畜产品供应链中的动物疾病与食品安全

随着科技进步和经验的积累,养殖业得到不断发展,人类膳食结构中肉食品的比例越来越高.然而,人类在享受动物性食品的同时,也受到动物疾病,尤其是人畜共患病的挑战.     

产蛋初期添加脂肪对蛋重和蛋黄重的影响

在产蛋初期,给产蛋鸡日粮中添加脂肪,能否改善蛋的重量和蛋黄重?为此进行了试验。试验把216只24周龄的白来航母鸡随机分为对照组、试验Ⅰ组和Ⅱ组,每组设9个重复,每重复为4只笼,每笼养2只。分别喂以添加0、3和6％动—植物油的日粮,各组日粮的营养成分相同(代谢能2820卡/公斤;粗蛋白17％;钙3.65％;有效磷0.38％)。试验期为14周,自由采食和饮水,光照制度为14明:10暗。试验期间记录每周的产蛋量     

控制猪场环境卫生的主要措施

猪场环境卫生控制的好坏，直接关系到防疫工作的成败和猪肉产品的质量安全。因此，养殖场（户）要在生产中引起高度重视，以便进一步提高生产水平和产品质量。现将控制猪场环境卫生的一些措施介绍如下，仅供参考。     

庆大—小诺霉素和庆大霉素对禽出败的对照治疗试验

小诺霉素(Micronomicin),是一种新型第三代氨基苷类抗生素,其结构特点是在庆大霉素C_(12)组份的6′—NH_2上引入甲基。庆大—小诺霉素(Gentamicin—Micronomicin)是小诺霉素生产过程中的副产     

桑毛虫食叶量的研究

通过本研究,得出桑毛虫食叶量５龄虫全龄为１０４９．６５ｍｇ／条,６龄虫全龄为２４０６．５ｍｇ／条,明确了桑毛虫食叶量与发育时间的关系式,为确定桑毛虫的防治适期提供了依据。     

某合作社鸡大肠杆菌病的诊断与治疗

鸡大肠杆菌病是由大肠杆菌引起的一种常见多发病,各种年龄的鸡均可感染。多年来重大动物疫病的强制免疫全覆盖,防控了重大动物疫病的发生,但因饲养管理水平、环境卫生、防治措施等因素的影响,大肠杆菌病的发病率和死亡率还时有发生,其中包括大肠杆菌性腹膜炎、输卵管炎、脐炎、滑膜炎、气囊炎、肉芽肿、眼炎等多种疾病。     

大鳍鳠苗种的规模化培育技术

大鳍鳠Mystus macropterus(Bleeker)属淡水温水性鱼类,在鱼类分类学上隶属于鲶形目,鲿科,鳠     

“狗翻肠”是怎么回事

随着养犬业的发展,幼犬常出现一种急性死亡或者表现以呕吐、腹泻为特征的胃肠炎疾病,民间俗称“狗翻肠”。尽管犬主采取灌麻油或通肠等非相关的治疗措施,使多数患犬发生死亡,给养犬业造成极大的损失。     

福寿螺的人工养殖技术及其干粉代替鱼粉饲喂肉鸡的对比试验

福寿螺原产南美洲亚马逊河流域，它生长快、病害少、适应性广、繁殖力特强。把它圈在饲养池（地）中饲养繁殖，则其可成为高蛋白动物性饲料资源。福寿螺鲜肉体可直接喂蛙类、家禽等，也可以加工成为干粉。用含有福寿螺干粉的配合饲料（试验组）与含有同样数量的进口鱼粉（进口鱼粉组）或国产鱼粉（国产鱼粉组）的配合饲料喂养肉鸡，结果表明，试验组的体重增长速度、胸肌重量、饲料转化率与进口鱼粉组相当而优于国产鱼粉组。本文总结介绍了福寿螺的生物学特征、人工养殖技术及其干粉代替鱼粉饲喂肉鸡的对比试验。     

国产期奶牛脂肪肝的研究进展

正常肝脏中含脂肪约5％(按湿重计算),由于某种原因或多种原因而影响肝内脂肪代谢过程,使脂肪在肝中积存超过肝脏的正常含量时,称为脂肪肝。它是肝细胞发生脂肪变性的一种脂类代谢紊乱性疾病,组织学表现为肝细胞胞浆内充满脂肪滴(三酰甘油)。该病曾被称做分娩综合症(Sommer,1975)和胖牛综合症(Morrow等 ,