大豆肽的特性和功能及研究进展

小分子大豆肽是大豆蛋白水解后 ,由 3～ 6个氨基酸残基组成的肽混和物 ,分子量在 1kDa以下。由于它具有很多优良的理化特性和生理功能 ,因此在很多领域得到了广泛的应用。本文简要综述了这方面的内容以及关于大豆肽的最新研究进展。     

改革实验课教学方式加强综合素质培养

通过优化实验课内容、方法和手段,改革以往以单个小实验进行教学的传统方式,将单个实验有机组合起来,以研究项目的方式进行开放式教学,同时改革实验课考核方式与内容,实现了对学生综合素质的全面锻炼和提高.     

多因子正交试验对甜叶菊丛生芽诱导条件的筛选

利用正交试验设计方法探讨了植物生长物质(6-苄基腺嘌呤、奈乙酸)、蔗糖、水解酪蛋白(CH)对甜叶菊丛生芽诱导的影响。结果表明:蔗糖对丛生芽诱导影响最大,其次是6-BA,NAA、CH影响较小。筛选出甜叶菊丛生芽诱导的最适培养基为MS 6-BA1mg/L 琼脂6g/L 蔗糖30g/L。继代培养采用MS 6-BA0.5mg/L NAA0.05mg/L 琼脂6g/L 蔗糖30g/L。生根最适培养基为1/4MS 0.1mg/LIBA 琼脂6g/L 蔗糖30g/L 1g/L活性炭,生根率达100%。已获得驯化移栽成活的植株,移栽成活率为92.13%。     

华南沿海地区南方夏大豆遗传多样性的SSR分析

利用60个SSR位点对来自华南地区9个省份的191份南方夏大豆（Glycine max）进行分析，结果显示：在191份材料中共检测到663个等位变异，平均每个位点的等位变异数为11．05个；Shannon-Weaver指数平均值为1．67，材料的成对相似系数范围为0．19-0．95，平均相似系数为0．29，说明华南地区南方夏大豆材料间的相似程度高，与表型性状表现相一致；在聚类分析中，以相似系数0．26为划分标准，可将夏大豆分为4个类别，但9个省（市）之间并没有明显的界限，相近纬度和同一流域夏大豆趋向于聚在一起；通过等位变异数及遗传多样性指数分析发现，华南地区南方夏大豆分子遗传多样性中心可分成2个：一个以安徽省为中心的长江流域．另一个以广西壮族自治区为中心的珠江流域。由于多数相同来源的夏大豆分别聚在不同的类别中，为充分利用本地资源拓宽育种遗传基础提供了理论依据。     

外源ABA对寒地冬小麦东农冬麦1号幼苗生长及抗冷性的影响

为给高寒地区冬小麦返青率的提高提供依据,以抗寒品种东农冬麦1号为试验材料,在添加ABA(浓度分别为0、10-4、10-5、10-6、10-7mol/L)的琼脂(3%)培养基上暗培养(温度2～4℃,培养盒倾斜45°角),第11天分别调查胚芽和根系生长状况,研究了外源ABA对冬小麦幼苗生长及抗冷性的影响.结果表明,外源ABA对小麦的抗冷性有很大影响,低浓度的ABA可以促进低温下小麦的生长,提高其抗冷性,而高浓度则抑制生长.ABA提高小麦抗冷性的最适浓度为10-7mol/L.苗期低温下,ABA可以提高叶绿素含量、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量,增加SOD活性,降低膜透性.根浸ABA对提高幼苗抗冷效果要强于叶喷ABA.     

碳酸盐及甲硫氨酸对抗盐碱水稻根系发育的影响

以12个黑龙江省主要栽培的具有不同抗盐碱性水稻品种和7个碳酸盐抗性突变体品系的种子为材料,分别用0.02%甲硫氨酸或0.2%碳酸钠进行处理,并以0.5%琼脂培养基为对照培养,10d后调查种子根的长度、侧根数量等。结果表明,7个突变体材料经甲硫氨酸和碳酸钠处理后,侧根数和种子根长均比对照有明显的减少;而原品种没有显示出差异。突变体材料吸收碳酸盐量明显减少,抗性得到了提高。12个栽培品种材料经甲硫氨酸处理后,侧根数较对照有明显的减少;大多数种子的根长较对照无明显变化,少数种子根长较对照发生正向式负向变化。经碳酸钠处理后,侧根数和种子根长均明显变少和变短。因此经甲硫氨酸和碳酸钠处理10d后的侧根数和根长的负向极显著变化可成为衡量水稻抗盐碱的一项新指标。     

直、支链木薯淀粉的分离纯化及检测

以自制的木薯淀粉为原料,采用正丁醇反复结晶法制备直链淀粉和支链淀粉样品,并对原淀粉和直、支链淀粉进行定性、定量测定。结果表明,利用酶解法对淀粉大分子进行酶解后,通过测定还原糖的含量可实现对淀粉各组分的定量测定,为木薯淀粉各组分的进一步分级与检测研究提供理论基础。     

矮化大豆突变体叶片解剖结构及过氧化物酶活性研究

以"东农42"为野生型,以NaN3处理它而获得的矮化突变体"东泽11号"为突变体,采用石蜡切片法对野生型及突变体叶片进行解剖结构研究。结果表明,叶片厚度、栅栏组织厚度、海绵组织厚度、海绵组织占叶片厚度为突变体均小于野生型,栅栏组织占叶片厚度、栅/海比为突变体大于野生型,且随着矮化程度的加深而增大。突变体的叶主脉维管束个数、导管个数、导管直径、输水面积、韧皮部面积均小于野生型。栅/海可作为矮化的筛选指标。愈创木酚法测定野生型及突变体叶片过氧化物酶活性发现,突变体与野生型过氧化物酶活性随生育期延长均有增大的趋势;生育期20 d时,突变体的过氧化物酶活性略小于野生型,差异不显著;生育期30、40、50 d时,突变体过氧化物酶活性大于野生型,差异1%水平极显著。大豆矮化与过氧化物酶活性正相关。     

锌对模拟碱地栽培水稻幼苗的影响

模拟黑龙江省安达1‰NaHCO_3的土壤中大量元素成分与含量,用9种无机盐配成水培配方。用锌肥处理此配方栽培水稻幼苗,分析叶片含水量、干物质含量、Na~+和Zn~(++)离子以及遗传物质 DNA,RNA 和蛋白质含量与锌肥浓度的关系。结果证明,2.0 ppm 硫酸锌对幼苗生长有明显正效应。     

玉米幼苗缺素症状研究

以甜研3号玉米为实验材料,用无土栽培方法在苗期进行缺素处理。结果表明①形态变化缺N,P,K,Ca,Mg,Fe元素,苗地上与地下部分均与完全有显著差异;②生理指标叶绿素含量等5项生理指标缺素苗均低于对照。两者都表明缺素对植株生长有严重影响。