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减少公猪肉怪味的更好的方法可能是将雄烯酮(androstenone)与牛血清白蛋白(BS-A)连接起来进行免疫,使猪体阻断这种雄性激素的产生。英国布列斯托尔肉类研究所的、Wi lliamson 等人已用此项技术来阻止青年公猪产生怪味。 相似文献
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玉管黄芹是我镇从上海市农科院引进的芹菜新品种。该品种植株高 4 0cm(厘米 ) ,黄绿色 ,叶柄中空 ,单株重 2 0 0~ 2 75g(克 ) ,纤维含量低 ,鲜嫩爽口 ,受到生产者和消费者的一致好评。为计算玉管黄芹的产量、产值效益 ,除成片种植外 ,笔者另选 4个记载小区进行测算 ,得到了每 667m2 产量 540 8 8kg(公斤 )的好收成。玉管黄芹上市季节正值市场春淡 ,在1998年暖冬气候、大众菜价一路下跌的情况下 ,玉管黄芹仍价格坚挺 ,供不应求 ,成为市场一景。1 播种育苗玉管黄芹于 9月 5日播种育苗 ,播种前先于晚 9时用温水浸种 ,次晨用清水冲洗后… 相似文献
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饲养肉鸡常因发生传染病而生产效益下降,并成为经营亏损的主要原因。为了预防,应经常进行疫苗注射或喂各种药品,其中防止病原体的侵入 相似文献
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对人工感染黄痢发病仔猪的小肠作组织切片检查发现,在国内流行的仔猪黄痢病原性大肠杆菌中除了 K_(88)~ 菌株外,还有二类 K_(88)~-大肠杆菌也能粘着于仔猪小肠绒毛上皮。它们对不同动物红细胞的凝集性及它们的表面 K 抗原都互不相同.表明它们各自具有不同类型的表面粘着素。其中一个菌株的血凝持性与国外报导的 K_(99)~ 大肠杆菌很相似,另一类菌株则有待进一步详细鉴定。本文讨论了病理组织切片技术对于发现细菌的未知粘着素的诊断意义。 相似文献
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