冻干桑叶挂面的制作工艺研究

以冻干桑叶粉为主要添加原料,通过单因素和正交试验,探究冻干桑叶粉、食盐和魔芋精粉添加量对挂面的断条率及感官品质的影响。单因素试验结果表明,随着各因素添加量的增加,挂面感官品质均呈现先上升后下降的趋势;断条率则呈现先下降后上升的趋势,只有魔芋精粉随着添加量的增加呈现下降的趋势。正交试验结果表明,冻干桑叶挂面的最佳配方为冻干桑叶粉的添加量为8.0%、食盐为0.50%、魔芋精粉为1.50%。冻干桑叶挂面的制作工艺在以往研究中尚未见报道,尤其是冻干桑叶挂面的制作工艺,本研究结果可为冻干桑叶挂面的开发提供可能的工艺借鉴。     

修枝强度对水曲柳光合作用及细根非结构性碳的影响

为了解修枝强度对水曲柳(Fraxinus mandshurica)生长、光合作用及细根非结构性碳水化合物的影响,选择20年生的水曲柳人工林,在春季采用修除树高30%、40%、50%和60%以下枝条4种强度进行修枝,并于修枝后的6—9月份进行叶片净光合速率、气孔导度、氮质量分数及细根非结构性碳质量分数等指标测定。结果表明:不同强度修枝处理的水曲柳平均胸径生长与对照无显著差异(p0.05);各修枝强度处理的净光合速率均高于对照,且随修枝强度增加呈逐渐增大的变化趋势,在50%和60%修枝处理时,6—8月份净光合速率与对照相比差异显著(p0.05);经各修枝强度处理的叶片氮质量分数、叶绿素(叶绿素a、叶绿素b和总叶绿素)质量分数和气孔导度均高于对照,且叶片气孔导度随修枝强度增加呈逐渐增大的趋势,与净光合速率随修枝强度的变化规律相似;经各修枝强度处理的细根总非结构性碳质量分数呈低于对照的变化趋势,而且60%修枝处理在整个生长季总非结构性碳质量分数均明显低于对照(p0.05)。上述结果说明,修枝引起叶片氮质量分数和气孔导度增加,可能是导致净光合速率升高的主要原因,而且修枝后水曲柳通过增加净光合速率的方式,补偿了修枝对生长的不利影响。     

高效液相法测定陕西产延胡索中延胡索乙素、原阿片碱的含量

[目的]测定陕西产延胡索中延胡索乙素、原阿片碱的含量。[方法]采用HPLC法,色谱柱为Agilent ODSC18色谱柱（150mm×4．6mm,5μm）,流动相为0．1％磷酸缓冲液-甲醇（65：35,三乙胺调pH值至6．0）,检测波长为280mm,流速为1．0ml／min,柱温为25℃,进样量10μl。[结果]陕西产延胡索中延胡索乙素、原阿片碱的平均含量分别为0．977和0．651mg／g,2种成分平均加样回收率分别为98．02％（RSD=1．87％）和98．63％（RSD=1．43％）。[结论]陕西产延胡索中延胡索乙素、原阿片碱含量与其他文献资料相比较高,符合2005版药典含量要求。     

甘薯平衡施肥与施用钾肥效果的研究

在豫西半干旱区,采用甘薯高产栽培技术和平衡施肥技术,甘薯产量达到28 666.67 kg/hm^2。1 kg K2O可使甘薯增产7.07-26.26 kg。试验结果表明,在施有机肥7.5 t/hm^2的基础上,施K2O以375 kg/hm^2为宜,可使商薯19增产195 133.34-9 233.34 kg/hm^2,增产率26.42%-47.51%。施K处理比不施K处理可使单株结薯数增加15.21%,最长蔓长缩短7.45%,分枝数增加36.80%,单株鲜薯重增加29.86%。增产原因是以增加单株鲜薯重为主,其次是增加分枝和单株结薯数。在施入适量有机肥和N、P肥基础上,高产、高效的K2O用量为375 kg/hm^2。     

半干旱牧区天然打草场生产力时空变化及对气候响应分析

【目的】定量评估半干旱牧区天然打草场的生产能力,分析天然打草场的退化程度,明确气候因子对打草场生长过程的影响。【方法】利用Miami和Tharnthwaite Memorial模型计算2000—2017年半干旱牧区天然打草场气候生产潜力,并结合近18年的中分辨率成像光谱仪(MODIS)净初级生产力(NPP)产品(MOD17A2H)进行分析。【结果】2000—2017年半干旱牧区天然打草场实际生产力与潜在生产力均随降水增加呈上升趋势,天然打草场18年平均实际生产力和潜在生产力分别为295.24和557.79 g C·m^-2·a^-1。按不同草地类型分析,气候生产潜力与实际生产潜力均以草甸草原最高,分别为589.68 g C·m^-2·a^-1和349.78 g C·m^-2·a^-1,山地草甸的气候生产潜力最低,为518.72 g C·m^-2·a^-1,而实际生产潜力以典型草原最低,仅为269.52 g C·m^-2<...     

烯效唑包衣处理对花椰菜种子活力和幼苗素质的影响

本试验研究了不同浓度烯效唑包衣处理对花椰菜种子发芽、幼苗素质、POD和CAT酶活性、根系活力、叶绿素含量和脯氨酸含量的影响.试验结果表明,烯效唑包衣花椰菜种子会延缓其出苗,延长其平均发芽时间,降低种子的发芽率,但适宜浓度的烯效唑包衣能有效地降低苗高、促进根系生长和干物质积累,提高过氧化物酶、过氧化氢酶的活性和根系活力、增加叶绿素和脯氨酸含量,有利于壮苗的培育.在本试验所用的几种不同浓度的烯效唑种衣剂中,2号种衣剂是比较理想的.     

施氮对马铃薯产量及效益的影响

在隆德县进行的马铃薯施氮试验表明,在施有机肥15 t/hm^2.P2O5 90 kg/hm^2,K20 60 kg/hm^2 的基础上,施氮可增产24．0％～39．6％。建议在降水适中年份,马铃薯施纯氮量以160kg／hm^2左右为宜,产量可达35662．0kg／hm^2,可增加纯收入5485．15元／hm^2。     

秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究

本文通过对秦川牛在不同立地条件下生长发育及肉用生产性能的比较研究,得出如下结论：秦川牛在陕西关中、陕北、陕南、西北、西南、东北6个地区的繁殖和发病情况无大的差异,说明秦川牛在这些地区有良好的适应性,秦川牛的生长性能（体尺指标）在原产地陕西关中地区明显优于其它非原产地地区。陕西关中地区30月龄秦川牛的宰前活重、胴体重、肌肉重,屠宰率、净肉率、肉骨比分别迭到481．67kg、250．83kg、227．31kg、54．159,6、48．61％和8.51：1,均极显著高于其它地区,大理石花纹等级仍以陕西关中地区秦川牛肉为最优,评分等级为3级,其它地区为5-6级;秦川牛公牛屠宰性能指标优于母牛,陕西关中地区秦川牛眼肌面积达到74．33cm2,极显著的高于其它地区;秦川牛牛肉的干将质含量在30．039,6～32．69％之间,陕西关中地区显著高于其它地区,粗蛋白含量在21．66％～24．25％之间,陕西关中和辽宁显著高于其它地区;粗脂肪含量在5．689,6～6．42％之间,陕西关中、贵州和甘肃秦川牛肌肉间脂肪含量显著高于其它地区。各地之间的粗灰分和钾、钠、钙、锌、铁、锰等矿物元素含量基本一致（P〉0．05）;不同地区秦川牛胴体脂肪酸含量不尽相同。不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量陕西关中和甘肃的秦川牛肉极显著地高于陕北、贵州和辽宁地区（P〈0．01）;而饱和脂肪酸的含量变化正好相反;不同地方的秦川牛的各种氨基酸含量基本一致,同种氨基酸在不同地区秦川牛间差异不显著（P〉0．05）。     

全自动核桃砸壳机的设计与研究

核桃硬壳破碎是核桃产后处理及加工的重要环节。主要对全自动核桃砸壳机的关键技术及结构进行了分析,通过试验及效益分析,该设备每1 h能够破碎核桃6 100颗以上,整仁完好率达到72%,硬壳破碎率达到86%以上。