猪生长激素在猪生产中的应用研究

猪生长激素是由猪脑垂体前叶嗜酸性细胞分泌的1种单一肽链的蛋白质激素。它具有促进蛋白质合成和脂肪动用,显著提高猪的生长速度、饲料报酬和瘦肉率的作用。综述了猪生长激素的结构特点、生物学功能及其在猪各生长阶段中的应用。     

肌肉RNA/DNA比率与猪生产、屠宰及肉品质的研究

目前研究已证明,RNA/DNA比率可以作为准确灵敏评定水产动物生长性能和饲料营养价值等的一个指标.研究旨在探索将RNA/DNA比率作为评定猪生长性能、饲料转化效率、屠宰性能及肉品质的可行性.选用目前云南省的4个杂交组合(PIC402×LY、PIC402×N1、D×LY和Y×N1)32头断奶仔猪,按品种分为4组,每组设2个重复,每重复4头猪.每组分2个饲养阶段(20-60 kg,60-100 kg)饲喂相同日粮,饲养管理方式一致.试验结束后屠宰,采集其背最长肌,测定RNA/DNA质量浓度比.试验结果表明:猪肌肉中的RNA/DNA比率与猪增质量、采食量和饲料转化效率有正相关,RNA/DNA比率越大,其增质量及采食量越高,料重比越低;同时也发现猪肌肉的RNA/DNA比率与其屠宰率有一定的相关,但与猪肉的营养成分及氨基酸含量无明显的相关性.     

杂交组合猪生长性能、屠宰性能及肉品质比较研究

为了使云南种猪质量稳定提高,选择云南省生产实际中存在的4个杂交组合(即PIC402xLY、PIC402x滇陆猪N1、DxLY、Yx滇陆猪N1)进行了生产性能、屠宰性能及肉品质比较试验.试验采用单因子4处理试验设计方法,将试验猪按不同杂交组合分成4组,每组设2个重复,每个重复4头猪,所有组别饲养管理均相同.试验结果表明,日增重在20～60 kg阶段,以PIC402x滇陆猪N1组合最高,为(782±87)g,分别比其他组合高82,82和127g;在60～100 kg阶段,则为PIC402xLY＞DxLY＞PIC402x滇陆猪NlYx滇陆猪N1,且差异显著(P＜0.05).而料重比方面,在20～60 kg阶段以DxLY组合最低,为2.41±0.32,各试验组均差异显著(P＜0.05);在60～100 kg阶段,为PIC402xLY＜DxLY＜Yx滇陆猪N1＜PIC402x滇陆猪N1.屠宰率以PIC402x滇陆猪N1组合最高,为(79.57±2.59)%,而DxLY组合最低,为(76.96±2.97)%.而鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以Yx滇陆猪N1组合最高,分别是(42.07±8.91)%和(41.21±9.05)%.由此可知,在生长肥育性能方面,引入品种要明显优于云南当地品种,但在肉质风味等方面则是当地品种具有更明显的优势.     

雏鸭无机锰源生物利用率试验研究

采用实用饲粮,选用300只1日龄北京雏鸭进行硫酸锰、碳酸锰和氯化锰生物利用率研究。试鸭随机分为10组,每组30只。在基础饲粮上,三种锰源及锰添加水平分别为500,1500,2500ppm Mn(试剂级MnSO_4·H_2O、MnCO_3·4H_2O、MnCl_2·4H_2O),试验3周。结果为,锰源及锰添加水平不影响雏鸭体增重和饲料转化率(P>0.05);胫骨是评定锰生物利用率的敏感组织,胫骨和肾Mn随饲粮Mn水平上升呈线性增加(P<0.01)。肾脏是评定锰生物利用率的另一组织。肝Mn变化不受锰源影响(P>0.05),肝脏Mn含量不适宜用来求测锰生物利用率。以硫酸锰生物利用率为100％作参比,综合骨与肾Mn沉积量和线性回归分析结果,碳酸锰的相对生物利用率为85％,氯化锰为104％。     

雏鸭无机硫酸锰与碳酸锰生物利用率研究

雏鸭无机硫酸锰与碳酸锰生物利用率研究郭荣富，戴志明，刘学洪，李琪华（云南农业大学畜牧兽医系昆明６５０２０１）前言锰是动物体内必需的微量元素之一，以玉米和豆饼为主的家禽常用饲粮锰含量偏低，家离对锰吸收率低［１，２］其锰需要量比哺乳类动物高，给家禽补充适...     

北京雏鸭小肠消化酶活性变化规律研究

北京鸭成熟早,生长发育快,育肥性能好,肉质细嫩,味道鲜美,是我国著名的肉用鸭品种.近年来,关于通过添加外源性消化酶以弥补家禽体内消化酶的不足、降低肠道食糜黏度,从而提高饲料利用率、增强机体代谢水平和免疫力以促进动物生长方面的研究较多[1],但对北京雏鸭内源酶的变化规律未见报道.     

液体饲料对超早期断奶仔猪生长性能的影响

论述了用液体饲料饲喂超早期隔离断奶仔猪(Segregated Early Weaning,SEW),可以改善超早期隔离断奶仔猪的健康状况,增加超早期隔离断奶仔猪的食欲,提高仔猪的采食量,促进饲料的消化利用,避免超早期隔离断奶仔猪下痢,使其精神状况以及外貌表现明显改观。从而提高仔猪免疫性能,生长性能,胴体品质,并缩短上市时间;同时降低成本,减少劳力投入,增加猪场效益。另外,就适合于超早期隔离断奶仔猪营养需要特点的液体饲料的配制、加工等技术要点作了介绍。     

液体饲料时超早期断奶仔猪生长性能的影响

论述了用液体饲料饲喂超早期隔离断奶仔猪（segregated Early Weaning，SEW），可以改善超早期隔离断奶仔猪的健康替况。增加超早期隔离断奶仔猪的食欲，提高仔猪的采食量，促进饲料的消化利用。避免超早期隔离断奶仔猪下痢，使其精神状况以及外貌表现明显改观。从而提高仔猪免疫性能，生长性能，胴体品质，并缩短上市时间；同时降低成本．减少劳力投入。增加猪场效益。另外。就适合于超早期隔离断奶仔猪营养需要特点的液体饲料的配制、加工等技术要点作了介绍。     

大豆黄酮的生理功能及其作为饲料添加剂的应用

介绍了大豆黄酮的来源、分布、理化性质及其在动物体内的吸收与代谢，重点阐述了其雌激素和抗雌激素样作用、促生长作用、抗氧化作用、调节动物繁殖、提高机体免疫力及对内分泌系统影响等多种生理功能及其作用机制，初步探讨了大豆黄酮作为饲料添加剂的应用前景。