春季大棚马铃薯育苗移栽生产技术

大兴区地处北京南部,属永定河冲积平原,为沙性土壤,蔬菜种植面积1.5万hm2。近年来大兴区保护地发展迅猛,目前全区保护地面积已发展到0.59万hm2,其中仅塑料大棚就达0.33万hm2。2006年大兴区蔬菜办公室通过调研发现本区的气候、土质、设施     

黄瓜双砧木嫁接技术初探

在总结黄瓜单砧木嫁接技术的基础上,对黄瓜双砧木嫁接技术进行了研究.研究结果表明,黄瓜双砧木嫁接增产效果比较明显.双砧木嫁接采用双贴的方法进行嫁接,嫁接后砧木和接穗的亲和性好,2个砧木根系发育都比较好.选择2个不同种类的砧木品种进行搭配,砧木之间的优势可以互补,以增强植株的根系生长和抗逆性.     

费林试剂直接滴定法测定烟草中的淀粉含量

烟草中的淀粉是较难测定的组分之一。为了快速准确测定烟草中的淀粉含量,便于烟草调制过程中淀粉转化的及时监控,借鉴烟草、水果蔬菜中水溶性糖类及食品中淀粉的测定方法,建立了酸水解、费林试剂直接滴定法测定烟草中淀粉含量的方法。结果表明,费林试剂直接滴定法的重现性好,且简便易行,平均回收率为94.2%,变异系数0.6%,可以用于烟草中淀粉含量的测定。     

基于各粉路系统面粉和湿面筋含量快速确定面粉吸水率的初步研究

为准确预测小麦面团流变学特性测定过程中的吸水率,以河南省小麦区域试验参试品种(系)为材料,对各粉路系统出粉量、湿面筋含量、沉淀值和吸水率进行相关性分析.结果表明,各粉路面粉出粉量、湿面筋含量和沉淀值均与吸水率呈显著或极显著相关.以各粉路面粉出粉量为自变量(X),以吸水率为因变量(Y),进行逐步回归分析,建立方程Y=60.967-0.047X1-0.055X5 +0.006X6 +0.055X7.并以不同湿面筋含量对实验结果进行细分,初步总结出不同湿面筋含量所对应的吸水率大概值.     

2006-2016年河南省小麦区域试验品种（系）的品质性状分析

为了解近年来河南省小麦品种的品质现状及变化规律,对2006-2016年河南省小麦区域试验的749个参试小麦品种（系）的籽粒品质和面粉加工品质指标进行分析。结果表明,参试小麦材料的籽粒容重、蛋白质含量、湿面筋含量平均值均较高,能达到或接近强筋小麦的要求,但是稳定时间相对偏低。随年份的推移,容重、蛋白质含量和湿面筋含量平均值均呈下降趋势,硬度、吸水率、稳定时间和沉淀指数均呈上升趋势,说明河南省参试小麦品种（系）籽粒的蛋白质质量在逐渐提高。容重、硬度、蛋白质含量和湿面筋含量达到国家强筋和中强筋小麦标准的品种较多,稳定时间达到弱筋和中筋标准的品种较多,说明供试小麦品种品质结构发展不平衡。河南省2006-2016年度区试品种（系）以中筋品种为主,其次为中强筋、强筋和弱筋。因此,当前河南省小麦品质改良的重点仍是蛋白质质量的改良、各品质性状平衡协调发展。     

关于评选市花原则之我见

一个特大城市,应该是百花齐放的。“适地、适花”,各得其所。从中评选市花,并非以什么量最大最多为标准。也不应以街头显露最多为原则。“显露”更非北京优良的传统风格,它的传统是“老蚌怀珠”,“内藏绵绣”,而非全部显露。商业上的传统也是“内看”。它的基本风格是“庭院深深,深几许?杨     

低筋小麦配粉及其对加工品质的影响

为改良湿面筋含量较高、面筋指数和稳定时间较低的这一类型小麦的加工品质,选择这三个指标相差较大的三个小麦品种为材料进行配粉,将湿面筋含量较高、面筋指数和稳定时间较低的小麦品种郑麦618的面粉按照0、20%、40%、60%、80%和100%比例分别与面筋指数和稳定时间较高的小麦品种新麦26或郑麦7698的面粉混合,组成不同类型的配粉,对其湿面筋含量、面筋指数、沉淀指数、面团流变学特性、淀粉RVA糊化特性以及面条和馒头的加工品质进行了比较。结果表明,当两个原粉被测指标数值差异显著时,配粉的湿面筋含量、面团流变学特征参数、峰值粘度、最低粘度和最终粘度均随着原粉数值较大一方添加比例的增加而增加。当两个原粉被测指标数值差异不显著时,配粉被测指标的数值会出现大于或小于原粉的现象,比如面筋指数、延伸性和沉淀指数;但衰减值和糊化温度不符合此规律,衰减值更接近于数值较高的原粉,糊化温度更接近于数值较低的原粉。相关性分析表明,面条总分与峰值粘度、最低粘度、衰减值呈正相关,与面团流变学特性参数呈负相关,相关系数较小;馒头总分与面筋指数、沉淀指数、形成时间、稳定时间、能量、拉伸阻力、延伸性和最大拉伸阻力呈极显著负相关,与淀粉糊化各特征值相关性不显著。上述结果证实,优质面条粉和馒头粉均不需要面筋质量过高,优质面条粉的湿面筋含量为30.3%～32.2%,面筋指数为75.2～81.4,稳定时间为4.5～7.2 min,最高粘度为2 330～2 468 cP,最低粘度为1 504～1 607 cP;优质馒头粉的湿面筋含量为30.2%～32.0%,面筋指数为70.8～81.4,稳定时间为3.5～9.1 min。面条和馒头评分结果表明,湿面筋含量较高（30%以上）,面筋指数低的这一类型的小麦可以通过搭配面筋指数较高的小麦来改良其加工 品质。     

不同作物伴生育苗对西瓜根际土壤微生态环境的影响

为探明种间伴生改善西瓜根际微土壤生态环境的作用机理，以茼蒿、大葱、小麦与目标作物西瓜同穴育苗，研究伴生对西瓜根际土壤pH值、EC值及微生物、酶活性的影响。结果表明，与单作相比，不同伴生育苗模式均可改变西瓜根际土壤的酸碱性和电导率，促进根际土壤细菌和放线菌的生长，降低真菌数量，改善根际微生物多样性，提高根际土壤脱氢酶、脲酶、转化酶及多酚氧化酶的活性。综合考虑，茼蒿的改良作用明显优于小麦和大葱，其与中晚熟、早熟西瓜伴生后，pH值分别提高69.05%、25.93%,EC值降低47.62%、47.37%;生物多样性指数提高37.77%、11.98%;土壤脱氢酶活性提高105.79%、160.78%,转化酶活性提高24.56%、14.93%,脲酶活性提高15.89%、86.66%,多酚氧化酶提高18.18%、22.83%。相关性分析结果显示，土壤微生物数量与土壤脱氢酶、转化酶和多酚氧化酶活性及其他相关微生物数量之间存在显著相关性。综上所述，茼蒿、大葱、小麦与不同基因型西瓜伴生均提高根区土壤酶活性，改善微生物结构，以茼蒿伴生育苗效果最好；同时，可以通过人为改变土壤相关酶活性调节根际土壤微生物数量和...     

大兴区春大棚嫁接茄子高产高效典型经验

<正>北京市大兴区礼贤镇东安村村民张殿强,2008-2009年连续2年种植春大棚嫁接茄子0.2hm2,获得显著收益。他的茄子3月20日定植,5月初上市至7月初,采收期60d,平均667m2产7550kg,产值9860元,产量、产值均排在全区首位。与