SPOC：MOOC的替代者还是新发展？

MOOC的兴起为数字化在线教育打开了革新之门,但在其蓬勃发展的背后,随着MOOC平台上线课程的迅速增长和学生注册数的巨幅膨胀暴露出来的质量问题日益凸显。为应对这一危机,美国、瑞士、德国等国家的世界一流大学基于MOOC的理念建设推广小规模、限制性课程（SPOC） 并积极探索质量更高的远程教学方法。作为MOOC的一种创新发展形式,SPOC在很多方面具有MOOC无可比拟的优势,但并不能作为MOOC的替代品,两者应共同构成数字化在线教育的主体。建议高校在后MOOC时期积极探索多样化、差异化的在线教育样式,将发展的重点转向提高质量,并把优化教学平台作为提高质量的关键举措。     

不同磷石膏添加量对玉米幼苗生长和镉积累的影响

[目的]探讨磷石膏资源化利用对玉米苗期生长发育的影响及可能引起的镉污染风险。[方法]采用盆栽试验,研究不同磷石膏添加量(0、5%、10%、20%、40%和80%)对玉米幼苗生长、叶片色素含量,以及对玉米幼苗镉积累的影响。[结果]与对照相比,不同磷石膏添加量处理可显著降低土壤pH,显著提高土壤电导率(P<0.05)。随着磷石膏添加量的增加,玉米幼苗的株高、叶面积、总叶绿素和类胡萝卜素含量均呈先升高后降低的趋势。磷石膏处理可显著抑制玉米幼苗根的生长,但对玉米幼苗茎的生长影响不显著。不同磷石膏添加量处理的玉米幼苗对镉的吸收均表现为地下部分大于地上部分;高磷石膏添加量处理(地上部分80%,地下部分20%～80%)可显著提高玉米幼苗地上和地下部分的镉含量。[结论]不超过10%的磷石膏添加量处理有利于玉米幼苗地上部分的生长和光合能力,且对幼苗镉积累影响不显著。     

超声联合酶法提取平菇多糖工艺优化

以平菇子实体为原料,采用超声波联合酶法,通过单因素及响应面试验设计对平菇多糖提取工艺进行优化优化,考察液固比、酶解温度、酶解pH值和超声时间四个因素对平菇多糖提取率的影响。经研究得出,平菇多糖最优提取工艺为:液固比22∶1、每处理温度60℃、酶解pH7.0、超声时间65 min,在此工艺条件下平菇提取率85.68%,理论预测值为85.73%,相对误差0.06%,理论值与实际值相近,说明该工艺可行,希望对平菇多糖标准化生产提供参考。     

如何建立检测SM2残留的HPLC法

磺胺二甲嘧啶(Sulfamethazine，SM2)为兽医临床常用的磺胺类药，具有抗菌力强、毒性小、吸收迅速完全、在家畜体内药效维持时间较长、能透过血脑屏障进入脑脊液、排泄较慢、不易损害肾脏及尿路和药价低廉等优点，兽医临床常用本药防治畜禽菌源性感染症和球虫病，也用作饲料添加剂，以提高奶牛、     

牛奶巾6种磺胺类药物残留的HPLC分析方法研究

本文对反相高效液相色讲仪（HPLC）分析牛奶中6种磺胺类药物（SAs）残留的样品前处理方法和色谱条件进行优化。结果表明：采用乙腈提取SAs残留，用正己烷液-液分配（除去脂溶性物质）和碱性氧化铝SPE柱净化，UV270nm检测，在0．01-8．0μg／mL浓度范围内，各药物峰面积与药物浓度之间呈良好的线性关系假（R^2=0．999）；平均添加回收率均在80％以上，变异系数在6％以下。SD、SM2、SMD、SMZ、SDM和SQX的检测限分别为2．30、3．16、3．60、5．42、11．76ng／mL和15．66ng／mL。     

原子吸收光谱法测定马鞭草中的微量元素锌铁锰铜

采用原子吸收光谱法测定了马鞭草中锌、铁、锰、铜4种微量元素的含量。结果表明,马鞭草中含有较丰富的锌、铁、锰、铜元素。所得数据可为马鞭草药物的进一步研究和综合开发利用提供新的科学依据。     

白菜型冬油菜品种的抗寒性及其生理生化特性

研究了8个白菜型冬油菜品种在越冬过程中叶片的超氧化物歧化酶（SOD）活性、过氧化物酶（POD）活性、游离脯氨酸含量、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量变化及其与品种抗寒性的关系。结果表明：整个越冬期间，各品种的酶活性、可溶性物质含量的变化趋势基本一致，但变化幅度各品种之间有差异，表现为越冬率高的品种酶活性较高、可溶性物质含量较高。其中POD活性、可溶性蛋白含量、可溶性糖含量与品种抗寒性关系密切，在不同低温条件下可以作为选择抗寒性品种的指标。     

芽孢杆菌对草鱼养殖水质调控作用的研究

研究了芽孢杆菌(Bacillus)对草鱼养殖水质的调控.通过测定水体的氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐氮和总无机氮值等来评价水质变化.测定结果表明,与对照组相比:第28天时,处理组1和2的氨氮含量分别下降13.18％ (P ＞0.05)和48.09％ (P ＜0.01),且处理组2比处理组1下降了26.71％ (P ＜0.05)...     

植物寡糖素的作用及其机理

植物寡糖素的作用及其机理云南省烟草科学研究所邓斌自８０年代中期发现从一种能感染大豆的真菌（Ｐｈｙｔｏｐｈｙｔｈｏｒａｆ，ｓｐ，Ｇｌｙｃｉｎｃａ）细胞壁或其菌丝体中得到的降解产物，具有诱导植物抗毒素的活性，并证明有活性的分子为一个结构特异的葡七糖。Ａｌ...     

利用盐酸水解鸡肉小肽工艺条件研究

本研究拟制备2～3个氨基酸组成的鸡肉小肽,为鸡肉深加工和综合利用提供科学的方法和依据。试验采用三因素三水平的正交试验设计,在110℃温度下研究盐酸浓度、水解时间、料液比对鸡肉制备小肽的水解工艺条件进行研究。通过平均肽链长度和氮回收率,确定最佳的盐酸水解小肽的工艺条件。结果表明:不同水解工艺条件对总氮、游离氮、水解度、氮回收率、平均肽链长度、肽平均分子质量各项指标均有影响,对各指标进行极差分析,盐酸浓度是决定总氮、游离氮、水解度、氮回收率、平均肽链长度的主要影响因素,水解时间与料液比次之。鸡肉小肽的最优制备工艺条件为:水解时间4 h、盐酸浓度4 mol/L、料液比1∶3,在此条件下,小肽中的氮水解回收率为81.79%。