日本采用鱼肉采取新工艺

近年日本采取了一种新的鱼肉采取法，这种方法是利用压力气体喷射到鱼片上的原理，使鱼肉从鱼皮、皮下脂肪层和鱼背脊上剥离下来。被喷射而分离出来的鱼肉呈细片状，以供食用或加工成优质鱼糜。鱼皮、皮下脂肪和血肉混和物(下脚)，都可作为提取鱼油的原料。这种鱼肉采取新工艺，尤其适宜加工沙丁鱼、青花鱼之类的多脂鱼。     

江苏省试制135匹钢质机动渔船

江苏省水产厅为解决群众渔业建造渔船缺乏木材等物资，根据具体情况，于1981年决定设计试制135匹钢质海洋机动渔船，以更新现有的木质机动渔船。去年上半年，由启东渔船修造厂完成了设计任务，报经船舶检验局渔船分局南通检验处审查批准后，决定投建六对。建造费用由省里补贴40-50％，其余由渔业社队自付。其中三对钢质渔船已投入去年冬季带鱼汛，赴舟山渔场生产。用户反映，主要技术性能基本上达到了设计要求，颇受欢迎。     

种子活力剂对杂交水稻种子活力影响的初步研究

种子活力剂处理杂交水稻种子,特别是处理低活力的陈种子,不仅能提高杂交水稻种子活力与发芽率、发芽势;而且对提高田间成秧率与秧苗素质都有明显的效果。     

无锡市颗粒饲料加工厂初见成效

无锡市颗粒饲料加工厂是江苏省1980年计划布点投资建设，国杜联营的一个厂。投建四个月，当年年底竣工。该厂采用国产77-1型平模式硬颗拉机一组，KZG型卧式锅炉(0.5吨)一台。     

对虾冷冻加工设备在文登县安装

《本刊讯》从日本进口的2组平板冻结机组、预制件组装冷库的成套设备，在日本技术人员的协作下，已在山东省文登县中国水产养殖公司文登县公司对虾养殖基地安装试车。     

黄瓜和甜瓜中噻苯隆残留量检测方法研究

[目的]建立高效液相色谱法测定黄瓜和甜瓜中噻苯隆残留量的方法.[方法]样品经匀浆处理后用乙腈提取,弗罗里硅土柱层析净化,用高效液相色谱仪测定.[结果]该方法的最低检测浓度为0.01 mg/kg,在0.01 ～0.50 mg/kg加标浓度范围内方法的回收率在75.7％ ～91.1％,变异系数0.54％ ～8.02％.[结论]该方法具有较高的灵敏度,其准确度和精密度均可满足农药残留分析要求.     

县域近郊遗址景区的保护与开发现状及对策——以陕西省铜川市耀州区药王山景区为例

药王山,是唐代医学家孙思邈长期隐居和行医之处,因民间尊奉孙思邈为"药王"而得名,被列为全国第一批重点文物保护单位和省级风景名胜保护区。从基础设施增建与景区原生态保护,景区与其他单位的关系,文物与现代服务的协调,药王中医药传统文化的保护以及"药王"相关产品的深度开发等方面来探讨药王山景区的现状和发展对策。     

气相色谱法测定水体中3种拟除虫菊酯农药残留

建立了测定水体中3种拟除虫菊酯农药残留量的色相色谱法。样品经环己烷萃取后，无需K-D浓缩器浓缩，用浓硫酸消除杂质干扰后直接进样，采用毛细管拄、ECD检测器、外标法定量。该方法操作简单，最低检出浓度0．002～0．004mg／L，回收率为77．7％～86．1％。     

蘑菇低温气调保鲜的初步研究

采用正交实验方法,探讨了NaCl浓度、护色时间及控制贮藏环境温度等3个因素对蘑菇子实体的开伞率、PPO酶活变化量及ADF质量分数的影响。结果表明,蘑菇经适当处理,可有效抑制其开伞和品质变化。采用均匀试验设计回归分析程序对实验结果进行拟合,得到以蘑菇开伞率、PPO酶活变化及ADF质量分数为因变量,3个因素的水平编码号为自变量的回归方程估计值与实测值吻合。相对于单纯低温保鲜,采用低温气调保鲜的蘑菇,其品质和理化指标更为理想。     

砖油罐储存润滑油试验

本文主要介绍地下砖油罐储存润滑油并进行加温的试验情况。丈章简要地叙述了油罐的结构和防渗做法,加温引起的热应力计算方法,确定结构截面的最不利工作状态和罐壁在油品加温时实际测定的温升情况,并论述了它的耐久性和经济性。 作者认为容量不大于五百立方米的砖油罐用来储存润滑油并进行加温是可行的,文中也提出了在建造时应注意的问题。