基于氨基酸分析的乳品掺假鉴别研究

为了对不同物种来源的奶类样品进行鉴别,建立了一种高效液相色谱法测定奶类样品中17种氨基酸含量的方法。本研究采用加热水解法,以2, 4-二硝基氯苯作为柱前衍生化试剂,以C18色谱柱分离氨基酸,梯度洗脱,检测器为二极管阵列检测器。17种氨基酸在50~500 mg/L内呈良好的线性关系,相关系数范围为0.991 4~0.999 8;检出限为0.40~2.35 mg/L;加标回收率为89.1%~110.0%。结合方差分析和主成分分析鉴别奶类样品的品种,得到了对于区分来源有关键作用的氨基酸,即精氨酸、甘氨酸、赖氨酸、胱氨酸、丙氨酸、酪氨酸、天冬氨酸。     

鱼类精子质量评价研究进展

在鱼类人工繁育中,研究者主要关心的是卵子质量,长期以来对精子质量未引起足够重视.而精子质量同样会影响繁育效果的重要因素.鱼类精子质量的评价指标有多种,如精子活力、运动时间、密度、形态、受精率和生理功能等.其中最传统的评价指标是精子活力,其测定方便,能较准确地预测受精率.将精子运动时间和活力综合考虑可更好地反映精子的运动能力.而精子受精率则是精子质量的直接反映,但会受到卵质等因素的影响.质膜完整性、线粒体功能、染色质结构完整性等可体现精子的质量,但测定方法较繁琐.近年来,鱼类精子质量检测技术迅速发展,计算机辅助精子分析(CASA)、流式细胞术(FCM)分析、低渗肿胀(HOS)、单细胞凝胶单泳(SCGE)等技术的建立,使得测定指标更多样、客观、准确.本文逐一介绍了评价精子质量的各种指标,并对各指标的测定方法、测定原理、国内外研究情况进行详细叙述,旨为我国鱼类精子质量评价研究提供背景资料.     

可发酵碳水化合物减少猪场臭气的机理和应用

可发酵碳水化合物,添加在猪日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物,通过改变猪肠道和粪便中的微生物及其发酵过程,改变粪尿的理化特性,来减少氨的挥发以及臭气的产生.本文对臭气和除臭方法进行了简单的介绍,并综述了通过在猪日粮中添加可发酵碳水化合物来控制猪场臭气的机理和应用效果.     

辣椒、玉米、芋头问套作对辣椒病毒病的影响

进行了辣椒、玉米、芋头间套作与辣椒单作试验比较。试验结果表明,辣椒、玉米、芋头间套作栽培模式能营造适宜辣椒、玉米、芋头生长发育的有利环境,减轻辣椒病毒病发病率,3a成熟期辣椒病毒病发病率分别减轻43％,36％,40％。     

动物源性农产品产地溯源技术研究

产地溯源技术对于保障农产品安全、保护地区优质农产品尤为重要。本文重点围绕稳定同位素技术、矿物元素指纹图谱技术、近红外光谱技术等在动物源农产品产地溯源方面的研究进展进行了介绍,并对动物源性农产品产地溯源技术的研究和应用提出了一些建议。     

镉胁迫对白车轴草生长、镉含量及养分分配的影响

为了解镉(Cd)胁迫对白车轴草(Tritolium repens L.)生长发育以及养分的吸收、累积与分配的影响,采用盆栽试验,研究了不同浓度镉处理下白车轴草幼苗的生长、生物量及碳(C)、氮(N)、磷(P)和钾(K)的积累与分配特征。结果表明:随镉胁迫浓度增加,植株幼苗叶面积、主根长、侧根数、侧根长及地上部高先升高后降低,叶柄长明显降低;而根、茎、叶中镉含量逐渐升高,且根系大于茎叶。同时,植物各器官生物量生产及C、N、P和K积累量均表现出随镉添加量的增加而先升高后降低,高浓度镉胁迫处理(50.00、100.00和200.00 mg·kg-1)明显抑制植株生物量生产以及C、N、P和K的积累,显著改变了生物量及其C、N、P和K积累量的分配格局,但低浓度镉处理(12.50mg·kg-1)却无明显影响。一定浓度的镉胁迫处理(12.50和25.00 mg·kg-1)降低植株N、P、K的利用效率,但高浓度镉处理(200.00 mg·kg-1)则提高植株N、P、K的利用效率。本研究为城市园林绿化及镉污染土壤的修复提供了应用潜力,同时也为牧草的安全评估提供了科学借鉴。     

水稻浸胚法外源DNA导入过程中DNA分子降解研究

以湘早籼８号为受体材料，以易于大量获得的鲤鱼精液ＤＮＡ为分子供体，进行浸胚法ＤＮＡ导入水稻实验，研究了ＤＮＡ分子在浸胚过程中的降解情况。通过定时取样后琼脂糖凝胶电泳、紫外吸收光谱扫描分析，发现水稻胚在浸泡过程中能主动降解外源ＤＮＡ分子，４８ｈ后大部分ＤＮＡ分子被降解成小分子片段、单磷酸脱氧核苷酸、碱基甚或无机成分；紫外吸收光谱扫描发现２２０～２４０ｎｍ有明显的增色效应。鉴于浸胚法诱变优势的普遍性及基因导入的固有困难，推测外源ＤＮＡ浸胚过程中降解后的成分对诱变起更大的作用。     

外源DNA导入水稻第三代变异材料部分器官解剖观察

通过对外源ＤＮＡ导入水稻第三代变异材料的部分器官的解剖观察，发现穗颈和第一节间的维管束数目及大小均较受体品种明显增加，维管束与茎壁组织的面积之比增大，剑叶中脉的维管束和气腔数目增多．这些结果说明变异材料的输导组织发达，物质转运畅通，单位时间内物质运输量多．从而为穗大粒多、早熟、结实率高提供了物质基础．     

羊腐蹄病的诊治与预防

本文根据当地农户对羊腐蹄病发病原因的诊断、治疗方法及预防措施进行汇总,仅供同行参考。