鲁梅克斯K-1草粉猪氨基酸回肠真消化率的测定

选用8头平均体重为(35.5±1.5)kg去势公猪(约克夏×长白×北京黑),分别在回肠末端安装简单T型瘘管,待恢复10d后,挑选其中恢复良好的5头猪,根据5×5拉丁方设计,分别饲喂5种以玉米淀粉为基础配制成的半纯合日粮。其中4种玉米淀粉—豆粕型日粮分别包括39.0%,37.1%,35.1%和31.2%的豆粕及0,5%,10%和20%的鲁梅克斯K-1草粉。第5种日粮为酪蛋白日粮,用于测定内源氨基酸的排出量。分别采用差减法和回归法比较测定了鲁梅克斯K-1草粉氨基酸回肠真消化率。结果表明,随着日粮中鲁梅克斯K-1草粉含量的增加,除组氨酸、缬氨酸和丙氨酸外,其它氨基酸及粗蛋白质的回肠真消化率均显著降低(P<0.05)。当利用差减法测定鲁梅克斯K-1草粉的氨基酸消化率时,其可靠性随着鲁梅克斯K-1草粉在日粮中比例的提高而提高,当鲁梅克斯K-1草粉在日粮中的含量较高时(20%的鲁梅克斯K-1草粉),利用差减法和回归法测得鲁梅克斯K-1草粉粗蛋白质或氨基酸的回肠真消化率没有显著差异。     

饲用乳酸杆菌菌种益生特性的选育

大肠杆菌广泛存在于环境中，是一种条件性致病菌，是导致断奶后仔猪死亡的一个重要原因，仔猪致病性大肠杆菌的主要血清型是K88、K99和987P。何明清等对病、健仔猪肠道菌群的研究发现，腹泻仔猪肠道中的乳酸杆菌数量显著下降，大肠杆菌数量显著上升。早期断奶仔猪胃酸分泌不足，胃内容物pH值上升，胃酸对病原菌的抑制作用减弱，病原菌容易在胃内生长繁殖，引起动物疾病。     

壳聚糖对肉仔鸡免疫应激的缓解作用研究

本试验研究了日粮壳聚糖对注射脂多糖(LPS)的肉仔鸡免疫应激反应的缓解作用。结果表明,日粮壳聚糖可在一定程度上抑制肉仔鸡因LPS刺激引起的生长性能下降和应激激素水平升高,并可促进淋巴细胞增殖,说明日粮壳聚糖对肉仔鸡的免疫应激反应具有缓解作用。     

肉骨粉替代鱼粉饲喂肉仔鸡的试验

将３６０只１日龄ＡＡ肉仔鸡随机分为三组,分别饲喂鱼粉、肉骨粉、肉骨粉＋杂粕等三种不同蛋白质来源配制的日粮,进行为期５６天的饲养试验。结果表明,各处理间肉仔鸡增重、饲料转化效率均无显著差异。     

酸化剂改善早期断奶仔猪蛋白质营养的作用机制

随着代乳料的研究不断深入和养猪科学技术的不断提高,在３～５周龄断奶已成为养猪业的发展趋势。早期断奶仔猪由于自身消化道机能发育不全,尤其是胃酸分泌不足,加之断奶应激,对食物不能很好地消化,导致腹泻,严重影响仔猪生长。为弥补胃酸不足,改善早期断奶仔猪日粮蛋白质?..     

不同加工处理大豆产品对早期断奶仔猪的过敏反应、腹泻和粪中大肠杆菌影响的研究

选用72头35日龄断奶仔猪随机分为4组，每组18头，分别喂给4个处理的断奶日粮(脱脂奶粉日粮、膨化全脂大豆日粮、豆粕日粮和膨化豆粕日粮)，每个处理3个重复，检测仔猪皮褶厚度、血清抗glycinin IgG和β-conglycin IgG效价、腹泻、粪中大肠杆菌数及其4个致病性血清型的分类数字。结果表明，与采食其余两个大豆产品日粮的仔猪相比，采食膨化豆粕日粮的仔猪表现了最小的皮褶厚度、最低的血清抗glycinin IgG和β-conglycini IgG效价、最小的粪水含量及最轻程度的腹泻;各处理仔猪采食断奶日粮前后粪中大肠杆菌数无显著变化，但除脱脂奶粉处理组外，其余各处理仔猪采食断奶日粮后粪中致病性大肠杆菌发生了增殖(P<0.01)，增殖程度以膨化豆粕处理为轻(P<0.05);采食断奶日粮后，带致病性大肠杆菌仔猪数比采食断奶日粮前多(P<005);对于大多表现腹泻和某些健康仔猪，其粪中常见的致病性大肠杆菌血清型为O_(149);K_(91)和O(141);K_(85)。     

用高效液相色谱电化学检测法测定鸡蛋中多巴胺的残留量

使用反相离子对高效液相色谱电化学检测法测定蛋鸡的蛋、血浆及组织中的多巴胺含量。样品在上柱前用过氯酸匀浆,离心后用酸性氧化铝吸附洗脱,然后用 Ultrosphere ODS柱(5 μm)分离。流动相由0.1 mol/L 磷酸二氢钠和0.24 mmol/L 三乙胺组成(内含0.36mmol/L 辛烷磺酸钠(OSA),0.1 mmol/L 乙二胺四乙酸二钠(EDTA)pH4.4)。对样品中多巴胺的分离获得满意的效果,灵敏度可达到100 pg,回收率为70%。应用本方法研究多巴胺饲料添加剂对鸡蛋质量的影响,为进一步应用该饲料添加剂提供了理论依据。     

高锌和高铜对仔猪生长性能、免疫功能和抗氧化酶活性的影响

本试验选用杜洛克×约克夏×长白三元杂交仔猪8窝（72头）,随机分为3个处理,每个处理3个重复,每个重复8头。处理1饲喂基础口粮＋Cu250mg·kg-1＋Zn100mg·kg-1,处理2饲喂基础日粮＋Zn1500mg·kg-1＋Cu16mg·kg-1,处理3饲喂基础口粮＋Zn3000mg．kg-1＋Cu16mg．kg-1。试验期21d。试验结果表明：处理3生长性能表现最好,处理1次之,处理2最差。其中处理1与2及处理2与3间增重差异显著,处理3与处理1增空差异不显著,但处理3比处理1增重提高29．2％。从饲料报酬上看,高锌处理2和3均高于处理1。高锌处理2和处理3仔猪腹泻率比处理1分别降低15．3％和9．0％。对血液白细胞的数量和分类及IgG的检测结果表明,高钢和高锌都能使仔猪免疫功能得到加强,高锌比高铜更能促进仔猪的体液免疫反应。对血液中抗氧化酶（SOD,CAT和GSH-PX）活性的测定结果表明,高锌处理组仔猪的抗氧化能力大于高铜处理1组的仔猪,这可能表明,高锌使机体抗应激能力增强的幅度大于高铜。     

寡聚糖在猪营养中的研究进展

综述寡聚糖的种类及其结构特点，猪及其肠道微生物对寡聚糖的利用；寡聚糖的作用机理，目前寡聚糖在养猪业中的应用研究进展，以及在应用和研究中尚存在的问题。     

无鱼粉日粮技术开发与经济分析的研究

用400只1日龄AA肉用仔鸡(公母混合雏)探讨日粮中有无鱼粉对肉用仔鸡生产性能和经济效益高低的影响。试验共设4组。有鱼粉加豆油,有鱼粉加菜籽油,无鱼粉加豆油和无鱼粉加菜籽油。每个处理20个重复,每个重复5只鸡。自由采食与饮水,试验在有空调和排风扇设备的室内饲养。试鸡分别在1日龄、14日龄、28日龄和49日龄个体称重并记录采食量。结果表明,采食含有鱼粉(前期5％,后期3％)日粮的肉鸡7周龄体重高于采食无鱼粉的日粮肉鸡(P<0.05),饲料转化效率以鱼粉加豆油组最高,无鱼粉加菜籽油组介于中间。但从经济效益分析,每公斤增重成本以无鱼粉加菜籽油组为最低。据此认为,以可消化氨基酸为基础配制无鱼粉肉用仔鸡日粮是经济可行的。