HACCP体系在调味青梅蜜饯生产中的应用

为保证创新工艺生产的调味青梅蜜饯的质量安全,进行了调味青梅蜜饯加工过程中HACCP体系应用研究,在危害分析的基础上,确定了原辅料验收、盐腌、梅卤净化、X光异物检测为关键控制点,制定出企业HACCP的详细实施计划,生产出低盐低糖、安全卫生的优质调味青梅蜜饯。     

红枣生姜复合饮料的研制

红枣,又名中华大枣,是鼠李科枣属植物枣树的果实。红枣营养丰富,含有粗蛋白质、粗脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素、胡萝卜素等,具有很高的食用价值。红枣还具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃,具有极高的医疗保健价值。红枣集药用、食用、保健等多种功能于一体而成为果中珍品。     

VSFLMS算法在毫米波汽车防撞雷达信号处理中的应用

车辆的距离和速度信息包含在汽车防撞雷达的中频信号中,为了获得这些信息,必须对中频信号的实时频率进行检测,提出了一种新的自适应算法——基于快速傅立叶变换(FFT)的变步长最小均方误差(LMS)自适应滤波算法(VSFLMS)进行数据处理。为了测试这个算法的有效性,根据实际条件对算法进行了仿真测试,结果表明该算法的精度与效率得到显著提升。     

银杏栽培管理技术要点

本文通过对舒城县现有的银杏资源调查,对银杏生物学及生态学特性的观察分析,总结出银杏的育苗、栽培、病虫害防治、采收、处理等方面的技术要点,以供生产者借鉴。     

大学物理实验教学改革的思路和实践

大学物理实验是高等院校的一门重要基础课。然而，由于受资金限制，边远地区高校的实验室硬件设施通常很不完善，导致物理实验课程的教学困难较多。为解决这个问题，边远地区高校需要对大学物理实验的教学模式进行改革。提出建立学生自由选课系统，并建立模拟实验室。这不但可以缓解边远地区高校对实验室硬件设施的迫切需求，还使得实验课分层次教学成为可能。     

内置耦合共焦法布里-珀罗干涉仪的设计

利用光学反射腔的耦合共焦原理，设计了一套内置耦合共焦法布里-珀罗干涉仪。利用该装置对可调谐二极管激光器1181．0～1181．75cm^-1中红外光谱范围内的N2O和SO2的低压气体分子吸收光谱进行标定，得到了利用该装置进行光谱绝对频率标定的系统标准偏差（～0．98049×10^-4cm^-1）和自由光谱范围（～0．00998646（2）cm^-1）。     

红枣生姜复合饮料的研制

以红枣和生姜为主要原料研制复合饮料.在单因素试验的基础上通过正交试验,确定红枣生姜复合饮料的最佳配方为:红枣汁与生姜汁的质量比为4:1,白砂糖添加量为7.5%,柠檬酸添加量为0.25%.用该配方制成的复合饮料酸甜适口,具有浓郁的红枣香气和生姜的微辛辣味,是集营养和保健于一体的天然饮品.     

1株产纤维素酶真菌的筛选鉴定及其产酶条件优化

为筛选新的高产纤维素酶真菌,从长期堆放生物质废弃物土壤中分离到1株产纤维素酶真菌。经形态特征观察、ITS分析,初步鉴定为曲霉属,暂定名为Aspergillus cel403。通过单因素试验研究了不同碳源、氮源浓度和培养基初始p H值对该菌在液体发酵中产纤维素酶的影响,在此基础上运用响应面法分析其最佳发酵条件。结果表明,Aspergillus cel403产纤维素酶最佳条件:培养基组分为CMC-Na 15.60 g、KH2PO41.00 g、Mg SO4·7H2O 0.50g、Na Cl 0.10 g、Na NO32.50 g、Fe Cl31 mg、Ca Cl20.10 g、酵母膏1.09 g,H2O 1 000 ml,p H7.1;30℃、140 r/min摇床培养6 d。该条件下发酵产纤维素酶活性为89.66 U/ml,比未经优化发酵条件对照提高了15.02%。可见,Aspergillus cel403在纤维素降解利用方面具备进一步开发潜力。     

红枣生姜复合饮料的研制

红枣,又名中华大枣,是鼠李科枣属植物枣树的果实。红枣营养丰富,含有粗蛋白质、粗脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素、胡萝卜素等,具有很高的食用价值。红枣还具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效,可润肺、止咳、治虚、养胃,具有极高的医疗保健价值。红枣集药用、食用、保健等多种功能于一体而成为果中珍品。     

鄂尔多斯盆地东部赵家湾圪塔油区长6储集层成岩作用研究

通过对鄂尔多斯盆地东部赵家湾圪塔油区延长组长6储集层成岩作用的研究,找到影响油气运移和储集性能的主要因素,并根据岩石普通薄片、铸体薄片、扫描电镜、阴极发光等资料分析了成岩作用特征。影响研究区长6储集层油气运移和储集性能的成岩作用类型主要有压实压溶作用、胶结作用与交代作用、破裂作用、溶蚀作用;影响研究区的主要成岩作用分别对油气的储集和运移具有积极的改善作用和消极的破坏作用;据研究资料分析及成岩作用特征表明,研究区长6油层组处于中成岩A期。