绿色畜产品的生产离不开绿色饲料

目前,由于一些养殖者技术水平不高,安全意识淡薄,为片面地追求畜禽的最大生产性能,在畜禽的日粮中添加高剂量的微量元素(铜,砷)和大量的抗生素,从而使得大量的铜、砷富集于动物的肝、肾等组织中,降低了畜产品的可食性;同时,一些药物的残留经食品加热后也不完全分解,甚至降解产物更具有毒害作用。另外,人类长期食用含有抗生素残留的畜产品,会导致致病菌产生抗药性,使该药物失去疗效。因此生产绿色畜产品,是关系到菜蓝子工程的头等大事。绿色畜产品首先是来自绿色饲料,何谓绿色饲料,从广义上讲,包含三层意思:首先是对畜禽无毒害作用,其次是在…     

低聚木糖在动物营养中的应用

就低聚木糖的理化性质、作用机理、在动物营养中的应用、存在的问题和发展趋势进行了阐述。     

中草药提取物对海兰蛋鸡产蛋性能、血清生化指标及鸡蛋品质的影响

选用720只55周龄健康的海兰蛋鸡,随机分成4个处理,每个处理6个重复,每个重复30只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮,在基础日粮中添加0.015%土霉素为试验1组,在基础日粮添加0.1%中草药提取物为试验2组,在基础日粮添加0.2%中草药提取物为试验3组,研究中草药提取物对商品蛋鸡生产性能、生化指标及蛋品质的影响。试验表明:试验2、3组料蛋比与对照组相比分别降低2.84%(P0.05)和2.36%(P0.05);试验2、3组谷丙转氨酶活性分别比对照组降低了16.67%(P0.05)、10.42%(P0.05),总胆固醇含量分别比对照组降低了26.48%(P0.05)、30.59%(P0.05);在蛋的品质方面,试验2、3组蛋中胆固醇含量比对照组分别降低14.12%(P0.01)和17.23%(P0.01),差异极显著;试验2、3组鸡蛋中蛋白质含量分别比对照组高11.03%(P0.05)、14.07%(P0.05),差异显著,综合各项指标以添加0.1%中草药提取物的试验2组效果为最佳。     

小肽在动物营养中的作用

早在1921年Boegland就提出了小肽转运的可能性,但因人们受传统蛋白质消化吸收理论的影响,对其完整吸收的方式难以接受,直到60年代以后,大量的试验才发现,用纯合日粮或低蛋白平衡氨基酸饲粮饲喂动物并不能达到最佳生产性能;Newey和Smyth(1960)观察到动物肠道能够吸收小肽,循环血     

日粮中营养成分对畜禽肉品质的影响

阐述了肉品质的评价指标,并就日粮中的营养成分对肉品质的影响作了分析,提出了提高肉品质的措施。     

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浅析鸡蛋的营养价值及食用误区

介绍了鸡蛋的营养价值,分析了人们在日常生活中食用鸡蛋的一些误区,为消费者正确认识鸡蛋的作用和科学食用方法,提供参考。     

微生态制剂和中草药对产蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

选用900只55周龄健康的海兰蛋鸡,随机分成5个处理,每个处理分3个重复,每个重复60只。对照组饲喂基础日粮,试验1组、2组、3组和4组分别在基础日粮中添加0.015%土霉素、0.01%低聚木糖(XOS)、0.02%产酶益生素和0.1%中草药提取物"绿益康",研究各试验组对产蛋鸡生产性能、蛋品质的影响。试验表明:试验2、3、4组的平均产蛋率和料蛋比均显著优于对照组和试验1组(P<0.05);在蛋的品质方面,试验3、4组蛋中脂肪含量比对照组和试验1、2组显著降低,试验4组比对照组低13.52%(P<0.05);试验2、3、4组蛋中胆固醇含量比对照组分别降低29.74%、34.86%和23.976%,差异均极显著(P<0.01);试验2、3、4组鸡蛋中蛋白质含量分别比对照组高10.07%、22.06%、10.79%,差异显著(P<0.05)。综合各项指标,以添加0.01%低聚木糖的试验2组效果最佳。     

几种添加剂对苏禽三凤绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质的影响

选用900只38周龄健康的苏禽三凤绿壳蛋鸡,随机分成5个处理组,每个处理组分6个重复,每个重复30只蛋鸡。对照组饲喂基础日粮,在基础日粮中添加0.015%土霉素为试验1组,在基础日粮中添加0.01%低聚木糖为试验2组,在基础日粮中添加0.015%产酶益生素为试验3组,在基础日粮中添加0.1%中草药提取物为试验4组。研究在鸡舍温度28.6℃情况下几种添加剂对苏禽三凤绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质的影响。试验表明:试验2、3、4组的产蛋性能和蛋白质均优于对照组和试验1组。综合各项指标以添加0.01%低聚木糖的试验2组效果为最佳。