陕西苹果品种现状,存在问题及发展对策

1 品种发展历史回顾 建国以来,陕西苹果生产经历了五个重要的发展时期,每个时期品种结构和布局都有很大变化。回顾历史,无疑对今后的苹果品种发展和结构调整具有重要的借鉴作用。 建国初期(1949～1956年)陕西苹果生产处于起步阶段,主要品种为当时传统栽培的倭巾、红玉、国光和青香蕉。50年代中期到60年代,随着秦岭北麓苹果林带的建设和发展,在原有4个主栽品种的基础上,又增加了金冠、鸡冠、祝光、元帅等品种,品种结构逐渐趋于多样化。同时,针对国光、红玉、金冠等主栽品种在生     

叶面喷施K2SO4对‘瑞雪’苹果果实糖代谢的影响

为探究喷施不同浓度叶面钾肥对苹果品种‘瑞雪’果实品质的影响,确定最适宜‘瑞雪’的钾肥浓度,以4年生的‘瑞雪’为试验材料,叶面钾肥种类为K₂SO₄,设置3个浓度梯度分别为T1（0.1%）、T2（0.3%）和T3（0.5%）,以喷施清水为对照（CK）。叶面钾肥分5次施入,第一次施肥时间为5月22日（花后38 d）,此后每隔一个月喷施一次。各处理分别于花后45、75、105、135 d和180 d采集果实样品并测定糖组分、糖代谢相关酶活性以及果实基本品质等指标。结果表明：与对照相比,处理组（T1、T2、T3）均显著提高了‘瑞雪’果实的单果质量,分别比CK高12.6%、25.9%和4.4%;果实硬度分别比CK显著提高7.7%、29.6%和12.1%;可溶性固形物含量分别比CK显著提高了1.14、1.95和0.87个百分点;处理组均显著降低了可滴定酸含量,分别比CK降低了0.04、0.05和0.09个百分点。其中,T2处理后的果实单果质量、硬度、可溶性固形物含量最高,单果质量为335.75 g,硬度为9.82 kg·cm^-2,可溶性固形物含量为16.35%。T3处理后的果实可滴定酸含量最低,为0.19%。施钾显著提高了新梢叶片中N、P、K、Ca和Mg的含量,显著提高了果实中N、K、Ca和Mg的含量,果实中P含量并没有显著上升。T2处理后成熟果实中果糖、蔗糖和葡萄糖含量显著上升,与CK相比分别提高了35.54%、33.22%、25.31%。钾可以提高果实中酸性转化酶（AI）、山梨醇氧化酶（SOX）、山梨醇脱氢酶（SDH）和蔗糖合酶（SS）的活性,在花后180 d时,T2处理 AI、SOX、SDH、SS活性相比于CK分别提升了4.54%、2.08%、19.11%、12.81%。相关分析表明,施钾与果实中葡萄糖含量在花后45 d和75 d具有极显著正相关性（r_45DAB=0.879^**、r_75DAB=0.893^**）;与山梨醇含量在花后180 d具有极显著负相关性（r_180DAB=-0.861^**）。施钾与果实中的中性转化酶活性在花后135 d具有极显著正相关性（r_135DAB=0.763^**）;与山梨醇氧化酶活性在花后45 d和75 d具有极显著正相关性（r_45DAB=0.717^**,r_75DAB=0.880^**）;与蔗糖合酶在花后180 d具有极显著正相关性（r_180DAB=0.739^**）。最适宜‘瑞雪’苹果喷施K₂SO₄叶面肥的浓度水平为0.3%（T2）,此浓度下可以显著提高果实产量和品质。     

‘瑞雪’苹果脱毒幼苗接穗采集区的研究

为探索‘瑞雪’苹果脱毒幼苗的接穗最佳采集区,以1 a和2 a生‘瑞雪’脱毒自根苗为试材,以带毒树体1 a生枝条中部采穗区为对照。采集不同采穗区1 a生枝上的叶片和单芽,叶片用于生理指标测定,比较不同采穗区叶片生理指标的差异;单芽嫁接至M26矮化自根砧上比较不同采穗区的芽接苗的生长量。结果表明:1 a、2 a生‘瑞雪’自根苗的第3采穗区叶片的淀粉、可溶性糖、可溶性蛋白质、多胺、叶片厚度、叶片栅栏组织厚度测得结果显著高于其他采穗区;取1 a生自根苗第3采穗区接穗的芽接苗树高高于对照16.9%,干径高于对照9.2%,取2 a生自根苗第3采穗区接穗的芽接苗树高高于对照15.8%,干径高于对照8.7%。生产中从幼龄‘瑞雪’脱毒自根苗采集接穗时,最佳采穗区域为1 a生树体第30～40节,对应树高为40～58 cm;2 a生树体的第60～70节,对应树高为117～139 cm。     

NaHSO_3对苹果光合作用和叶绿素荧光的影响

以2a生嘎啦苹果植株为试材,研究叶面喷施不同浓度(0、0.5、1.0、2.0、5.0、10.0 mmol·L-1)NaHSO3后植株的光合作用。结果表明,浓度为0.5~10.0mmol·L-1的NaHSO3对植株有光合促进作用,浓度为1.0mmol·L-1效果最好,并可维持12d。与对照(H2O)相比,经浓度1.0mmol·L-1 NaHSO3处理后,叶片光系统Ⅱ的最大光化学效率(Fv/Fm)、光适应下光化学效率(Fv′/Fm′)及实际量子产量(ΦPSⅡ)均显著升高。光响应曲线初始斜率(a)、半饱和光强(Ik)及最大电子传递速率(ETRmax)显著升高,光系统Ⅰ的相对含量和活性也明显增大。综合分析认为,低浓度NaHSO3可通过增强电子传递和光系统Ⅰ环式光合磷酸化来促进叶片的光合效能,减轻光合机构在高光强下的光损伤。     

陕西澄城县无公害优质苹果基地环境质量现状评价

对陕西澄城县北部塬区无公害优质苹果生产基地大气、灌溉水和土壤环境质量现状进行了监测与评价。研究结果表明,无公害优质苹果生产基地的4项大气质量指标、8项灌溉水质量指标、6项土壤质量和2项农药残留指标均未超过国家《无公害食品苹果产地环境条件》限制,产地环境质量条件完全符合并能满足无公害苹果生产的要求,且果实重金属元素含量等完全符合无公害苹果卫生要求。评价结果同时表明,黄土高原空气中可悬浮颗粒物和土壤中重金属A s接近指标限制值,C r含量相比也较高,有可能成为无公害苹果生产基地大气和土壤未来的主要污染物,提出果园行间种草,株间覆盖,减少地面裸露,加强生态环境治理,严禁果园使用砷制剂,增施有机肥,避免土壤化学污染等措施。     

陕西苹果产区果实重金属含量水平调查

对陕西省苹果产区5个县的13个苹果园的套袋富士、未套袋富士及秦冠共39个苹果样品中的铜、铬、汞和铅4种重金属含量水平进行了检测。结果显示,铜、铬、汞的检出率均达到100%,铅的检出率为94.6%;4种重金属的含量水平均未超过无公害食品苹果的卫生标准;不同县区苹果中铬、铜、汞和铅4种元素含量水平均未达到显著差异;同一果园中3个样品间均不存在显著差异。     

黄土高原苹果生产中存在的主要问题及解决对策

农业部 2 0 0 3年公布的苹果优势区域发展规划 ( 2 0 0 3～ 2 0 0 7年 )中确定了我国苹果生产的两大优势产业带 ,即西北黄土高原苹果优势和渤海湾苹果优势带。其中 ,黄土高原苹果优势带由于独特的自然条件 ,已成为我国苹果发展最具潜力的区域。该区域气候温凉、海拔高 ( 60 0～     

对发展普通型优系粉红女士苹果的几点建议

晚熟苹果粉红女士 ,生产表现结果早、丰产、稳产 ;树体生长健壮、抗逆性极强、果实病害少 ,无日灼 ,商品率高 ,是继秦冠后最易管理的一个新品种。其果实高桩、色泽艳丽、外观漂亮、品质优良、硬度大、耐贮运等优点突出 ,近年来已深受栽培者和消费者的喜爱。目前 ,陕西省栽植粉红女士苹果面积已接近 5 0 0 hm2 ,而渭北南部得天独厚的自然优势 ,有望成为我国乃至世界最大的优质粉红女士苹果生产基地。西北农林科技大学园艺学院果树研究所先后从国外引入粉红女士普通型和无病毒型两种 ,生产栽培上已明显表现两大类型。从不同地区表现情况看 ,试…     

苹果中晚熟新品种秦红的选育

秦红是我们以威赛克(Wijcik)作母本、嘎拉(Gala)作父本杂交育成的苹果中晚熟鲜食加工兼用新品种。果实长圆锥形,平均单果重265.0 g,最大单果重350.0 g;果实暗红色,果点小,果粉厚;果肉黄白色,肉质松脆、稍粗,汁液多,香味淡,风味甜酸;果肉硬度8.30 kg/cm2,可溶性固形物含量14.60%,可滴定酸含量0.63%,维生素C含量65.60 mg/kg,果实出汁率81.80%;在陕西省渭北南部,果实9月上中旬成熟,为中晚熟品种。2011年1月通过陕西省果树品种审定委员会审定。