苎麻粉对仔鹅生长性能、抗氧化指标和肠道功能的影响

试验旨在研究苎麻（Boehmeria nivea L. Gaudich.）粉对仔鹅生长性能、抗氧化指标和肠道功能的影响。试验选取1日龄健康的溆浦鹅160只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8只。对照组（Ⅰ组）饲喂基础日粮,试验组（Ⅱ～Ⅴ组）分别饲喂添加3%、6%、9%、12%苎麻粉的试验日粮。预试期3 d,正试期28 d。结果表明：(1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组仔鹅的平均日采食量差异不显著（P>0.05）;Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组仔鹅的末重和平均日增重差异不显著(P>0.05)。(2)Ⅰ、Ⅱ组仔鹅的血清中超氧化物歧化酶、丙二醛含量显著高于Ⅳ、Ⅴ组（P<0.05）,与Ⅲ组差异不显著（P>0.05）;Ⅰ、Ⅱ组仔鹅的总抗氧化能力（T-AOC）显著低于Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组（P<0.05）。(3)各组间仔鹅十二指肠隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度（V/C）值差异不显著（P>0.05）;各组间仔鹅空肠绒毛高度和隐窝深度差异不显著(P>0.05);各组间仔鹅回肠绒毛高度、隐窝深度和V/C值差异不显著（P>0.05）。总体上看,饲粮中适量添加苎麻粉对仔鹅生长性能、肠道功能无负面影...     

一种含有竹叶黄酮的复配型肉类食品添加剂的开发

通过竹叶黄酮和异Vc钠的系列复配应用试验,得到了一种性能优越的肉类食品添加剂.实验选用中式香肠体系,通过测定过氧化值(POV)、酸价(AV)和亚硝酸盐含量,辅以感官评定等手段,评价此复合抗氧化剂的抗氧性能以及对产品风味和质量的整体影响.结果表明,在原配方的基础上,硝酸盐或亚硝酸盐减半使用,同时添加0.01%的竹叶黄酮和0.05%的异Vc钠,能显著抑制香肠的脂质过氧化,延长产品保质期,降低产品中亚硝酸盐的含量,同时维持并改善中式香肠应有的感官品质.竹叶黄酮在有效发挥抗氧化作用的同时,部分替代了具有潜在致癌作用的发色剂,提高了制品的安全性,是一种十分有前途的肉类食品添加剂.     

大面积营造集约经营人工林对土壤肥力的影响

分析了"世行贷款国家造林项目"(简称NAP)区内人工林地力衰退的现状和原因,阐明了NAP防止地力衰退采取的对策,并根据土壤肥力监测结果分析了NAP实施过程中土壤肥力的变化情况,提出了防止土壤肥力退化的措施.结果表明项目实施5a来,营造了138.5×104hm2的集约经营人工林,由于严格执行了"环保规程",有效地防止了土壤肥力的退化,土壤肥力不仅没有下降,而且略呈增加的趋势.项目区内热带片和亚热带片的速效氮和有机质略有下降外,土壤中的全氮、速效磷、速效钾、缓效钾等7种养分呈上升趋势.项目区华北-中原、辽东低丘岗地片,土壤中的各种养分含量逐渐增加,其中速效磷、速效钾和代换钙镁增加的速度最快.     

对剩余采食量和生长性状进行7个世代选择的遗传参数估计

剩余饲料量(Residual Feed Intake,RFI)是动物实际的饲料摄入量减去预期动物用于生长的饲料消耗量后得到的一个差值。利用1 642头(380头公猪、868头后备母猪和394头阉猪)并历经7代杜洛克猪测试所得到的数据,对剩余采食量(RFI)、采食量利用(RFI)、采食量(Feed Intake,FI)、日增重(Average Daily Gain,ADG)、背膘(Back Fat,BF)和眼肌面积(Loin Eye Area,LEA)进行遗传参数的估(Feed Intake,FI)、日增重进行遗传参数的估计和相关计算。采用4种模型评估RFI。RFI1:包括了入试期、体重和ADG;RFI2:包括了入试期、体重、ADG和BF;RFI3:计和相关计算。采用BF;RFI3:包括了入试期、体重、ADG和LEA;RFI4:包括了入试期、体重、ADG、BF和LEA。然后再用最大似然法(REML法)对上述包括了入试期、体重、ADG对上述的动物模型进行遗传参数的估计。RFI的遗传力处于中等(范围在0.22~0.38)。相应对于FI,ADG和LEA的遗传力也处于中等(范围在0.45~0.49),但BF的遗传力较高(0.72)。FI与ADG的遗传相关较高,为0.84;FI与BF的遗传相关也较高,为0.67。LEA围在0.67。LEA与FI的遗传相关-0.42,LEA与ADG的遗传相关为-0.11,LEA与BF的遗传相关为-0.44。当BF没有包含在RFI的模型中时,BF与RFI的遗传相关较高(BF与RFI1的遗传相关为0.77,与RFI3的遗传相关为0.76);而相比之下,BF与RFI2的遗传相关为0.11;与RFI4的遗传相关为0.07。LEA与RFI的遗传相关都为负(范围为-0.30到-0.60)。与-0.60)。对ADG、LEA和肌内脂肪含量进行选择,当对RFI进行评估时,会得到比较小但与意愿相符合的遗传进展。4个RFI之间对之间的表型相关为0,遗传相关较低(0.17~0.23)。FI与所有的RFI都存在强相关,不管是遗传相关(0.56~0.77)还是表型相关的表型相关为还是表型相关(0.56~0.66)。结果显示:对RFI进行选择也许会导致FI的降低,BF也会变薄,LEA会增加。至于BF或LEA的改变量将相对(0.56的改变量将相对取决于RFI是否对BF进行?     

鸡禽常见蛔虫病的发生与防治措施

<正>鸡禽是我国城乡居民主要肉食品之一,由于它饲养方法简单,所以鸡禽业的养殖发展非常迅速,在当今时代,传统的鸡禽养殖业已经从分散的、家庭散养方式,已形成规模性的养殖模式。随着规模性的鸡禽养殖发展,鸡禽病发生更需要加强防治,尤其是对鸡禽疾病防治工作必需最好,否则养殖户的损失就会非常巨大,但鸡禽的常见病比较易发,也无法彻底根除,在规模化的鸡禽养殖中,常常会导致鸡禽群体发病,而且具有感染性高、反复发作的特点。严重时可能全军覆灭,对养殖户造成严重的损失,因此,限制了国内养鸡业发展。为了鸡禽病的发生,必需对于鸡禽病的发生进行详细分析,从中找出鸡禽为什么易患病,怎样才能控制传染程度,根据鸡禽的发病原因,探讨有利的解决措施,这样才能繁荣我国养鸡业,提高我国鸡禽业的经济效益,也能杜绝鸡病危及其他动物和人类的健康。     

不同猪种5-羟色胺受体基因的表达及其与肉质的相关性分析

为研究5-羟色胺（5-HT）受体基因在不同猪种的表达及其与肉质的关系,试验选取淳安花猪与杜长大三元猪各12头,同时饲喂,达上市体重时分别屠宰,测定胴体、肉质性状及肌肉、脂肪中的5-HT受体基因表达量。结果表明：淳安花猪、杜长大三元猪的平均屠宰体重分别为88.1、102.4kg;淳安花猪的板油率、背膘厚、肌内脂肪等指标均显著高于杜长大三元猪（P〈0.05）;屠宰率、眼肌面积杜长大三元猪显著高于淳安花猪（P〈0.05）。5-HT2A、5-HT7受体基因在2个猪种脂肪组织中的表达量均显著高于肌肉组织（P〈0.05）,杜长大三元猪的肌肉中5-HT2A、5-HT7表达量显著低于淳安花猪（P〈0.05）,而脂肪中表达量两猪种间差异不显著。5-HT2A、5-HT7受体基因表达量与屠宰肉质指标之间基本呈负相关,尤其是肌肉中的5-HT2A表达量,呈较强负相关（杜长大三元猪）或显著负相关（淳安花猪）。研究初步认为,5-HT受体基因在中外猪种之间存在表达差异,并与屠宰肉质性状具有相关性。     

关于利用世行贷款加快中幼林抚育管理步伐提高人工林分质量的构想

通过分析我国中幼林的资源、经营管理现状和存在的问题，提出了利用贷款加速中幼林抚育管理的重要性、可行性、关键环节和构想     

雏鸡念珠菌病的诊治

本地皋埠、马山二镇三位专业户饲养的同批红宝雏鸡共2800羽于5日龄同时发生念珠菌病，经综合诊治，鸡群于10－16日龄停止死亡，现报道如下。一、发病情况苗鸡进入育雏室后1－2天，发现雏鸡有水样下痢，分别自投以下抗菌药物：第一户（800羽），1－2天用0．03％的痢特灵拌料，3－4天用sform浓度的氟哌酸饮水，5－6天每1．5公斤水中添加8万单位的庆大霉素。第二户（1000羽），1－3天用0．1％的氯霉素原料拌料，4－5天停药。第三户（1000羽），1－3天用50ppm的氟哌酸饮水，4－5天每2公斤水中加人100万单位的氨苄青霉素。效果均不明显，雏鸡死亡…     

农发行商业性中长期贷款管理难点及对策初探

针对农发行商业性中长期贷款管理中存在的薄弱环节,笔者通过对浙江省分行营业部前期营销、评估及实际发放的几个商业性中长期贷款项目的分析,对该类货款的现状、管理难点及相应对策提出自己的一些粗浅意见.