富维生素E转基因玉米对肉鸡生长性能、生化指标及抗氧化功能的影响

试验旨在研究富维生素E(VE)抗虫抗除草剂转基因玉米(富VE转基因玉米)对肉鸡生长性能、生化指标及抗氧化功能的影响,并与非转基因玉米添加外源DL-α-生育酚乙酸酯作用效果比较,对富VE转基因玉米营养有效性进行评价。选用360只1日龄罗斯308肉鸡公雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复20只,试验期42 d。普通玉米负对照组(负对照组,NC)日粮使用非转基因玉米配制不添加外源VE,1～21和22～42 d日粮VE水平分别为4.38和4.63 IU/kg;富VE转基因玉米组(富VE组,VER)使用富VE转基因玉米配制,1～21和22～42 d日粮VE水平分别为14.11和14.91 IU/kg;普通玉米正对照组(正对照组,PC)使用非转基因玉米配制并添加DL-α-生育酚乙酸酯添加剂,使其VE水平与富VE组一致。结果表明:①除1～21 d富VE组平均日采食量(ADFI)显著低于负对照组外(P0.05),其他生长性能各指标在各组间均无显著性差异(P0.05)。②21 d时,富VE组血清谷丙转氨酶(ALT)与正对照组相比无显著差异(P0.05),与负对照组相比显著降低(P0.05);肝脏甘油三酯(TG)含量低于负对照组但无显著性差异(P0.05),且两组均显著高于正对照组(P0.05);42 d时,富VE组肝脏TG含量与正对照组相比无显著性差异(P0.05),且两组均显著低于负对照组(P0.05)。③与正对照组相比,富VE组21 d血清丙二醛(MDA)、过氧化氢(H_2O_2)、还原型谷胱甘肽(GSH)、氧化型谷胱甘肽(GSSG)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和总抗氧化能力(T-AOC)以及42 d血清MDA、H_2O_2、GSH、SOD、CAT和T-AOC均无显著性差异(P0.05);与负对照组相比,富VE组21 d和42 d血清MDA和H_2O_2均显著降低(P0.05),21 d血清GSH、GSSG、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、SOD、CAT和T-AOC及42 d血清GSSG、GSH-Px、CAT和T-AOC均显著升高(P0.05)。以上结果表明,同等VE水平条件下,富VE转基因玉米与非转基因玉米添加外源DL-α-生育酚乙酸酯添加剂对试验肉鸡生长性能、生化指标和抗氧化功能具有相似作用效果。     

肉牛血浆和尿液中莱克多巴胺残留消除规律分析

【目的】研究莱克多巴胺在肉牛血浆和尿液中的残留消除规律.【方法】选取3头中国‘西门塔尔’杂交肉牛,连续饲喂莱克多巴胺28d,给药剂量2.01mg/(kg·d),采集给药第1、7、14、21、28d和停药第3、7、14、28d血浆和尿液样品,采用高效液相色谱串联质谱法(HPLC-MS-MS)检测血浆和尿液中莱克多巴胺含量.【结果】血浆与尿液中莱克多巴胺含量均在给药7d达到峰值,血浆中残留量为(6.55±1.93)ng/mL,未酶解尿液中残留量为(8 402.03±1 307.09)ng/mL.峰值之后莱克多巴胺含量开始下降,停药后下降迅速,停药3d时血浆中残留量为(0.60±0.01)ng/mL,未酶解尿液中残留量为(1 334.93±25.74)ng/mL,停药28d时血浆中未检测到莱克多巴胺,而未酶解尿液仍可检测到(5.77±0.10)ng/mL;酶解后尿液中莱克多巴胺含量显著高于酶解前(P0.05).【结论】与血浆相比,肉牛尿液更适合作为莱克多巴胺的监管靶标.     

我国四川、山东、河北省蛋鸡配合饲料中镉、铬、铅污染程度评估

本试验旨在测定我国四川、山东、河北省(包括京津冀地区)蛋鸡养殖场产蛋高峰期配合饲料中镉(Cd)、铬(Cr)、铅(Pb)含量,评估蛋鸡养殖大省3种重金属污染程度。采集四川、山东、河北省67个养殖场268份蛋鸡配合饲料,采用高分辨率连续光源火焰原子吸收光谱法(HRCS FAAS)测定其Cd、Cr、Pb含量。结果表明:1)四川省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为成都、乐山、乐山,最大检出值分别为0.48、15.94、14.12 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为乐山、崇州,超标率分别为30%、50%。2)山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为青岛和日照、菏泽、日照,最大检出值分别为0.45、5.88、4.11 mg/kg。3)河北省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为张家口、张家口、保定,最大检出值分别为0.45、15.38、8.38 mg/kg;Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为张家口和保定,超标率均为20%。4)3省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量分别为,四川:0.24、5.01、3.67 mg/kg;山东:0.26、4.19、2.61 mg/kg;河北:0.25、5.66、3.25 mg/kg。参照我国《饲料卫生标准》,3省蛋鸡配合饲料中Cd含量及山东省Cd、Cr、Pb含量均未超标;四川、河北省Cr、Pb含量超标率分别为9.38%、17.19%和6.73%、14.42%。5)河北省蛋鸡配合饲料中Cr、Pb平均含量显著高于山东省(P0.05);大规模养殖场配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量显著低于小规模养殖场(P0.05)。综上所述,山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量均未超标。四川、河北省蛋鸡配合饲料中Cd含量未超标,但有超标风险,Cr、Pb含量均有不同程度超标,Pb含量超标最为严重,应引起重视。     

DDGS在奶牛生产中的安全性评价

本文综述了影响DDGS安全性的主要因素及其在奶牛生产中应用的安全风险,并探讨了黄曲霉毒素B1在动物体内的代谢情况.     

2005中国饲料科技盘点与2006发展趋势

第一部分 饮料科技项目与成果 1 2005年国家对饲料科技的资助项目概况 1．1 “863”计划资助项目 “863”计划资助了2个项目，分别是饲用酶、饲料作物新品种选育的研究。     

黄曲霉毒素B1疫苗通过粘膜给药时的免疫反应

使用粘膜型疫苗促使仔鸡产生血清免疫球蛋白G(IgG)和肠分泌性免疫球蛋白A(IgA),以达到防止黄曲霉毒素B1(AFB)中毒的目的.AFB和载体蛋白(牛血清清蛋白(BSA)或猪甲状腺球蛋白)偶联后分别用于制备疫苗和作为酶联免疫吸附试验(ELISA)的包被抗原.将7日龄肉仔鸡分成10组,分别用以下4种免疫制剂免疫:①AFB-BSA接含物,②AFB-BSA与大肠杆菌热不稳定性肠毒素重组子的B亚基结合物(rLT-B),③AFB-BSA与rLT-B的混合物,④AFB BSA与霍乱毒素(CT)的混合物.每种疫苗分口腔、直肠、腹膜3种方式给药,2星期后进行加强免疫,每星期收集血清和粪便样,并用同型特异性ELISA分析样品.试验结果表明,3种免疫方式都明显引起了肉仔鸡血清IgG的免疫反应,其中腹膜途径的免疫反应最强烈;AFB-BSA接合物与rLT-B共同给药能加强血清IgG对AFB-BSA接合物的免疫反应,但是AFB-BSA与rLT-B共价偶联或与CT共同给药则不能加强试验鸡血清IgG的免疫反应;在粪便上清液中检测到了抗CT和抗rLT-B的分泌性抗体IgA,而未检测到抗AFB的抗体;所有12个处理的抗AFB血清IgG水平都很高,包括无佐剂口服给药方式任一种方法通过对游离AFB进行简单的免疫截段都能使仔鸡产生不同水平的免疫保护.     

饲喂含共轭亚油酸(CLA)日粮对肉仔鸡生产性能及脂肪酸组成的影响

本试验研究了(CLA)日粮中的到肉鸡组织(胸肌、小腿肌、皮肤、腹脂)中的表达转运,及其对生产性能和硐体重的影响。将500只科布肉母鸡(a=360)分成3组,从22 d到屠宰日龄即47 d,分别饲喂含2％或4％水平的含60％CLA甲酯化的CLA,对照组不添加CLA。日粮中添加CLA能降低胸肌和小腿肌中单不饱和脂肪酸(MUFA,主要是油酸和棕榈油酸)的含量。随着日粮中CLA添加量的增加,肌肉组织中CLA的沉积量明显增加,而对照组中几乎没有CLA被检出。花生四烯酸(ARA)的含量随着CLA的添加而呈线性降低。然而非CLA的多不饱和脂肪酸(PUFA)含量不受日粮中CLA添加量的影响。两试验组鸡腹脂中饱和脂肪酸(主要是豆蔻酸和硬脂酸)增加约30％,因而腹脂的硬度增加。各试验组中生产性能和硐体重量没有差异。     

饲粮添加虾青素对69～74周龄蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力、生殖激素和卵泡数量的影响

本试验旨在研究饲粮添加不同水平虾青素对69～74周龄蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力、生殖激素和卵泡数量的影响。采用单因素试验设计,选取450只体重[(2.02±0.18) kg]相近、体质健康的68周龄海兰褐产蛋鸡,按产蛋率无显著差异(P>0.05)原则分为5个组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加15、30、45和60 mg/kg虾青素的饲粮。试验预试期1周,正试期6周。结果表明：1)与对照组相比,饲粮添加不同水平虾青素对蛋鸡生产性能无显著影响(P>0.05)。2)与对照组相比,饲粮添加不同水平虾青素可线性显著提高蛋鸡卵巢总超氧化物歧化酶活性(P<0.05),并显著降低卵巢丙二醛含量(P<0.05)。3)与对照组相比,饲粮添加不同水平虾青素可显著提高蛋鸡血清卵泡刺激素、促黄体生成素和孕酮含量(P<0.05)。4)与对照组相比,饲粮添加不同水平虾青素可显著提高蛋鸡卵巢中初级卵泡、次级卵泡和等级前卵泡数量(P<0.05),显著降低次级卵泡闭锁率(P<0.05);卵巢中卵泡数量与虾青素添加水平呈线性...     

饲粮添加不同水平维生素A向鸡蛋中富集规律的研究

本试验旨在研究在饲粮中添加不同水平的维生素A对蛋鸡生产性能、蛋品质和鸡蛋中维生素A存在形态、形态占比及总量与饲粮维生素A关系的影响。采用单因素试验设计,选取44周龄、体重和产蛋率接近的海兰褐蛋鸡600只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复15只鸡。5组饲粮中维生素A添加水平分别为2 000、4 000、8 000、16 000和32 000 IU/kg。预试期1周,正试验14周。结果表明：1）在饲粮中添加不同水平维生素A对蛋鸡的生产性能无显著影响（P>0.05）。2）随着饲粮中维生素A添加水平的升高,蛋黄颜色线性降低（P<0.05）,鸡蛋中叶黄素含量线性降低（P<0.05）,其中16 000和32 000 IU/kg维生素A组鸡蛋中叶黄素含量显著低于2 000和4 000 IU/kg维生素A组（P<0.05）,且32 000 IU/kg维生素A组鸡蛋中叶黄素含量显著低于8 000 IU/kg维生素A组（P<0.05）。3）随着饲粮中维生素A添加水平的升高,每枚鸡蛋中维生素A总量线性升高（P<0.05）,且在32 000 IU/kg维生素A组中达到最...     

我国规模牛场奶牛个体生鲜乳体细胞数水平及影响因素探析

本研究旨在探析我国规模奶牛场奶牛个体生鲜乳体细胞数（SCC）的水平、分布和影响因素。利用SAS9.0的GLM模型,统计分析覆盖16个省（市、区）,33个规模奶牛场,23 351头中国荷斯坦牛,从2007年至2009年连续3年的225 775条奶牛个体生鲜乳SCC检测记录。结果表明：奶牛个体生鲜乳SCC的总体均值为48×104cell/mL,标准差为117×104cell/mL,个体生鲜乳SCC波动范围较大;其中,77.9%的奶牛个体,其生鲜乳SCC小于50×104cell/mL,对群体混合样生鲜乳SCC的影响系数为0.26;11.3%的奶牛个体,其生鲜乳SCC介于50×104～100×104cell/mL之间,乳房处于隐性感染状态,对群体混合样生鲜乳SCC的影响系数为0.16;10.8%的奶牛个体,生鲜乳SCC大于100×104cell/mL,理论上乳房处于临床感染状态,对群体混合样生鲜乳SCC的影响系数为0.58。奶牛个体生鲜乳体细胞数评分（SCS）呈正态分布,与奶牛个体因素（产奶量、乳脂率、乳蛋白含量、胎次和泌乳阶段）和环境因素（泌乳月份、泌乳季节）差异极显著（P〈0.01）,与奶牛养殖区域、奶牛场差异不显著（P〉0.05）。我国规模奶牛场奶牛个体生鲜乳SCC主要在50×104cell/mL以下,依据影响参数能实现对生鲜乳SCC水平的调控。