华东地区秀珍菇黄菇病的发生及防治

秀珍菇 (Pleurotusgeesteranus)在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属 ,秀珍菇其实是一个商业味比较浓厚的凤尾菇名称。它的名称来源于台湾 ,它不同于普通的凤尾菇 ,是因为其较小 ,柄长 5— 6cm ,盖直径 <3cm ,由于其质嫩味美 ,营养丰富 ,市场售价高 ,在华东乃至我国南方地区特别是近年来生产发展迅速 ,产量逐年增加 ,已成为宾馆饭店、家庭饮食的必备菜肴。但随着生产的扩大 ,秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势 ,不同程度影响产品的质量和产量 ,轻者减产欠收 ,重者只菇无收 ,笔者根据多年指导菇农栽培秀珍…     

工厂化栽培杏鲍菇优良菌株筛选

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳,隶属于担子菌亚门(Basidiomycotina),层菌纲(Hymenomycetes),无隔担子菌亚纲(Homobasidio-mycetidae),伞菌目(Agaricales),侧耳科(Pleuro-taceae),侧耳属(Pleurotus)。杏鲍菇菇柄色泽雪白,质地脆嫩,素有“平菇王”的美誉[1]。杏鲍菇人工     

第一讲姬松茸的栽培技术(续前)

4栽培技术 4．1培养料配方 以111m^2所需培养料为例，参考配方如下：①干稻草1500kg，干牛粪1200，麸皮或菜籽饼100kg，尿素18kg，石膏粉50kg，过磷酸钙50kg，石灰25kg。②干稻草750kg，杂木屑500kg，干牛粪500kg，麸皮或菜籽饼100kg。尿素18kg，石膏粉50kg，过磷酸钙25kg．石灰30kg。③干稻草1500kg，干牛粪1200kg，尿素12kg，石膏粉35kg，     

利用增温剂堆料栽培姬松茸技术

笔者应用增温剂试验栽培姬松茸，也获得了良好的效果。现介绍如下：１ 栽培季节 在上海上半年，安排３月中旬堆料发酵，４月中旬播种，５～６月出菇；下半年，应在７月中旬堆料，８月播种，９～１０月出菇。２菌种制备 母种采用常规ＰＤＡ培养基，２５Ｃ培养约１０天。原种和栽培种，均采用麦粒菌种，接入母种后２５～３５天满瓶。３ 培养料堆制①配方：按常规双孢蘑菇配方操作。推荐配方（１１１ｍ２用量）：稻草２０００ｋｇ，硫铵２５ｋｇ，尿素７．５ｋｇ，石膏６０ｋｇ，过磷酸钙６０ｋｇ，干畜粪粉４００ｋｇ，菜饼粉５０ｋｇ或豆饼粉…     

花期进程中2个牡丹品种花瓣的生理生化特性

以2个牡丹品种洛阳红和凤丹白为试验材料,测定花期花瓣中含水量、可溶性糖、可溶性淀粉和可溶性蛋白含量的变化,结果表明,在花期进程中,洛阳红和凤丹白含水量、可溶性糖含量、可溶性淀粉含量和可溶性蛋白含量峰值出现的早晚与其花期早晚相一致,可溶性糖、可溶性淀粉和可溶性蛋白含量高低与其花期长短相一致,这表明牡丹花瓣生理生化特性与花期早晚和花期长短一致。     

光照对食用菌生长发育影响的研究进展

摘要综述了光照光线波长、强度及光照频率在食用菌生产中对菌丝生长、原基形成及子实体生长发育的影响的研究进展,并探讨了食用菌生产中光线作用的研究方向。     

工厂化栽培灰树花菌株的筛选研究

比较研究了11个灰树花菌株的菌丝生长速度、生长势、菌丝拮抗性,考察了不同灰树花菌株的生物学特性及遗传差异,并以栽培周期、子实体品质及生物学效率等为指标进行工厂化栽培鉴定,旨在筛选出适合工厂化栽培的灰树花菌株。结果表明:11个菌株间存在遗传差异,菌株G11菌丝生长速度及生长势适中;栽培周期73 d,为试验菌株中周期最短,子实体品质优良,生物学效率达到35.7%,是适应灰树花工厂化栽培的优良菌株。     

人防工事栽培双孢蘑菇技术

我国目前有较多的人防工事（出洞、隧道）闲置，其冬暖夏凉的特点可以用于周年栽培蘑菇，且节能、不占耕地和林地面积，可周年向国际国内市场提供鲜菇，以较小的投资获得较高利润，现将人防工事栽培双孢菇一些关键技术做一介绍。     

六盘山区双孢菇最佳生产季节试验

六盘山区大规模种植双孢蘑菇起步于2000年。2001年以来,我们根据当地气候特点和全国市场行情,对双孢蘑菇在六盘山区栽培的最佳季节进行了严格细致地试验研究,得出了“秋季建棚、冬季备料、2月堆料、3月养菌、4月覆土、5月出菇、9月结束”的最佳生产季节模式,通过多年大规模的生     

宁夏六盘山区夏季生产双孢蘑菇技术的研究

六盘山地区属干旱半干旱气候，空气干燥，降雨不匀，春夏雨少，秋季雨多，且有干年湿年之分；气温不稳，冷热无常，早年温高，涝年温低，且昼夜温差较大，这些都是双孢蘑菇栽培中的不利条件。但本地区气候较为寒冷，在全国大量缺菇的夏季，棚内气温15～22℃，正是双孢蘑菇子实体生长发育的理想温度。2001-2004年，我们根据当地气候特点和全国市场行情，对双孢蘑菇在六盘山区栽培的最佳季节进行了严格细致地试验研究，得出了“秋季建棚、冬季备料、4月堆料、5月养菌、6月出菇、10月清料”的最佳生产季节模式。