共轭亚油酸对奶山羊公羔肉用性能及肌肉和脂肪中脂肪酸组成的影响

研究旨在探讨日粮中添加不同水平的共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)对奶山羊公羔肉用性能以及肌肉和脂肪中脂肪酸组成的影响。选择28只健康、体重相近(25.46±4.37kg)的关中奶山羊公羔,按随机区组试验设计原则等分为4组。每组7个重复,每个重复1只。对照组(C组)饲喂基础日粮,试验组分别饲喂添加1%(CLA1组)、2%(CLA2组)和3%(CLA3组)CLA油的试验日粮。试验期12周。结果表明:日粮中CLA添加水平对奶山羊公羔生长性能无显著影响(P>0.05);除CLA1组的胴体胸深显著高于CLA2组(P<0.05)、CLA1组的胸肌厚度显著高于对照组和CLA3组(P<0.05)外,其他肉用性能指标在各组间差异均不显著(P>0.05);肌肉和脂肪中顺-9,反-11-CLA、反-10,顺-12-CLA和总CLA的含量随日粮CLA添加水平的升高显著或极显著增加(P<0.05或P<0.01)。由此得出,日粮添加CLA可以提高肌肉和脂肪中CLA含量,改善羊肉品质。     

赖氨酸复合盐对小麦粉及其制品品质的影响

以GB14880-1994中规定的谷物食品强化L-赖氨酸(Lys)标准的下限值(0.8 g/kg)为基准,设计在小麦粉中分别强化相当于Lys下限值0.55、1.10和1.65倍的L-赖氨酸锌（LZn）+L-赖氨酸-L-谷氨酸盐（LG）,Zn强化参照国家“公众营养与发展中心”（PNDC）规定的下限值,与空白对照组比较,作了流变学特性（粉质、拉伸）等基础分析,并制作了馒头、面条或面包。研究结果表明：在小麦粉中适度强化LZn+LG复合盐,对改善小麦粉的品质特性有明显的促进作用;使用较高的LZn+LG强化量时,所制馒头的外观及内部结构特性都有明显改善;强化LZn+LG对制作的面条没有不良影响;强化LZn+LG的面包总分明显高于对照组,在面包体积、表皮及包心色泽、内部纹理结构等方面表现尤为突出。该研究为L-赖氨酸复合盐的在谷物食品中的应用提供了重要依据。     

少花蒺藜草入侵现状、适应机制和防控策略

近年来，少花蒺藜草（Cenchrus pauciflorus）的发生面积逐年增加，给当地农牧业生产带来严重危害。本文综述了少花蒺藜草入侵现状、适应机制和防控策略的相关研究，并展望了该领域未来应着重考虑的科学问题。受农作措施和干扰的影响，不同生境少花蒺藜草的土壤种子库的差异较大。自然状态下，水热条件、种子类型、盐胁迫和干旱胁迫是少花蒺藜种子萌发的限制因素，土壤质地和埋种深度对种子萌发几乎无影响。少花蒺藜草具有较强的表型可塑性，生活周期与降雨期高度吻合和对光能的高效利用使其在较短的时间内完成生活史。生物防控、机械防除和化学药剂防除是少花蒺藜草的主要防控方式，但每种方式适用的生境不同。少花蒺藜草对降水与氮沉降的响应和表型可塑性的调控机理、对胁迫和干扰的响应机制，以及探索不同生境少花蒺藜草的科学防控方法在未来研究应优先考虑。     

青饲玉米高产栽培技术

通过对青饲玉米高产栽培技术的调查研究,总结出一整套关于青饲玉米优良品种的选择、栽培、管理、收获贮存技术,大力发展该项技术,调整优化种植结构,对山西省畜牧业的发展具有重要意义。     

新时期高校人才开发的优化配置

加强和改进人才开发工作是高校人才资源管理的核心内容。从“以人为本”的理念出发 ,构建高校人才“全过程开发”的实现机制 ,实施有效的人才开发方法 ,促成高校组织目标与员工个人目标实现的客观统一。     

轻度盐碱化草地紫花苜蓿引种试验

通过对参试的8个紫花苜蓿品种进行引种试验并观察其抗旱性、抗寒性、耐盐碱能力,确定其最佳刈割时间和刈割次数,以筛选出适合轻度盐碱化地区种植的苜蓿品种,从而为轻度盐碱化地区植被恢复和建立人工草地提供科学依据。     

山西省不同地区向日葵比较试验分析

参试品种10个，分别为TP1121、T1123、T9938、3638C、X3939、LD5009、X390、DL5098、RH318、L7799。〈br〉 4.试验设计〈br〉 试验采用随机排列，3次重复，共10个品种，30个小区，小区面积：10 m＆#215;4.8 m=48 m2，每小区播8行，大小行播种，大行80 cm，小行40 cm，株距45 cm，播种密度2469株/0.067 hm2。小区间不设走道，重复间走道150 cm。试验四周设保护区。     

白玉米自交系“沈219”的选优及利用

实践证明,应用多年的优良自交系,容易发生混杂退化,丧失其固有的优良特征特性,其生长势、自身产量、配合力均有不同程度的下降;通过选化利用,使白玉米自交系“沈219”的这些性状特点得以恢复、提高,并组配出优良杂交种在农业生产上推广利用。     

绿豆的生产意义及高产栽培技术

在综合分析农产品绿豆的多种价值和用途基础上,根据山西省种植绿豆的实践,总结出优质绿豆高产栽培技术。