隐性白羽祖代肉鸡的引种饲养观察

<正>2007年9月,为了改良江西优良地方鸡种,江西中国乌鸡研究开发中心从以色列卡比尔(Kabir)种鸡有限公司引进隐性白羽祖代肉鸡K2700系和K900系母鸡各500羽。为了观察它们的生产性能和在本地适应情况,笔者对这2个品系的饲养管理、生长发育和早期产蛋性能进行了观察测试。     

抓住机遇乘势而上 进一步提升蔬菜产业发展水平 ———河北省蔬菜产业调研报告

近年来，河北省利用独有的地理自然条件和优势打造了一批具有鲜明特色的蔬菜优势生产区域，蔬菜产业水平进一步提升。2011 年全省蔬菜播种面积126.33 万hm2，总产量达7 898 万t，蔬菜产业发展成效显著。     

余干乌黑鸡的蛋质特性研究

余干乌黑鸡的蛋质特性研究谢金防，李房全，何尧珍（江西省农科院畜牧兽医研究所南昌市莲塘３３０２００）蛋品质是家禽重要的经济性状之一，也是家禽繁殖力的重要表现，蛋质好坏不仅决定了蛋的营养价值和经济价值，也直接影响种蛋的孵化，因此无论在育种还是在商品生产中...     

无公害添加剂对肥育猪生产性能及肉品质的影响

试验将24头杜×长×大(杜×大×长)仔猪分成2组,每组12头,分别设1个重复组,试验组在基础日粮中添加4%的无公害添加剂,对照组添加4%含抗生素的预混料。结果表明,在小猪和中猪阶段,日增质量试验组比对照组略低,差异不显著;在大猪阶段,试验组比对照组略高,差异不显著;在饲养全期,试验组与对照组相近,差异不显著。全期料肉比,试验组比对照组略有下降,但各阶段差异都不显著。试验组比对照组有明显提高屠宰率、眼肌面积和瘦肉率,降低背膘厚,增加胴体长度的趋势。同时,试验组比对照组的pH和肉色评分明显提高,失水率和滴水损失明显降低,大理石纹等级评分无明显差异。试验组肉质检测结果完全达到NY5029—2001标准。     

莱芜猪胴体品质肉质特性及其随体重变化规律的研究

研究测定了25头莱芜猪的胴体品质和肉质特性,分析了莱芜猪胴体、肌肉品质随体重(35、40、50、60、70、80、90kg)的变化规律,为确定不同生长阶段的适宜营养水平和上市屠宰体重提供依据。结果表明,莱芜猪自35~90kg瘦肉率在42.43%~55.29%之间,肌肉pH值稳定在6.19~6.52之间,肉色指标优良,大理石纹评分在2.50~4.38之间,肌内脂肪含量在4.51%~19.92%之间;当70kg体重屠宰时,肌肉失水率较低为13.47%,肉色、大理石纹评分较高分别为3.5、3.38,肌内脂肪含量较高为11.54%。胴体和肉质性状间相关程度有强有弱,相关系数有正有负。相同性状间有较强的正相关,相反性状间有较强的负相关。综合分析试验结果认为,莱芜猪以体重70kg作为上市屠宰体重比较合理。     

生物发酵法制备大豆多肽的创新理论及其实践

介绍生物发酵法制备大豆多肽的创新理论、大豆多肽的营养特性及其作用机制,以及大豆多肽在饲料中的应用前景。     

含地方猪血缘的四元杂交组合试验研究

此试验探讨含江西地方猪血缘的四元杂交效果,选用地方猪乐平花猪和南城黑猪,设4个四元杂交组合试验组,即长大杜乐、长大皮乐、长大杜南、皮杜长大,1个对照组杜长大,进行繁殖性能、肥育性能、胴体性状和肉质测定,并以综合评定指数公式筛选出最佳组合。结果表明,含地方猪血缘的四元杂交组合,在繁殖性能、生长速度、饲料利用率、胴体瘦肉率、肉质及毛色等诸多方面都较好,以长大杜乐组合最佳。     

颗粒机检修保养中应注意的问题

颗粒机是饲料生产中的核心设备,它不仅对生产效率影响很大,而且对饲料质量影响也很大,故加强颗粒机的检修和保养,确保颗粒机正常运转是十分重要的,下面笔者就在实际检修保养中应注意的问题谈谈个人的看法和认识。１日常维护保养１１要定期加注润滑油,确保机器在良...     

自然保护区开发初探——以太白山自然保护区为例

自然保护区合理开发是实现自然保护区事业和当地社区持续发展的重要途径。文章介绍了自然保护区基本特征,在分析太白山保护区开发面临的问题、产生的影响及成因基础上,提出了太白山自然保护区开发的对策建议。