肉鸡腹水综合征最新研究进展

肉鸡腹水综合征（AS）是危害快速生长幼龄肉鸡的以浆液性液体过多地积聚在腹腔、肺脏瘀血和水肿、右心扩张心肌肥大、心包液增多、肝脏肿大为主要特征的非传染性疾病。由于这种病一般由肺动脉压增高引起，最近又把此病称为肺动脉高压综合征（Pulmonary Hypertension Syndrome，PHS）。该病与猝死综合征和生长障碍综合征已是世界性的肉鸡饲养业的三种最严重的新病，由于死亡或降低屠宰率造成很大的经济损失。不同品种和日龄的鸡群都有发生，     

堆型艾美耳球虫重组质粒pcDNA3-1E在鸡体组织中的分布

为了探索堆型艾美耳球虫重组质粒pcDNA3-1E在雏鸡组织中的分布情况,将重组质粒pcDNA3-1E经肌肉注射免疫雏鸡,分别在免疫后15d、30d和60d剖杀雏鸡并采取各种组织,抽提各组织总基因组DNA进行PCR扩增后经琼脂糖凝胶电泳分析,并观察接种后雏鸡的临床特征。结果:免疫后15d各组织均可检测到3-1E基因,而免疫后30d和60d,仅在pcDNA3-1E质粒注射部位检测到3-1E基因,其他组织均未检测到3-1E基因;50μg的pcDNA3-1E质粒并未对雏鸡产生不良影响。由此表明堆型艾美耳球虫重组质粒pcDNA3-1E在雏鸡体内至少可存在15d,30d后质粒DNA仅分布于接种部位,并至少可持续60d,而且未发现异常临床表现。     

鸡球虫混合苗保存期的试验研究

用不同保存时间的鸡球虫混合苗,进行了免疫、攻击试验,通过比较免疫组和对照组的死亡率、增重率、血便记分、病变值、卵囊值及抗球虫指数,确定鸡球虫混合苗的保存期应为4℃～8℃、180天。     

微生物毒素性食物中毒

本文概述了微生物毒素对食品的污染及其对人体健康的危害。     

肉品新鲜度检测方法

本文概述了肉品新鲜度检测的意义、原理和方法。     

牛病毒性腹泻-粘膜病病毒地方株的分离及RT-PCR鉴定

自疑似牛病毒性腹泻-粘膜病的流产奶牛粪便及血液中分离得到一株不产生细胞病变的病毒,经双抗体夹心ELISA检测及RT-PCR扩增进一步证实该病毒为牛病毒性腹泻-粘膜病病毒。     

堆型艾美耳球虫重组DNA质粒pcDNA3-3-1E的免疫原性

用E.acervulina重组质粒pcDNA3-3-1E免疫雏鸡,观察其对雏鸡细胞免疫和体液免疫功能的影响。将7日龄雏鸡随机分为4组,即空白对照组、pcDNA3.1空质粒组、重组质粒免疫组和卵囊免疫组,每组30只。pcDNA3-3-1E经肌肉注射途径免疫雏鸡,剂量为50μL/只（含质粒1g/L）。7日龄免疫1次,14日龄加强免疫1次。检测雏鸡血液T淋巴细胞增殖率,测定血清抗体水平。结果显示,与空质粒组和健康对照组相比,重组质粒组淋巴细胞的增殖能力明显增强（P〈0.05）,外周血中IgG的含量均显著升高（P〈0.05）,表明pcDNA3-3-1E裸质粒DNA能有效的提高雏鸡的细胞免疫和体液免疫水平。     

用裂殖体和卵囊抗原检测鸡球虫血清抗体

将柔嫩艾美球虫孢子化卵囊和第二代裂殖体制成可溶性抗原，用酶联免疫吸附试验（ＥＬＩＳＡ）检测实验感染性柔嫩艾美球虫肉用鸡和ＳＰＦ单冠白来航蛋鸡的血清抗体。肉鸡于１５日龄接种卵囊，接种后１９天，ＥＬＩＳＡ值迅速增加，接种后２９和３２天，抗裂殖体和卵囊原ＥＬＩＳＡ值均达最高值。抗裂殖体抗原ＥＬＩＳＡ值明显高于抗卵囊抗原ＥＬＩＳＡ值。ＳＰＦ蛋鸡于１５日龄接种孢子化卵囊，接种后７天，ＩＬＩＳＡ值迅速增加，抗