大豆黄酮的生理功能及其作为饲料添加剂的应用

论述了大豆黄酮的来源、分布、理化性质及其在动物体内的吸收与代谢情况。重点阐述了它的雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、抗氧化作用,以及调节动物繁殖、提高机体免疫力、对内分泌系统影响等多种生理功能及其作用机制。并初步谈论了大豆黄酮作为饲料添加剂的应用前景。     

谷氧还蛋白1和硫氧还蛋白1基因在高黎贡山猪不同组织中表达规律及维生素E对其在氧化应激细胞中表达的影响

本试验研究云南特有的高黎贡山猪不同组织中谷氧还蛋白1(GRX1)、硫氧还蛋白1(TRX1)基因的表达规律,并探讨维生素E对高黎贡山猪氧化应激细胞中该基因表达的调节作用。采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)方法检测高黎贡山猪脑垂体、下丘脑、甲状腺、胸腺、胰腺、生殖腺、十二指肠、空肠、回肠、皮肤、肝脏11种组织中GRX1、TRX1基因表达;以过氧化氢(H2O2)为氧化应激源,建立猪胎儿皮肤成纤维细胞(PFSF)氧化应激模型,研究维生素E对G RX1、TRX1基因表达的调节作用。结果表明:1)G RX1、TRX1基因在高黎贡山猪被检11种组织中均有表达,基因表达谱为肝脏中GRX1、TRX1基因表达量最高,其次为皮肤、空肠,而胰腺和内分泌腺各组织中的表达量不高。母猪胸腺、生殖腺、回肠、肝脏中GRX1基因表达量显著高于公猪(P<0.05),胰腺中GRX1基因表达量极显著高于公猪(P<0.01);母猪垂体、胸腺、胰腺、生殖腺和肝脏中TRX1基因表达量显著高于公猪(P<0.05)。2)细胞培养结果表明,受到H2O2刺激时,氧化应激细胞中TRX1基因产生过表达(P<0.05),维生素E对GRX1、TRX1基因表达具有明显的调节作用,其适宜浓度为40μg/mL。综上所述,高黎贡山猪GRX1、TRX1基因的表达存在明显的性别和组织特异性;诱导猪体内GRX1、TRX1基因的表达可能是缓解机体氧化应激的一种重要方式;添加适宜浓度的维生素E可以提高氧化应激细胞中GRX1、TRX1基因表达,增强机体的抗氧化能力。     

川芎提取液对血管内皮细胞生长的影响

为了探讨不同浓度川芎提取液对血管内皮细胞生长的影响,试验以鱼精蛋白（20μg·mL^-1）为阳性对照,分别用浓度为1．5、15、150μg·mL^-1的川芎嗪试验培养液对人血管内皮细胞进行培养干预,观察24、48、72h后细胞生长状况。结果表明,随着川芎嗪浓度的升高,在培养24i和72h情况下,各添加组的细胞个数与对照组相比,差异极显著（P〈0．01）;培养48h时,15和150μg·mL^-1组与对照组差异极显著（P〈0．01）,1．5μg·mL^-1组与其无显著差异（P〉0.05）。说明不同浓度的川芎嗪可不同程度地抑制血管内皮细胞的生长。     

玉米赤霉烯酮对母猪的危害及其脱毒研究进展

文章就玉米赤霉烯酮对母猪的不利影响、污染现状、毒害机理、临床症状、检测方法以及脱毒的研究进展进行了阐述,为寻找更为有效的解决玉米赤霉烯酮污染的方法提供参考。     

葡萄糖氧化酶对大河乌猪妊娠母猪繁殖性能和抗氧化能力的影响

本试验旨在探讨葡萄糖氧化酶(GOD)对大河乌猪妊娠母猪繁殖性能、血清抗氧化指标和饲粮养分消化率的影响。选择健康经产(3~5胎)大河乌猪妊娠母猪60头,随机分为4个组,每组15个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,GOD1、GOD2和GOD3组饲喂在基础饲粮中分别添加200、400和600 mg/kg GOD的试验饲粮。母猪产前30 d开始试验,直到仔猪断奶时结束。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加400和600 mg/kg GOD可增加大河乌猪妊娠母猪的产仔数和产活仔数(P0.05);饲粮中添加600 mg/kg GOD可显著增加仔猪初生重和20日龄重(P0.05)。2)与对照组相比,饲粮中添加600 mg/kg GOD可显著增加大河乌猪妊娠母猪和仔猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P0.05),显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P0.05)。3)与对照组相比,饲粮中添加600 mg/kg GOD可显著增加大河乌猪妊娠母猪饲粮粗脂肪(EE)和磷(P)的消化率(P0.05)。本试验条件下,大河乌猪母猪妊娠后期(产前30 d)饲粮中添加600 mg/kg GOD可提高母猪的繁殖性能,增强母猪和仔猪抗氧化能力,提高母猪对饲粮EE和P的消化能力,提高饲粮利用率。     

饲粮纤维水平对高黎贡山仔猪与杜洛克仔猪生产性能、小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1及组织急性期蛋白基因表达影响的比较研究

本试验旨在比较饲粮纤维水平对杜洛克仔猪、高黎贡山仔猪生产性能、小肠形态学、小肠黏膜金属硫蛋白1(MT1)和组织急性期蛋白(APPs)基因表达的影响。选用35日龄高黎贡山断奶仔猪和杜洛克断奶仔猪各24头(公母各占1/2)为研究对象,试验设对照组和试验组(每组12个重复,每个重复1头猪),分别饲喂纤维水平为3.53%和7.04%饲粮,饲养至60日龄结束。考察仔猪生产性能,观察小肠形态学变化,检测十二指肠、空肠、回肠黏膜MT1 mRNA相对表达量以及肝脏、胰脏、脾脏、肾脏、十二指肠、空肠、回肠7种组织中4种APPs[C-反应蛋白(CRP)、触珠蛋白(HP)、α1-酸性糖蛋白(AGP)和血清淀粉样蛋白A(SAA)]mRNA相对表达量。结果表明:饲粮纤维水平为7.04%时,高黎贡山仔猪日增重、日采食量显著高于杜洛克仔猪(P0.05),料重比显著低于杜洛克仔猪(P0.05);高黎贡山仔猪十二指肠、空肠、回肠的绒毛长度极显著大于杜洛克仔猪(P0.01);十二指肠、空肠隐窝深度极显著低于杜洛克仔猪(P0.01);十二指肠、空肠、回肠绒毛长度/隐窝深度极显著大于杜洛克仔猪(P0.01)。饲喂纤维水平为7.04%饲粮的高黎贡山仔猪十二指肠黏膜中MT1 mRNA相对表达量极显著高于饲喂纤维水平为3.53%饲粮的高黎贡山仔猪及饲喂纤维水平为7.04%或3.53%饲粮的杜洛克仔猪(P0.01)。被测组织中均能检测出CRP、HP、AG P、SAA mRNA的表达。饲粮纤维水平为7.04%时,绝大部分组织的APPs mRNA相对表达量均为高黎贡山仔猪显著高于杜洛克仔猪(P0.05)。上述结果表明,高黎贡山仔猪相对杜洛克仔猪更加适应高纤维水平饲粮;高黎贡山仔猪通过上调MT1及APPs mRNA的表达,增加仔猪的抗病能力,从而改善仔猪的生产性能。     

不同锰源及锰水平对雏鸭肝脏脂肪沉积的影响

选用１日龄北京雏鸭３００只，研究不同锰源及其锰添加水平对雏鸭肝脏脂肪沉积和肝锰含量的影响。试验１随机分为７组，每组３０只试鸭，在基础饲粮中（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ），钙源及锰添加水平依次为４５、８５、１３５ｍｇ／ｋｇ（试剂级ＭｎＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ或ＭｎＣＯ＿３）。试验２随机分４组，每组３０只试鸭，在基础饲粮上（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ），补锰水平依次为０、１１０、１０００、３５００ｍｇ／ｋｇ（试剂级ＭｎＳＯ＿４·Ｈ＿２Ｏ），试验３周。结果为：锰源不影响雏鸭肝脏脂肪沉积，肝锰含量和千克活体肝重（Ｐ＞０．０５），锰缺乏（含Ｍｎ１９ｍｇ／ｋｇ）或锰过量（补Ｍｎ３５００ｍｇ／ｋｇ）均影响雏鸭肝脏脂肪沉积和肝锰含量变化（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。综合试验结果为：如以肝锰变化作为机体锰营养状况评定指标，则饲粮锰适宜添加量为８５～１３５ｍｇ／ｋｇ。     

不同锰源及其锰添加水平对雏鸭组织中其它矿物元素含量的影响

用一日龄北京雏鸭210只,研究不同锰源及其添加水平对雏鸭骨、肝、肾、心、胰组织中Ca、P、Mg、Fe、Cu、Zn元素含量的影响。试验随机分为7组,每组30只雏鸭;基础饲粮组(玉米—豆饼型)含锰19mg/kg;2组、3组、4组分别补加试剂级硫酸锰(MnSO_4·H_2O)45mg、85mg、135mg;5组、6组、7组分别补加试剂级碳酸锰(MnCO_3)45mg、85mg、135mg。结果表明,不同锰源影响以下组织元素代谢(P<0.01或P<0.05):骨Mg、Fe、肝Ca、P、Cu,肾Ca、Mg、Fe、Cu、心Ca、P、Mg、Fe、Cu。补Mn(MnSO_4H_2O)135mg组,提高骨Fe,肝Ca,胰Mg、Fe,心Fe和Cu(P<0.01或P<0.05),降低肾Fe和心Zn(P<0.01);补Mn(MnCO_3)135mg组,提高骨Fe,肝Ca、P,骨Cu,胰Ca、P、Fe、Cu,心Ca和P(P<0.01)。不同盐源对所测组织Zn及骨Ca和P均无影响(P>0.05),两种锰源及添加水平均提高骨Cu(P>0.01);饲粮Mn的不足,导致雏鸭骨Fe和Cu的缺乏,心和肾Zn上升(P<0.01或P<0.05)。     

日粮营养因子对肉鸡肠道免疫的影响

肠道除是消化和吸收营养物质的重要场所外,还具有重要的免疫功能.肠道黏膜免疫是机体防止感染的第一道防线.当肠道黏膜受到外界因素影响,免疫功能被削弱时,外来病原如细菌、病毒和寄生虫等易于侵入,导致消化不良、腹泻或肠源性全身感染,甚至危及生命.日粮营养因素对于免疫的调节是目前营养学免疫研究的一个热点,综述了氨基酸、微量元素、丁酸钠等营养因子对肉鸡肠道黏膜的免疫影响.