利用人工口腔来客观评定猪肉多汁性的新方法

研制两种人工口腔模型（ＡＭＡ和ＡＭＢ）用于度量猪肉的多汁性。人工口腔由海绵舌和人工牙组成。肉样方水浴后在一定压力下被人工口腔咬合Ｉｓ由这种咬合导致的肉汁损失量用作猪肉多汁性的工量。根据３０个猪背最长肌胸段随机查本测定结果,ＡＭＢ型人工口腔在加压４００Ｎ时对肉样的度量值能达到最佳重复率（０．８５）,并与主观度量的多汁性形成最强的相关。此外,ＡＭＢ型人工口腔对肉样的度量值与肉质参数的相关程度要高于主观     

鲜苹果渣青贮与饲喂技术

鲜苹果渣含水70％～80％,pH3～4。由于鲜渣含水高,酸度大,适口性差,又易酸败,鲜渣作家畜饲料利用难度很大。目前多数果汁厂家作为垃圾处理,费用较高,且造成环境污染。为此,笔者将鲜苹果进行青贮处理,取得了较满意的效果,现将青贮技术介绍如下。 1 苹果渣青贮窖壕 鲜果渣青贮窖壕修建要求同其它青贮窖壕相同,不同的是由于鲜果渣含水量比其它青贮料要高,因此窖、壕底部须留较深的凹面,以便果渣水分蓄积。 2 苹果渣青贮技术要点 制作果渣青贮饲料是一项短时间内的突击性工作,要求运输、装填、压实、密封连续进行,各环节的工作要点如下： 2.1 鲜渣与运输 由于鲜苹果渣内残留一定量的糖,在高水分状态下易氧化,造成营养损失,同时易被细菌污染影响青贮质量,所以要随榨随运,及时贮存。2.2 装填压实 对窖、壕青贮要随装随踩,每装30cm左右时踩实一次,尤其是边缘部分踩得越实越好,最好一次装满,如不能一次装满,则须在装填面上用塑料薄膜覆盖,次日再装,应尽量缩短装填时间,减少自然发酵氧化的产生。 2.3 密封 当原料填到超过窖口60cm时,即可加盖封顶,先铺塑料薄膜,再加土拍实封严,覆土厚度30～40cm,做成圆锥形,有利于排水。同时经常检查,防止漏气、漏水。 3 开窖时间及质量判定 苹果渣残留一定的糖,容易青贮。一般30d后就可开窖,若暂不用时,可贮存一年或较长时间。开窖后对青贮质量可作以下判别。     

木荷林分生长过程及其生物防火林带适地适树研究

在千岛湖区,木荷具有何种生长潜力,不同立地条件对木荷防火林带生长有何影响,本文进行了探讨。     

朝阳地区杨树二元立木材积表的编制

杨树是朝阳地区的主要用材树种，为准确估测杨树林分的蓄积，需要编制二元立木材积表，通过外业标准地调查，取得1527株样木数据，用1227株建立了元立木材积模型，并用300株进行了适用性检验，结果表明，该材积模型适用于朝阳地区，有精度很高，据此编制了朝阳地区杨树二元立木材积表。     

不同类型高粱茎秆蜡粉含量变化规律研究

为了探讨不同类型高粱茎秆蜡粉含量变化规律,根据物理学的色差原理,首次采用色差法,对高粱蜡粉进行测定。结果表明,不同类型高粱之间茎秆的蜡粉含量有明显的差异,同一类型不同基因型间也不同;饲草高粱茎秆自上而下各节段的蜡粉含量呈现出高-低-高的变化趋势,中间茎节的蜡粉含量与全株混合蜡粉含量总平均值最接近,可代表全株的蜡粉含量;不同类型高粱进入各生育期的时间和持续天数不同,同一生育期内蜡粉累积量也不同,饲草高粱为抽穗期开花期乳熟期蜡熟期完熟期,甜高粱为乳熟期抽穗期开花期蜡熟期完熟期,开花期与整个生育期平均蜡粉含量最接近,可代表整个生育期的蜡粉含量;不同类型高粱在同一个生育期内蜡粉日变化呈单峰曲线,蜡粉含量的峰值出现在13:00时;高粱蜡粉与茎秆糖锤度部分呈极显著负相关。研究表明,遗传因素导致不同类型高粱茎秆蜡粉含量存在显著差异并且含量变化具有规律性,为选育高蜡粉含量品种从而提升高粱抗逆性提供科学参考。     

渭南一年两作全程机械化实践

<正>一、一年两作全程机械化农业生产现状渭南市地处陕西省关中渭河平原东部,耕地54.7万公顷,农业种植模式主要以小麦、玉米轮作为主。经过多年的试验示范,不断摸索和总结,初步确定了小麦玉米一年两作全程机械化技术规范和技术模式,形成了基本适应关中灌区和渭北旱塬的机械化耕作体系,已取得了试验田和大田示范推广的全面成功,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。全程机械化的实施有力地推进了渭南     

第三师五十一团甜瓜高效栽培技术

本文总结了第三师五十一团甜瓜高效栽培技术,包括播前准备、播种、苗期管理、整枝、灌水、施肥、病虫害防治、采收等内容,以为甜瓜的高效生产提供参考.     

提升新疆南疆棉花质量的措施探讨

为了加快新疆南部地区棉花产业高质量发展,保障棉花提质增效,概述了棉花种植存在"品种多乱杂、用地养地不协调、不注重品质提升和田间管理关键环节做得不到位"等问题,并针对性提出了"加强品种统一规范、品种准入和市场监管、建立三圃良繁体系及品种展示田提升品种质量、提高加工技术水平和企业管理制度、健全按质论价收购市场、加强棉田水肥...     

杭锦后旗玉米机收现状调查及发展建议

本文通过对内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗玉米机械化生产的调查,从农机、农艺现状,作业条件,农民种植习惯和认识等多方面找出制约玉米机械化生产主要矛盾和问题,并提出解决玉米生产全程机械化建议。     

日光温室冬瓜一年两茬有机生态无土栽培

西北非耕地日光温室冬瓜一年两茬有机生态无土栽培,所产冬瓜色泽鲜艳、果形整齐,
风味纯正,质量和品质好,在元旦、春节和“五一”上市,供应淡季蔬菜市场,增加了农
民经济效益,每667 m^２产值可达4 万元以上。