无硫杏干加工技术

一、工艺流程 品种选择→采收→分选→清洗→晾晒→分级→包装储存。 二、制作程序 1．品种选择     

硼和赤霉素对提高色买提杏座果率和果实品质的初步研究

试验在色买提杏花蕾膨大期喷施(0.1;、0.3;、0.5;)硼和盛花期喷施 (50、100和150 mg/L)赤霉素,结果表明:硼、赤霉素均可显著提高色买提杏的座果率,其中硼以0.1;的浓度最好,赤霉素以100 mg/L的浓度最好;硼、赤霉素还能明显提高色买提杏果实品质,果实可溶性固形物和硬度均与对照差异显著,赤霉素对单果重、果形指数、侧径有明显的增大趋势,而硼的作用不明显,这与它们不同的作用机理有重要的关系.     

外源N、P、K肥对扁桃叶片矿质营养元素含量的影响

为探明N、P、K肥对扁桃叶片中各矿质营养元素含量的影响,给新疆扁桃营养诊断平衡施肥技术提供理论参考依, 2009—2010连续2年在结果期扁桃园内萌芽前分别土施不同浓度梯度的N、P、K肥,在扁桃果实膨大期采集叶片,通过对其中N、P、K、Ca、Mg、B、Zn、Fe、Mn、Cu 10种矿质营养元素含量的测定分析。结果表明：土施N、P、K肥能分别提高叶片中相应元素的含量,其中N还促进P、B、Fe、Zn、Cu的吸收,但与K、Ca、Mn发生拮抗;P促进了N、K、Mg、Mn的吸收,但与Zn、Fe发生拮抗;K促进了B、Fe、Zn的吸收,但与N、P、Ca、Mg发生拮抗。土施不同浓度梯度N、P、K肥能显著或极显著提高扁桃叶片中N、P、K含量,且施用量和叶片吸收的元素含量间存在线性关系,而N、P、K肥对扁桃叶片中其他9种矿质元素含量分别形成促进和拮抗双重关系。     

扁桃树体生物量构成及微量元素累积特性研究

为了给扁桃合理施用微量元素肥料提供科学依据,以9年生‘叶尔羌’扁桃品种为试材,采用彻底刨根、分解取样的方法,研究了生物量的构成特点、各器官微量元素含量和累积分配特性。结果表明,扁桃树总干质量为112.13 kg/株,其中当年新生营养器官占14.14%,果实占7.72%,老营养器官占78.14%;B、Zn、Fe、Mn、Cu的含量均表现为新生器官（叶片、新梢、种仁、青皮、硬壳、细根）高于老营养器官（多年生枝、主干、主根、粗根）,但主要在老营养器官中分配累积;扁桃树B、Zn、Fe、Mn、Cu总累积量为B 3115.56 mg/株、Zn 2167.36 mg/株、Fe 14242.71 mg/株、Mn 3039.86 mg/株、Cu 519.12 mg/株,每生产 1000 kg干商品扁桃需吸收B 227.27 g、Zn 155.87 g、Fe 526.73 g、Mn 163.56 g、Cu 36.08 g。     

榅桲果实CAD基因的克隆、序列分析及表达

【目的】研究榅桲果实木质化与CAD基因的关系。【方法】基于GenBank报道的近缘物种CAD基因cDNA序列,应用Primer Premier 5.0 软件设计PCR 扩增引物。提取榅桲总RNA,经反转录后合成cDNA,应用RT-PCR 方法成功扩增出CAD 基因片段并克隆到pMD18-T 载体。通过DNAstar软件进行同源序列比对,ClustalX结合MEGA4.1软件构建系统进化树,采用Protparam在线程序分析蛋白质的理化性质,用DNAstar的Protean程序预测二级结构。通过间苯二酚染色鉴定果肉发育时期木质素的积累程度,并利用RT-qPCR对CAD基因在发育期时期的表达规律进行检测。【结果】榅桲CAD基因其开放阅读框(ORF)序列为1 071 bp,编码356个氨基酸,与其他物种序列同源性最高达96%,进化关系上与苹果较近。在果实6个发育时期,木质素积累逐渐降低,而CAD基因表达与果实木质化程度紧密相关,随着木质素合成趋缓呈现一个逐步下调的趋势。【结论】CAD基因是调控榅桲果实木质化的关键基因。     

扁桃幼果生理脱落与矿质元素浓度的关系

[目的]分析扁桃幼果生理脱落与果实矿质元素浓度的关系.[方法]以新疆‘纸皮’扁桃为试材,在调查期幼果生理脱落规律,分析发育正常幼果、果柄和脱落幼果、果柄间N、P、K、Ca、Mg、B、Zn、Fe、Mn、Cu 10种大、中、微量元素浓度变化差异.[结果]‘纸皮’扁桃的整个生理落果期为盛花后的7～47d;N、P、K、B、Zn五种矿质元素元素的浓度在整个扁桃幼果生理脱落期均表现为发育正常幼果和果柄高于落果和落果果柄,而Ca、Cu两种元素的浓度则表现为发育正常幼果和果柄低于落果和落果果柄.[结论]‘纸皮’扁桃幼果生理脱落期,树体内充足的N、P、K、B、Zn元素供给有利于扁桃的坐果.     

喷钙对红富士苹果果实Ca2+-ATPase活性及品质的影响

研究了不同钙肥对红富士苹果果实品质和Ca2 -ATPase活性的影响。结果表明,喷钙后单果重增加,果形指数增大,Vc含量提高,可溶性固形物和花青苷含量增大,果实的叶绿素和可滴定酸含量下降。不同钙肥间,喷巨金钙的效果最好,其次为氨基酸钙,再次为翠康钙宝,最后为钙宝2000。钙肥对Ca2 -ATPase活性影响极为显著,其活性明显高于对照,而不同钙肥间的变化趋势与果实品质的变化趋势相同。     

新疆引进甜樱桃品种及其砧木的田间抗寒性研究

通过对新疆引进“早大果”(Early big)、“雷佶娜”(Regina)、“红灯”(Red light)、“艳阳”(Sunburst)、“拉宾斯”(Lapins)5个甜樱桃品种和“吉塞拉6”(Gisela6)、“吉塞拉5”(Gisela5)、“ZY-1”、“大青叶”(Daqingyie)4种砧木进行田间抗寒性的比较研究.结果表明:新疆引进的5个甜樱桃品种和4种砧木类型在经历了极端低温天气后,“早大果”、“雷佶娜”和“艳阳”3个品种和“吉塞拉5”和“吉塞拉6”2种砧木类型在田间表现出了较强的抗寒性,建议今后在该区域发展大果甜樱桃产业时可以将其作为主栽品种和砧木在生产上推广应用.     

6个美国扁桃品种在新疆喀什地区的引种适应性

以新疆喀什地区品种纸皮为对照(CK),对连续3a从美国引进的Nonpareil、Sonora、Mission、Thompson、Ne puls ultra和Butte在物候期、坐果率、光合特性、田间适应性、种子及种仁性状和产量方面进行对比试验。结果表明,引进的6个品种均可以适应新疆喀什地区暖温带大陆性干旱气候条件,表现出开花期晚、光合作用强、坐果率高、进入结果期早及丰产性强等特性;另外,从丰产性、果实经济性状及田间适应性方面考虑,Butte和Nonpareil 2个品种可作为新疆喀什地区发展美国优良扁桃品种的主栽品种,其他品种可作为授粉品种适当发展。     

扁桃棉花间作对棉花产量及影响因素的研究

摘要：以大田棉花为对照（CK）,与20年生扁桃树下间作棉花的光合特性、产量及土壤养分进行比较研究,结果表明：①扁棉间作对棉花的产量影响很大,主要表现在间作减少了亩株数、亩铃数和单株成铃数,进而影响到了子棉和皮棉的亩产,扁桃树树冠内侧、树冠外侧2米处的子棉平均亩产分别较对照递减了66.92%和42.78%。②扁棉间作改变了棉花光合特性的日变化规律,对照棉花的光合作用的日变化规律都呈双峰曲线,而间作棉花的变化规律都呈单峰曲线,峰值出现时间早晚与树影变化长度和方向有关。③扁棉间作降低了距离树干5米处（垂直树冠外围附近）土壤水解性氮、有效磷、速效钾、有机质的含量,而对其它各处土壤养分含量的影响不大。说明扁棉间作系统中光合作用是决定棉花产量的最重要因素。