酒糟的保存和应用现状

白酒生产在我国已经有几千年的历史,随着我国经济的发展,我国对白酒的需求量也在不断增长。酒糟伴随着我国独特的固态发酵和固态蒸馏生产白酒方式的出现而出现。随着白酒产量的逐年增长,大量的白酒副产物也在不断的堆积。本文从提高酿酒企业的经济效益和环境保护的视角,对酒糟的保存和应用现状进行了总结归纳。     

水分和磷对苗期玉米根系形态和磷吸收的耦合效应

水分亏缺和土壤缺磷已经成为玉米(Zea mays L.)生产的主要限制性因素,但水分和磷如何调节玉米根系形态和磷吸收尚不完全清楚。本研究采用盆栽土培试验,设置4个水分梯度[田间持水量的35%(W1)、55%(W2)、75%(W3)和100%(W4)]和2个磷处理[高磷:205 mg(P)·kg~(-1);低磷:11 mg(P)·kg~(-1)],探究水分和磷对苗期玉米根系生长和磷吸收的耦合效应。结果表明:(1)不管土壤磷供应如何,玉米苗干重、根干重、总根长和根表面积随水分供应强度的增加呈现先增加后降低的趋势,土壤有效磷含量也表现出相似的变化趋势,根质量比和平均根直径随水分供应强度的增加呈现下降的趋势,植株磷含量和磷累积量随水分供应强度的增加呈现稳定增加的趋势;(2)水分亏缺(W1)和过量供应(W4)均不利于玉米根系生长和干物质累积,水分亏缺(W1)抑制玉米对土壤磷素的获取,水分过量供应(W4)引起土壤磷素的奢侈吸收(W4),轻度的水分胁迫(W2)能够促进玉米根系的生长和干物质累积,减少对土壤磷的奢侈吸收,充足的水分供应(W3)能够促进玉米根系的生长、干物质累积和土壤磷素的吸收;(3)磷供应显著增加了玉米苗干重、根干重(W4除外)、总根长、根表面积、植株磷含量(W4除外)和磷累积量,但降低了玉米的根质量比。(4)两因素方差分析结果表明,水分对苗干重、根干重、根质量比、总根长、根表面积、平均根直径、植株磷含量、植株磷累积量和土壤有效磷含量的相对贡献分别为45.94%、36.71%、67.95%、59.63%、58.34%、81.86%、24.75%、35.66%和3.00%,磷对这些参数的相对贡献分别为34.78%、21.19%、14.84%、9.22%、9.21%、1.56%、35.54%、49.75%和94.40%,可见水分是控制玉米根系形态和干物质累积的关键因子,磷是控制玉米地上磷吸收和土壤有效磷含量的关键因子。总体来说,低磷条件下玉米根系对土壤磷的获取偏向于以根形态为主导的适应策略,高磷条件下玉米根系对土壤磷的获取偏向于以根生理吸收为主导的适应策略。水分和磷之间较好的耦合能够促进玉米根系生长、干物质累积,减少对土壤磷素的奢侈吸收。     

优质豆芽菜生产研究现状与展望

介绍了豆芽菜的基本特性,阐述了我国豆芽菜生产的发展及现状,重点叙述了优质豆芽菜生产的研究进展和发展趋势,并结合豆芽菜生产的现状,对优质豆芽菜的生产与研究进行了展望。     

临沂烟田耕层土壤综合保育类型研究

为更好地指导临沂烟区土壤综合保育,为其他烟区提供参考与依据,在定量分析评价临沂烟区2 249份土壤样品的pH和有机质、碱解氮、有效磷和有效钾含量、面积及分布情况的基础上,借助地统计学方法和ArcGIS平台,划分出10类保育类型:提有机质–改碱、增氮–改碱、增氮–提有机质、增氮–提有机质–改酸、增氮–提有机质–改碱、增氮磷–提有机质–改碱、增钾–提有机质–改酸、增氮钾–提有机质–改酸、增氮钾–提有机质–改碱、增氮磷钾–提有机质–改碱,并根据不同类型提出了初步的相应保育措施。     

南瓜滤渣提取色素工艺及色素稳定性研究

以南瓜提取多糖后的滤渣为原料,对南瓜色素进行微波辅助提取和稳定性研究。结果表明:提取的最佳工艺条件是乙醇∶乙醚(体积比)3∶2,料液比1∶30,在温度60℃下,提取3 h;南瓜果肉色素是一种性质稳定的优良天然色素,该色素在各pH值条件下基本稳定,而且在碱性和中性条件下较稳定,在中、低浓度H2O2中有一定的抗氧化能力,但在高浓度H2O2中抗氧化能力差,较高温度时才有一定分解,但对光敏感。     

微生态制剂对断奶仔兔肠道微生物菌群与肠道形态结构的影响

通过在日粮中添加微生态制剂,每吨饲料添加1kg微生态制剂,以研究该制剂对断奶仔兔肠道微生物菌群及其发育的影响.结果表明:微生态制剂可改善肉兔肠道菌群的生长状态,减少大肠杆菌的数量,提高乳酸菌的数量,维护肠道生物多样性,刺激肠绒毛的发育.说明该制剂可维护断奶仔兔肠道菌群平衡和促进肠道发育.     

镰刀菌产纤维素酶液体发酵工艺研究

以镰刀菌为对象,对其产羧甲基纤维素酶（CMCase）的液体发酵工艺进行研究,结果表明：稻草秸秆粉末为最佳碳源,NaNO3为最佳氮源,且碳源∶氮源（C∶N）为6∶1时酶活力最大;不同的无机盐对产酶有一定的影响,AlCl3具有一定的促进作用,而CuSO4.5H2O和AgNO3则有明显的抑制作用;表面活性剂吐温-80在低浓度（0.04%）下对产酶有促进作用。同时考察了装液量、发酵液初始pH、接种量、菌龄、发酵温度及发酵时间对产酶的影响,确定适宜的培养条件为：75 mL/250 mL,初始pH7,接种量10%,菌龄42 h,发酵温度及发酵时间分别为30℃和96 h。通过正交试验确定的最佳发酵条件为：接种量9%,菌龄42 h,发酵时间108 h,发酵温度32℃。     

梵净山野生阳荷红色素的提取及理化性质研究

在单因素试验基础上,用正交实验对阳荷红色素提取工艺进行筛选,得出最优提取条件：在80℃下,用40倍于阳荷粉的50%的酸性乙醇,恒温提取90 min。同时,研究了光照、温度、pH、糖类、防腐剂、氧化剂、还原剂以及金属离子对色素稳定性的影响。结果表明：阳荷红色素除在防腐剂（苯甲酸钠）、强氧化剂（H2O2）及Fe3＋环境中稳定性较差外,其他条件下稳定性良好。此外,还对色素的光谱性质、染色效果以及最佳提取条件的重现性进行了研究,效果良好。     

大孔树脂纯化葛花总异黄酮的工艺条件研究

以葛花总异黄酮含量及回收率为考察指标,选用大孔树脂对葛花总异黄酮进行分离纯化。结果表明,X-5树脂对葛花总异黄酮有较好的吸附和解吸效果,最佳工艺条件为:洗脱剂为70%乙醇;洗脱剂用量为3倍树脂体积;流速为2 mL/min;葛花总异黄酮上样液的质量浓度为2 mg/mL,速率为2 mL/min;冲洗杂质用水体积为20 mL。试验表明,该法简单可行,分离效果好,经X-5处理后的葛花异黄酮含量可达54%。     

中华猕猴桃品种间亲和性研究

采用离体培养法观察中华猕猴桃株系花粉活力,利用荧光显微镜进行了常见品种杂交亲和性的研究,并统计坐果率。雄株花粉活力大小依次为楚源M4、湘平83-3、金魁、魁密。不同品种雌、雄株间授粉,柱头的识别反应快,花粉在柱头粘附多,生长快且萌发率高,亲和性较强且坐果率较高。24个组合中亲和指数最高的是金魁 × 楚源M4,亲和指数为924.61,坐果率为94.44%;最低的是早鲜 × 金魁,亲和指数417.44,坐果率71.11%。同种间的不同品种的亲和性和坐果率存在差异,亲和指数与坐果率密切相关,因此进行猕猴桃最佳授粉树的选择在实际生产中具有重要意义。