魔芋食品加工方法

<正> 魔芋既是食品,也是药材。具有化痰散结,行瘀消肿等功效。以魔芋为原料可以加工制作系列保健魔芋食品,现择其部分加以介绍。 (一)魔芋果酱 将魔芋加入果酱中,使成品果酱进一步低糖化,成为理想的保健食品。     

有利农村经济发展的苎麻系列产品开发

我国苎麻种植面积和产量占世界首位，但经济效益较低，优化苎麻生产和进行系列产品开发，有利农村经济发展。开发途径是更换品种，利用叶和嫩茎作饲料，用副产品生产食用菌，生产纤维板，就地进行鲜麻脱胶，按亩计算可增效益千元以上。     

本科教育合理“增负”背景下动物生理学课程教学改革

本科教育合理“增负”是新时代全国高等学校本科教育工作的重要内容,在此背景下,高等院校有必要在现有专业课程体系的框架下进行课程教学改革。针对动物生理学课程,提出通过改革理论和实验教学方式和手段,加大课程训练强度,丰富课程训练形式,以及加强平时学习过程的监督等措施,在提升教学效率的同时,适度增加课程难度、深度,以期提高动物生理学课程的授课质量和学生的综合素质。     

浅谈猪传染性水疱病的诊断与防治措施

猪传染性水泡病是一种急性传染病,流行性强,发病率高,临床症状和口蹄疫类似,常被误诊为口蹄疫。详细分析了猪传染性水泡病的主要临床症状、流行特点和鉴别诊断方法,制定科学的防治措施。以期提高人们对该病的防控能力。     

浅谈牛原发性前胃弛缓的发生与防治措施

原发性前胃弛缓在龙陵县是牛的一种多发病,目前的发病率高达43.6%以上,该病在不同年龄、不同品种的牛都可发生,特别是舍饲的牛更为常见。这是因管理不当和营养不良所造成的,对奶牛危害极大,对畜牧业发展带来很大的影响,并造成很大的经济损失。该病的发病原因复杂,有原发性和继发性2种,在治疗时必须正确诊断,方能采取合理的治疗措施。现根据引起牛发生前胃弛缓的病因及临床症状,提出防治的方法和措施。     

浅谈母猪病毒性繁殖障碍综合症的临床诊断及其防制措施

母猪繁殖障碍综合症是母猪的主要疾病。在德宏州呈地方性流行,农村散养户发病率33.2%,规模养殖场为9.6%。临床上可因母猪营养失衡、滥用化学合成性药物制剂、应激和某些病毒性疫病引起。主要对由病毒性疫病引起的母猪繁殖障碍综合症临床症状、诊断方法和防治措施进行介绍。     

浅谈提高蛋鸡产蛋率的技术措施

蛋鸡产蛋率的高低始终是衡量蛋鸡生产水平的最重要指标,而蛋鸡产蛋率的高低又受到十分复杂的因素影响,如遗传因素、营养因素、疾病因素、管理因素、产蛋规律等因素。为此,如何提高蛋鸡产蛋率就成了提高效益的关键措施。     

日粮中添加甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、γ-氨基丁酸和甾醇对中猪生产性能和饲料成本影响的研究

目的:为了开发甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、γ-氨基丁酸和甾醇绿色饲料添加剂,确定其实际使用效益。方法:采用98头平均体重(50.48±3.89)kg的杜长大中猪分成5组,分成对照组、甲基-天冬氨酸100 g/t组、胍基乙酸500 g/t组、γ-氨基丁酸100 g/t组、甾醇20 g/t组,饲养42 d,研究四种添加剂对中猪生长性能和经济效益的影响。结果:各组日增重、料肉比、价/肉比(元/kg)都差异不显著(P>0.05),但是有潜在的影响。结论:甲基-天冬氨酸、胍基乙酸、γ-氨基丁酸和甾醇的适宜添加量需要深入研究。     

浅谈动物饲料与动物产品安全的关系

近年来,食品安全一直是人们热衷的话题.自瘦肉精、三聚氰胺等事件发生以后,对动物产品关注度也越来越高.动物饲料与动物产品的关系非常密切.广义地讲,动物饲料不仅直接影响动物产品品质的好坏,而动物产品品质的好坏又可直接关系人类的健康.动物饲料转变为供人类食用的动物产品,而产品又供人食用,即形成动物饲料→动物性产品→人类食品,这一食物链.可以讲,动物饲料的安全直接关系到人们的健康和生命的安全.为此,饲料安全就是动物产品的安全,也是人的生命安全.早在本世纪初,国务院颁布了第327号令关于《饲料和饲料添加剂管理条例》及一系列有关饲料和饲料添加剂生产经营的法律法规文件,2004年国家农业部下发了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》（农业部令[2004]第40号）,对我国动物性饲料,进口动物性饲料和添加剂明确了管理办法,确立了执法主体、生产厂家、经销单位和养殖户四个方面的管理环节,使我国动物饲料产、销、用向着规模、有序的健康方向发展.但滥用饲料添加剂引发动物产品安全的问题时有发生,因此有必要从源头上实现动物饲料和动物产品的安全.