坚持"八个结合",搞好高校德育工作

本分析了社会转型时期高校德育工作面临的新问题和新挑战，提出了新时期搞好高校德育工作，必须坚持“八个结合”：社会性和主体性相结合，培养共性与发展个性相结合，灌输教育与自我教育相结合，继承传统与开拓创新相结合，正面引导与纪律约束相结合，理论学习和德育实践相结合，加强教育的自身修养与师生共同提高相结合，学校教育与家庭、社会教育相结合。     

农业推广硕士生源问题调查及分新

对农业推广硕士的生源问题进行调查发现，生源数量逐年呈上升趋势，招生规模日趋稳定；生源地域分布广泛，但仍以本省、本地区为主；考生来源多样化，但行政人员、科研人员、高校教师仍占主体；考生实践经验丰富，多为单位骨干，但“工学”矛盾十分突出；考生报考动机多样化，但充实自己、满足工作需要仍是主要目的。要改善农业推广硕士生源，应提高社会对农业推广硕士教育的认识，积极争取政府、企业、行业等方面的支持，采取有效措施提高培养质量，维护良好信誉；实施校院二级管理。     

基于皮克林乳液的低芥酸菜籽油基凝胶油的性质及应用

以低芥酸菜籽油为基料油,结合食品级的卵清蛋白、黄原胶与单宁酸,通过高速剪切制备成具有塑性的皮克林乳液凝胶油,研究添加黄原胶与单宁酸后对皮克林乳液凝胶油性质的影响,并探究该皮克林乳液凝胶油制作的蛋糕的性质.结果表明:最高可制备出油相达70％的皮克林乳液凝胶油,形成的乳液表现为具有黏弹性的凝胶状半固体;黄原胶和单宁酸的加入...     

研究生教育对本科教育的促进作用探析——以湖南农业大学为例

本科教育与研究生教育是高等教育的两个层次。正确认识和处理二者的关系,实现二者的良性互动,共同发展,对提高高等学校的人才培养质量和办学效益,促进高等学校的持续、健康、和谐发展具有十分重要的意义。以湖南农业大学为例,就研究生教育对本科教育的促进作用进行了阐述。     

大孔树脂纯化黑花生衣色素的研究

以绵新2号黑花生为材料,采用静态吸附和动态吸附法,筛选出对黑花生衣色素吸附和洗脱性能好的大孔树脂,并探讨了大孔树脂纯化黑花生衣色素的工艺条件.结果表明,非极性和弱极性大孔树脂对黑花生衣色素吸附效果较好,其中,HP20大孔树脂对黑花生衣色素的比上柱量、比吸附量和比洗脱量均明显高于其他几种供试大孔树脂.当上样液的pH值为1,上样液花色苷浓度为10 mg/L,吸附温度为20℃时,HP20大孔树脂对黑花生衣色素的吸附率较高.采用80%乙醇作为洗脱剂,用量为14倍柱床体积即达到较好的解吸效果.     

内涵发展:地方农林院校科学发展的必然选择

地方农林院校实施内涵发展,是落实科学发展观的根本要求,也是贯彻《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》的客观要求,更是解决自身面临的突出问题的现实需要。从分析高校内涵发展的概念入手,深刻阐述地方农林院校实施内涵发展的必要性,提出地方农林院校实施内涵发展,应坚持质量第一,把提高质量作为内涵发展的核心任务;应坚持特色发展,把特色办学作为内涵发展的主要着力点;应坚持创新发展,把创新驱动作为内涵发展的动力源泉;应坚持人本发展,把以人为本作为内涵发展的根本要求。     

热激处理对柰李抗冷性及其内源激素含量的影响

研究6种热激处理（36℃4h，36℃8h，40℃4h，40℃8h，44℃ 0．5h，44℃1h）对柰李贮藏过程中内源1AA（吲哚-3-乙酸），GA3（赤霉素），ABA（脱落酸），ZR（玉米素核苷）的含量的影响及其与柰李冷害发生的关系．结果表明：适当的热激处理（温度为36-40℃；时间约4h）能够诱导IAA，GA3，ABA的产生，但对ZR的诱导效果不明显；内源激素对冷害发生率的作用相对滞后，贮藏0d（热处理后立即测定）的IAA，GA3，ABA含量与贮藏70d的冷害发生率存在显著相关性，相关系数尺为0．999，R^2为0．998，回归方程为：A=30．567—1．057 B—116．08 C-0．907 D-0．1836E，其中，A为冷藏70d柰李的冷害发生率；B，C，D，E分别为冷藏0d的柰李中IAA，ABA，ZR，G13的含量．     

混浊型串叶松香草饮料稳定性研究

采用不同的澄清方法、增稠剂、杀菌温度及杀菌时间等因素及水平对混浊型串叶松香草饮料的稳定性进行调研,并将经过处理的饮料贮藏6个月后,观察比较不同处理的稳定效果.研究结果表明,用0.02%果胶酶作为澄清剂能达到使原汁澄清的效果,并保存串叶松香草汁液中的营养、风味物质.同时采用0.05%CMCNa和0.05%海藻酸钠作为增稠剂,产品稠度适中,无颗粒状物质附着在瓶子内壁.用90℃杀菌5min,饮料无煮熟味且能达到6个月保质期.