著影响生长肥育猪的日增重、日采食量和饲料利用率（P＞0.05）;（2）不同添加水平的大麻籽粕对猪肉品质的影响不显著（P＞0.05）;（3）肌肉、肝、血清和血浆中均未检出四氢大麻酚、大麻二酚和大麻酚。大麻籽粕作为蛋白质饲料资源,可部分替代豆粕,安全地应用于生长肥育猪生产中。     

乳铁蛋白肽的研究现状及展望

乳铁蛋白肽具有杀菌、抗病毒、抗真菌等多种独特的生物学活性。综述了乳铁蛋白肽的结构、生物学功能、国内外研究动态及其应用前景,提出了其研究中存在的问题及相应对策。     

抗菌肽在畜牧业中的应用研究

抗菌肽是生物体抵御外源性病原微生物入侵而产生的一类小分子多肽，是动物宿主先天件非特异防御体系的一个重要组成部分。抗菌肽是阳离子型活性肽．具有分子量小、热稳定性好、水溶性好，无免疫原性，抗菌谱广且抗菌机理独特等优点，对畜禽具有促生长、保健和治疗疾病等功能，且无毒副作用、无残留、无致细菌耐药性。利用抗菌肽替代传统抗生素，对提高畜产品品质、推动绿色畜牧业的发展有着非常重要的意义。可通过生物工程的技术方法大量生产抗菌肽，使之成为新一代肽类抗菌药的来源。