关于几种经济虾类的养殖技术之三青虾池塘两茬养殖法

青虾是我国重要的淡水养殖品种。青虾养殖在我市虽历史悠久，但仍习惯于传统的囤养、套养和放养抱卵虾育苗，进行一年一季养殖成虾的模式，产量低，商品虾规格小，影响鱼池的经济效益。笔者根据这几年的养殖试验，总结出青虾池塘两茬法高产养殖技术，现介绍如下，供养殖户参考。 一、池塘条件 １．虾池准备。青虾养殖池应选择在水质清晰、排灌方便的地方建设，面积一般在每口塘５～１０亩、水深１．２ｍ～１．５ｍ，池坡比１：２．５～３，池底平坦，底质较硬，少淤泥，池中央开挖１ｍ×０．４ｍ的虾沟，在排水处挖面积为１０～２０ｍ～２的…     

基于胶体金免疫层析法快速筛查水产品中的药物残留

[目的]应用现代检测技术,对水产品中药物残留实施监控,推动水产品市场准入制度和基地准出制度的实施.[方法]运用胶体金免疫层析法对采集的水产样品中可能残留的违禁药物进行快速筛查.[结果]试验显示,此方法检测限能达到：氯霉素≤0.5 μg/kg、孔雀石绿≤1.0 μg/kg、硝基呋喃代谢物≤1.0μ/kg、氟喹诺酮≤10 μg/kg,在一定程度上满足了基层对水产品质量安全监管需要,大大减少了基层对水产品安全检测的盲区.[结论]胶体金免疫层析法（GICA）是一种新型快速免疫检测技术,具有特异性强、操作简便快捷、检测成本低等优点,研究可为水产品中的违禁药物残留监控提供技术支持.     

两种杀菌方式对即食小龙虾理化性质及挥发性风味物质的影响

为了开发基于小龙虾的深加工产品,本试验以即食小龙虾为对象,研究两种杀菌方式对小龙虾氨基酸营养品质、质构特性、感官评价等理化性质的影响,并对其挥发性风味物质进行顶空固相微萃取气相色谱质谱(HS-SPME-GC-MS)联用分析。结果显示:巴氏杀菌处理的即食小龙虾氨基酸营养品质、质构特性及感官质量均优于高温高压杀菌组,更能迎合消费者的口味;巴氏杀菌和高温高压杀菌的即食小龙虾分别检测出41和44种挥发性风味物质;巴氏杀菌处理的即食小龙虾的醇类、醚类和酯类物质显著高于(P0.05)高温高压杀菌组,这可能是两者风味差异的主要原因。总之,采用巴氏杀菌处理的即食小龙虾品质更好,营养丰富,肉质鲜嫩,香味浓郁。     

胭脂鱼苗种培育技术研究

胭脂鱼,又称火烧鳊、燕雀鱼,属鲤形目、胭脂鱼科、胭脂鱼属,是我国特有的珍稀鱼类,其自然分布主要在长江干、支流及其附属湖泊。为探索胭脂鱼的资源增殖保护及人工繁育技术,我们于2004～2005年开展胭脂鱼子一代苗种培育与人工放流试验。现报告如下。一、材料与方法1.培育池的条     

基于物联网的池塘高产养殖水质智能调控技术

池塘高密度养殖水质调控,是提高水环境质量,防止浮头泛塘,减少病害,增加产量,节能减排的一个重要环节.目前,池塘水质调控的主要内容是增氧和换水,使用的机械主要是微孔增氧机、叶轮增氧机、水泵等设备,但目前增氧主要靠经验、天气判断,对养殖技术人员的养殖经验、技术水平、工作强度、工作态度要求很高,存在着很大的盲目性和风险性,尤其在高密度养殖情况下,常常因为不能及时增氧导致浮头泛塘,造成很大的经济损失和环境污染. 21世纪以来,随着电子技术、传感器技术、物联网技术的快速发展,国内外开始研究基于传感器技术、物联网技术的池塘高密度养殖水质调控技术.     

河蟹苗种本地化培育技术

巢湖是长江中下游地区重要的河蟹养殖地区,2002年全市养蟹水面达到50多万亩、每年投放蟹种约3亿多只,完全依靠外购。由于苗种质量得不到保证,使养殖的经济效益大幅下跌。为探索巢湖地区优质蟹种供求之道,我们提出走蟹种本地化培育之路。五年多来,全市现已形成本地化蟹种培育基地20多个,面积4000多亩,年生产优质蟹种3000多万只。 一、材料与方法 1.蟹种池建设 (1)池塘结构 2000年我们在水源充足无污染、交通便     

做大做强巢湖河蟹产业的对策

一、正确看待当前河蟹养殖业的新形势新问题 巢湖地处长江中下游,境内水面资源和饵料生物资源丰富,发展水产养殖条件得天独厚,是全国重要的淡水鱼产区。经过近20年的精心培育,河蟹养殖面积2002年已达到40多万亩,产