大围山微型鸡POU1F1基因编码区的克隆及序列分析

大围山微型鸡是我国目前报道的体形最小、体重最轻的地方优良品种,具有较高的屠宰率和饲料报酬。研究通过设计特定引物对大围山微型鸡POU1F1基因的编码区进行PCR分段扩增并测序。利用分子生物学软件对其基因序列及编码产物的结构、功能进行了生物信息学分析,并构建其系统发育关系。结果表明,大围山微型鸡POU1F1基因编码区全长984bp,与原鸡的POU1F1基因（NM〈sub〉2〈/sub〉04319）比对,在836位处发生一次碱基转换（C/T）,但未造成氨基酸改变;其编码产物由327个氨基酸残基组成,分子质量为38801.19Da,理论等电点为8.67;系统发育树结果表明,不同物种间在该基因编码区核苷酸序列和氨基酸序列上有较高的相似性,大围山微型鸡与原鸡POU1F1基因编码区核苷酸序列和氨基酸的相似性分别达到了99%和100%。大围山微型鸡POU1F1基因编码区的成功克隆,为进一步研究POU1F1基因的遗传特性和大围山微型鸡的矮小机理奠定了基础。     

鸡骨骼发育及质量调控研究进展

现代鸡大多品种以快速生长、增重为选育目标,使雏鸡骨骼系统的负担不断增大,造成鸡骨骼发育异常,骨病发病率增加。鸡骨骼生长发育和代谢平衡主要包括膜内骨化、软骨内成骨、骨重建和骨塑建等,会受到遗传、营养、肠道微生物和饲养环境管理等多种因素影响。文章对影响鸡骨骼发育、代谢的多种因素的调控机制进行综述,以期为鸡骨骼发育、骨骼代谢研究及遗传育种提供新思路。     

云南屏边大围山微型鸡种质特性研究

 试验选用36只零日龄云南屏边大围山微型鸡进行为期14周饲养试验,对相关的种质特性进行了测定。从体形和毛色来看大围山微型鸡具有典型东南亚原鸡的外表特征。14周龄公母鸡体重分别为778.81g和712.50g;母鸡的胸宽、胸肌率、脂肪重和脂肪率显著地比公鸡的高（P<0.05）,公鸡体尺和屠宰的其它指标均显著地比母鸡高（P<0.05）。公母鸡屠宰率平均分别为88.23％及90.23％,全净膛率平均分别为66.16％及59.58％。母鸡有较高的法氏囊、胸腺重量及其指数。大围山微型鸡的生长速度比其它生态类型鸡种较慢,均属于目前所报道的我国地方鸡种中体重较轻的地方鸡种。尽管大围山微型鸡的体重较小,但从屠宰性能指标显示,该鸡具有较高的屠宰率。     

不同品种猪肌肉RNA/DNA比率与生产性能相关性研究

 探索将RNA/DNA比率作为评定猪生长性能和饲料营养价值指标的可行性。选用了目前云南省4个杂交组合（PIC402×LY、PIC402×滇陆猪N1、D×LY、Y×滇陆猪N1）32头断奶仔猪,按品种分为4个组,每组设2个重复,每个重复4头猪。每组分两个饲养阶段（20~60 kg,60~100 kg）,日粮及饲养管理方式一致。试验结束后屠宰,采集其背最长肌,测定RNA/DNA浓度比。结果表明：20~60 kg阶段,猪肌肉RNA/DNA与其增重和采食量之间的相关性不显著(P>0.05),但与料重比有较显著的相关性(P<0.05),相关系数R均在0.85以上。60~100 kg阶段,猪肌肉的RNA/DNA与猪的增重、采食量和料重比之间的有一定相关性,但都不显著(P>0.05)。在20~100 kg阶段,猪肌肉的RNA/DNA与猪的增重和采食量之间的呈一定的相关性 (P>0.05),但于其料重比之间相关性,相关系数在0.65以上。结论提示,猪肌肉RNA/DNA比率与猪增重及采食量、饲料转化效率有正相关,RNA/DNA比率越大,其增重及采食量越大,料重比越小;而且猪肌肉RNA/DNA比率有品种特异性,不同品种猪肌肉中的RNA/DNA比率值也不同。     

武定鸡和大围山微型鸡肌肉肌苷酸含量的比较分析

为探讨武定鸡和大围山微型鸡两个地方鸡种肉质鲜味的差异,选取武定鸡和大围山微型鸡各200只进行饲养,分别在90、120日龄宰杀,测定其胸肌和腿肌肌苷酸含量。结果表明:(1)随着日龄的增长,肌肉肌苷酸含量呈增加趋势,相同日龄、同一部位,武定鸡肌苷酸含量显著高于微型鸡(P0.05);(2)同一鸡种间,相同日龄、同一部位、不同性别间,母鸡肌苷酸含量显著高于公鸡(P0.05),相同日龄、同一性别、不同部位间,胸肌肌苷酸含量明显高于腿肌(P0.05)。     

益生菌在养鸡生产中应用的研究进展

养鸡生产过程中抗生素促生长剂的使用造成药物残留和促使微生物耐药性产生,对人类健康造成严重威胁,进而引发了在畜禽养殖业中寻找抗生素可行替代品的探索,而直接饲喂益生菌在这一应用中具有巨大潜力.益生菌作为食品添加剂能够促进或支持宿主胃肠道微生物种群的良好平衡,还可作为饲料添加剂,通过多种方式促进鸡群健康和提高生产性能.益生菌...     

云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊生长及屠宰性能的研究

本试验对云南地方云岭黑山羊和龙陵黄山羊羔羊的生长及屠宰性能进行研究。新出生的云岭黑山羊和龙陵黄山羊各16只用于本试验。试验山羊采用白天放牧、晚上补饲的半放牧饲养方式,补充饲料粗蛋白18.5%、代谢能12.5MJ/kg。饲养150d后,屠宰云岭黑山羊和龙陵黄山羊各8只。结果显示,云岭黑山羊出生体重显著高于(P=0.03)龙陵黄山羊,但断奶体重2个品种差异不显著(P>0.05)。云岭黑山羊宰前体重(P=0.05)、宰后空体重(P=0.05)、热胴体重(P=0.04)、胴体脂肪重(P=0.02)和胴体脂肪沉积率(P=0.03),显著大于龙陵黄山羊。云岭黑山羊肝重比(P=0.03)、肠重比(P=0.03)和胃重比(P<0.01)显著大于龙陵黄山羊。本试验表明,云岭黑山羊较龙陵黄山羊更具备生产羔山羊肉的潜能。     

不同蛋白质水平日粮对云南武定鸡生长性能及血液生化指标的影响

选用192只平均体重接近的云南武定鸡,随机分为3组,分别饲喂3种不同的蛋白质水平(17.50%、18.00%和19.50%)日粮,探讨日粮蛋白质水平对30～60日龄云南武定鸡生长性能及血液生化指标的影响.试验结果表明提高日粮蛋白质水平可以提高日增重和降低料重比,改善生长性能,但差异不明显(P＞0.05),对血液生化指标中的瘦素、T3和胆固醇含量有显著影响(P＜0.05),对其他各项血液生化指标均无显著影响(P＞0.05).     

生长激素与生长激素受体基因的表达

在动物生长轴中，GH是调控动物生长发育的核心激素，它具有促生长作用。但GH发挥生理作用的第一步是与靶细胞膜表面的GH受体(GHR)结合，由GHR介导将信号传入细胞内从而产生一系列生理效应。在生理激素浓度下，GH 与GHR 以1／2相结合。在超生理激素浓度下，激素饱和了所有的受体分子形成1／1的复合物，阻止了受体二聚化和信息传递。当GH水平提高而GHR基因表达没改善时，不仅GH的作用不能完全发挥，而且可能因为GH过剩而产生负反馈调节，影响其他生理功能。这可能是某些促生长激素轴功能的添加剂在使用一段时间后效果减弱的原因之一。因此，在直接或间接提高GH水平的同时，应该提高GHR基因表达水平，才能最大限度发挥GH的作用。促进GHR基因表达有促进动物生长发育和发展的趋势，可使畜禽生产性能在较高水平的情况下再上新台阶。     

大围山微型鸡和艾维茵肉鸡肌糖原含量及PRKAG3基因表达相关性研究

肌糖原含量是影响肉质的一个重要因素,而PRKAG3基因在糖原合成和代谢过程中起着重要的作用。为研究鸡PRKAG3基因表达量与肌糖原含量的相关性,研究以大围山微型鸡为研究对象,以艾维茵肉鸡作对照,检测肌肉组织中PRKAG3 mRNA表达量和肌糖原含量。结果显示:大围山微型鸡胸肌和腿肌中PRKAG3 mRNA表达量和肌糖原含量均高于艾维茵肉鸡,且PRKAG3 mRNA表达量与肌糖原含量呈正相关。结果表明,鸡肌肉中PRKAG3基因对糖原的积累具有促进作用,且大围山微型鸡和艾维茵肉鸡肌肉中肌糖原含量的差异可能是由于遗传基础不同导致。因此,PRKAG3基因可能是一个重要的影响肉品质的候选基因。