优质杏干的太阳能干燥特点及其工艺研究

通过阐述2005～2008年在新疆南疆三地州采用标准化自制BG双波太阳能干燥(Solar-drying,简称SD)装置连续4年开展优质杏干的SD工艺研究,分析了影响SD的主要因素,并提出了相应的工艺措施以指导实际生产.研究表明,影响杏干SD特性的主要因素前期为排湿、中后期为温度,并且SD干燥温度应控制在40～60℃.还重点介绍了2008年6～8月在喀什地区泽普县进行赛买提杏的SD工艺研究.当装载量为60 kg时,赛买提杏干的实际SD干燥时间为10 d;杏干脱水率为1.804 kg/(m2·d),杏干优级品率达85;,分别是露天摊晒方式的1.9和2.8倍.可见,利用该装置在南疆地区进行SD杏干的生产是可行的,干燥效率高,产品品质好.     

新疆农产品质量安全标准体系发展的领域

新疆农产品质量安全是市场经济发展的需求,是保障安全消费的需求。文章阐述了新疆农产品质量安全标准体系发展的现状,指出了农产品质量安全标准体系发展的重点领域,并总结出新疆农产品质量安全标准体系建设的关键环节,如加快标准的制定和修订进程、实施农业标准国际化计划、开展农业标准化示范区建设等,以期为进一步完善新疆农产品质量安全标准体系提供依据。     

草酸处理对库尔勒香梨黑斑病抑制效果的研究

分别采用50、100、400 mmol·L-1浓度的草酸溶液浸泡库尔勒香梨10 min,以蒸馏水处理为对照,晾干后,损伤接种黑斑病病原菌,分析香梨果实常温(25℃)贮藏9 d期间病斑及相关抗性生理指标的变化,研究不同浓度的草酸处理对库尔勒香梨黑斑病的抑制效果。结果表明,各组草酸处理可显著提高香梨果实的过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)、几丁质酶活性,增强抗病性,降低果实细胞渗透率,抑制接种后黑斑病面积与深度的扩展。综合各项指标,其中有效提高库尔勒香梨抗病性的最佳草酸处理浓度为100 mmol·L-1。     

新疆精河生态枸杞果实品质最佳采收期的研究

通过生态枸杞和非生态枸杞4个采摘期鲜果的果实横径和纵径、百粒重、粒度和水分、可溶性固形物、水解还原糖、总酸、维生素C含量以及干果中枸杞多糖等营养物质含量的比较,以确定生态枸杞的最佳采收时期。结果表明,7月份生态枸杞鲜果果实的可溶性固形物含量、果径以及百粒重等感官性状指标较高,外形和色泽也较为艳丽;10月份生态枸杞干果中维生素C含量和枸杞多糖含量最高,分别达到209.2 mg/kg和2.198%。因此,7月份和10月份是生态枸杞品质和营养物质含量较高的时期,更适宜采收。     

西瓜贮藏保鲜技术研究进展

西瓜为葫芦科Cucurbitaceae植物西瓜CitrullusLanatusMatsum.etNakai的果实。西瓜又称寒瓜、水瓜、夏瓜,原产南非,是一种栽培历史悠久的作物。果形有球形的、椭圆的。大多数商业品种果肉颜色为黄色或红色。研究表明,西瓜还具有调整体力,提高耐力的作用。西瓜含有多种营养成份和     

吐鲁番地区温室甜瓜春提早栽培技术

吐鲁番昼夜温差大,光照资源丰富,独特的气候资源为甜瓜的生产提供了有利的条件.现结合吐鲁番当地气候特点,从品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等多个方面,归纳出一套较为完整的甜瓜栽培管理技术,旨为吐鲁番地区甜瓜种植提供技术参考.     

吐鲁番温室辣椒春提早栽培技术

从品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面,总结了吐鲁番地区温室辣椒春提早栽培技术,以期在一定程度上为椒农提高辣椒栽培水平提供参考。     

越冬保温措施对库尔勒香梨果树树干温度的影响

利用温湿度记录仪对包裹绿色毛毡、铝箔+15mm海绵及搭建大棚的香梨树越冬温度进行监测,研究越冬保温措施对香梨树温度和湿度的影响,筛选出适宜库尔勒香梨树越冬的保温措施。试验结果表明,不同包裹材料对香梨树越冬期间温湿度影响不同,在20:00至9:00期间,铝箔+15mm海绵保温效果优于绿色毛毡,而在9:00至20:00时间段内绿色毛毡保温效果优于铝箔+15mm海绵,考虑到日灼和冻害的双重作用,更宜选择铝箔+15mm海绵材料。在越冬期间,搭建大棚可以有效提高果园环境温度,增加湿度。     

加减“痛泻要方”治疗牛腹泻症

牛腹泻是以便溏泻水为主特征的消化系统疾病.本病能使病牛消瘦,久泻体衰,津液败损.笔者在临床治疗中,按"痛泻要方"加减法,收治本病38例,治愈率达100%.均获得了良好的治疗效果.     

不同产地库尔勒香梨萼端黑斑病对果实品质的影响

[目的]研究不同产地库尔勒香梨萼端黑斑病对果实品质的影响。[方法]以沙依东园艺场和阿克苏地区生产的库尔勒香梨为试验材料,通过对贮藏过程中健康梨和感病梨色差(L、a、b值)、可溶性固形物含量和果实硬度的测定,研究不同产地库尔勒香梨萼端黑斑病对果实品质的影响。[结果]沙依东健康梨L和b值大于阿克苏,a值小于阿克苏。同一产地健康梨和感病梨L、a、b值差异显著,感病梨a和b值大于健康梨,L值小于健康梨。2个产地库尔勒香梨果实的可溶性固形物含量和果实硬度均呈逐渐下降趋势,感病梨中2个指标的下降速度比健康梨更快。沙依东库尔勒香梨的可溶性固形物含量变化较小,因而品质较好。[结论]该研究为提高库尔勒香梨果实品质和控制其萼端黑斑病的发生提供理论依据。