乙醇耦合其他预处理提高扇贝柱热泵干燥速率及品质

干燥后期速率低、能耗高是限制热泵干燥（heat pump drying, HPD）在水产品干燥中应用的瓶颈。非热力预处理技术在包括水产品的易腐食品干燥中具有提高干燥速率和改善干制品品质的巨大潜力。基于此,该研究以乙醇（E）单独和联合真空（VC+E）、超声波（US+E）、超声波辅助真空（USVC+E）预处理作为处理组,以未经预处理的扇贝柱为对照（CK）,探究其对扇贝柱干燥动力学及干制品品质特性的影响。利用低场核磁共振（LF-NMR）技术,对扇贝柱热泵干燥过程中水分状态及分布进行了研究。结果表明：扇贝柱热泵干燥处于降速干燥阶段,干燥过程受水分内部扩散的控制。Weibull模型能较好地描述扇贝柱热泵干燥过程。与CK相比,乙醇单独处理和US和/或真空联合预处理都能提高水分有效扩散系数（D_eff）,进而提高干燥速率。US+E的D_eff最高,分别比CK提高了25.99%（基于Weibull模型）和28.97%（基于Fick扩散模型）。LF-NMR结果表明,扇贝柱中主要水分为不易流动水;随着干燥进行,各组分的横向弛豫时间向左偏移;不易流动水所占比例降低,而紧密结合水、疏松结合水和自由水所占比例增加。与CK相比,预处理有利于扇贝柱不易流动水向自由水转化,进而提高干燥速率。与CK相比,乙醇单独处理和US和/或真空联合预处理可降低扇贝柱黄度、总色差、收缩率、硬度、弹性和咀嚼性,但是增加了扇贝柱的亮度、红度和复水比。预处理组中,US+E和USVC+E色泽参数（总色差：US+E,7.40 ± 0.22;USVC+E, 6.99 ± 0.16）最佳,收缩率（US+E,35.97% ± 1.29%;USVC+E,34.43% ±1.24%）和硬度（US+E,25.20 ± 1.08;USVC+E,26.68 ± 0.61）最低;而US+E弹性（0.55 ± 0.01）和咀嚼性（7.27 ± 0.30 N）最低,但复水比（1.753 ± 0.022）最高。相比于CK,US+E可显著降低总色差58.24%,收缩率32.75%、硬度23.17%、弹性15.38%、咀嚼性38.91%,但是复水180 min后,能显著提高复水比9.975%。综合考虑,US+E作为一种非热力、绿色预处理技术,可用于强化扇贝柱热泵干燥效率,改善干制品品质。     

凤台县优质小麦新品种展示总结

优质小麦新品种集中展示种植,比较品种的品质、丰产性、抗逆性,筛选出适合凤台县种植的小麦新品种.     

浅谈无籽西瓜人工授粉技术要领

无籽西瓜是虫媒花作物,花期主要靠蜜蜂或昆虫传粉.由于昆虫的活动受天气的影响很大,特别是在早春季节,低温阴雨天时,昆虫活动少,容易导致授粉不良;夏天由于花期遇高温多雨天气,坐瓜困难;无籽西瓜由于花发育不完全,靠昆虫传粉座瓜率更低,所以必须进行人工辅助授粉,才能保证或提高座瓜率.为提高人工授粉的效果,在授粉时应注意以下几点.     

不同种植年限四翅滨藜防护效应研究

为评价四翅滨藜在不同种植年限的防护效应,以新疆阿拉尔市11团风沙前沿种植的四翅滨藜2年生地（2a）、4年生地（4a）及混交林地为研究对象,调查了其氮磷钾含量、防风效能、土壤含水量及容重、空气温湿度以及有机质含量等指标。结果表明,四翅滨藜2年生地、4年生地及混交林地的整体防风效能分别为48.8%、43.7%、47.8%。种植四翅滨藜可有效降低空气温度、增加空气相对湿度,2年生地、4年生地及混交林地的气温较裸地分别下降了2.64%、1.64%、1.42%,空气相对湿度较裸地分别增加了16.70%、6.99%、8.98%。种植四翅滨藜能有效提高土壤含水量,改善深层土壤容重,改良效应以2年生地的效果最好,40～100cm范围内的各土层容重较裸地分别降低了5.03%、8.75%和7.05%,且可以提高土壤有机质、速效磷、速效钾含量,降低土壤碱解氮含量。说明种植四翅滨藜具有提高综合防风固沙、维持区域生态平衡的效能。     

澄迈县香蕉产业发展现状与对策

正澄迈县位于海南省西北部,地跨北纬 19°23'～20°0'、东经109°～110°15',属热带季风气候,年平均气温23.7℃,日照时数2060.5时,年均降雨量1756毫米,且日照充足,热雨同季,终年基本无霜。较海南东部市县,处于静风环境区,台风影响较弱。全县土壤以砖红壤为主,土地肥沃,光、热、水充足,适宜多种热作生长,热作资源丰富。该县毗邻省会海口市,海愉中、西干线、环岛西线高速、中     

吡虫啉在花生田环境中的残留行为及安全评价

通过田间试验,使用Waters2695液相色谱仪进行定量分析,对吡虫啉在花生植株和土壤中的残留消解动态及最终残留量进行研究。结果表明,消解动态试验中吡虫啉在花生植株中的残留量均未检出,半衰期无法计算;在土壤中的半衰期为4.7~9.5 d,药后21 d消解74.7%以上。最终残留量试验结果表明,吡虫啉10%微囊悬浮剂可用于防治花生田蛴螬。于花生播种前拌种,最高用药量260 g a.i./100 kg种子(2 600 g制剂/100 kg种子)。     

柑橘衰退病毒基因RNAi载体的构建

基于转化病毒基因介导抗性,通过在植物表达载体p CAMBIA 2301上插入启动子–内含子–终止子的方式,构建一种含有发夹结构的、通用型强的RNAi载体骨架结构;以柑橘衰退病毒(citrus tristeza virus,CTV)的p25、p20和p23基因保守序列为模板设计正向片段和反向片段,先后与骨架载体连接,成功构建了3个RNAi载体(分别命名为ds2301–p25、ds2301–p20和ds2301–p23),并将载体ds2301–p23注射入墨西哥莱蒙叶片。制作p23基因的地高辛标记探针,用Northern杂交检测是否有si RNA产生。结果表明:用Northern杂交可以检测到p23特异的si RNA,在墨西哥莱蒙叶片中瞬时表达的农杆菌ds2301–p23可以发生RNAi,表达有效的si RNA。本研究中构建的骨架载体可以广泛用于RNAi载体的构建,含有柑橘衰退病毒基因片段的3个载体可以用于基因功能分析及具有CTV抗性的柑橘种质资源获得。     

糖类对南美白对虾肉玻璃化转变温度与状态图的影响

为提高南美白对虾肉(PV)的贮藏稳定性,研究了蔗糖、菊糖和海藻糖对PV玻璃化转变温度(Tg)与状态图的影响。采用静态称量法研究了25℃下PV和按虾肉质量添加10%蔗糖(PV-S)、10%菊糖(PV-I)和10%海藻糖虾肉(PV-T)的吸附等温线。采用差示扫描量热法分析了PV、PV-S、PV-I与PV-T的Tg和冻结点温度(TF)。分别采用Gordon-Taylor方程和Clausias-Clapeyron方程拟合Tg与TF数据,构建了虾肉的状态图,探讨了添加糖类对PV的Tg与状态图的影响。结果表明,PV、PV-S、PV-I与PV-T的水分吸附等温线呈III型,GAB模型为描述PV、PV-S、PV-I与PV-T水分吸附特性的最适模型。PV、PV-S、PV-I与PV-T的平衡含水率随着水分活度aw的增大而增大。aw一定时,平衡含水率随着糖类添加而降低。添加糖类降低了PV的单分子层含水率。PV、PV-S、PV-I与PV-T的Tg随着含水率增加而降低。相同aw时,Tg值高低顺序依次为PV-I、PV-T、PV-S、PV。根据状态图,PV、PV-S、PV-I和PV-T的最大冷冻浓缩溶液时的玻璃化转变温度T'g分别为-71.35、-64.76、-58.36、-59.36℃,与之对应的溶质含量分别为73.2%、73.4%、72.6%、73.4%,即非冻结含水率分别为26.8%、26.6%、27.4%、26.6%。添加糖类尤其是菊糖与海藻糖能显著提高南美白对虾肉的贮藏稳定性,延长其货架期。     

百香果-槟榔套种栽培技术

针对槟榔单一种植土地利用率不高、土壤易板结、农民收益低等现状,本文提出以槟榔植株为栽植百香果的立柱材料,从园地、品种、定植等方面全方位的介绍了百香果-槟榔套种的栽培技术,并对槟榔、百香果分别单作的产量及百香果-槟榔套种的产量进行比较,以期为槟榔套种栽培技术的进一步研究奠定理论基础,推动槟榔产业的发展。     

混凝土局部破损梁损伤诊断的振动检测方法

为对钢筋混凝土梁进行动力破损评估，建立了钢筋混凝土梁的分离式有限元模型，推导了四节点矩形粘结单元的刚度矩阵。采用该模型计算了健康和局部破损梁的振动特性参数，计算结果与实际测试结果相吻合；计算及实际测试结果均表明。固有频率是进行钢筋混凝土梁损伤定性辨识的重要指标；曲率模态振型和应变模态振型对于钢筋混凝土梁的局部损伤较位移模态振型敏感。基于曲率模态振型和应变模态振型可以进行钢筋混凝土梁的局部损伤诊断。