青霉固体发酵产α- 半乳糖苷酶的研究

研究了碳氮比、氮源组成、含水量及发酵温度和时间对青霉N-3产α-半乳糖苷酶的影响.该菌28℃培养72 h酶活可达56.8 IU/g(干曲).     

杀蚜素对天敌的选择性

杀蚜素是浅灰链霉菌杭州变种(Streptomyces griseolus var.hangzhouensis n.var.YANet FANG 1978)产生的杀虫抗生素,对蚜虫、螨类等害虫具有较强的触杀活性,而对天敌有选择性。多年大面积田间防治证明,由于杀蚜素在有效杀虫浓度内(10ppm)对天敌安全,喷药后天敌数量持续增加。杀蚜素的缺点是不杀卵,残效期短。为了探索利用杀蚜素的选择性,进行了本项试验研究,除室内(培养皿、养虫笼)观察外,在杀蚜素大面积防治棉蚜和柑桔螨类示范过程中,定果(或株)调查害虫主要天敌的消长情况。供试杀蚜素:系宜兴农药厂、桐乡、桐庐农药厂及本所微生物实验厂生产的0.15-0.4％杀蚜素工业品水剂。     

米曲霉ZW-06中性蛋白酶的粗分离及酶学性质研究

从米曲霉(Aspergillus oryzae)ZW-06发酵干曲中对中性蛋白酶进行粗分离,并对其酶学性质进行研究。结果表明:用硫酸铵沉降法所得粗酶粉的酶活力高达264443U/g;该酶的最适反应温度为45℃,最适作用pH为6.5和9.0;该酶在常温及pH6～10的环境下比较稳定;Mg2+、Mn2+和Ca2+对蛋白酶有强烈的激活作用,Fe2+和Cu2+则对其表现出强烈的抑制作用。动力学研究表明,该中性蛋白酶在pH 6.5和45℃条件下,Km为3.82mg/mL,Vmax为541U/mg·min。     

热灭活嗜酸乳杆菌培养物在饲料工业中的应用

此文介绍了嗜酸乳杆菌生物学特性、热灭活嗜酸乳杆菌培养物作为饲料添加剂的优势及其在饲料工业中的应用研究进展。     

类胡萝卜素在动物养殖中的应用

1　类胡萝卜素的分布与分类类胡萝卜素是自然界中分布最为广泛的一类色素 ,大约有 60 0多种。据估计 ,每年天然产生的类胡萝卜素达 1亿t,其中 4种是现在已知结构的60 0种类胡萝卜素中最主要的 ,它们是岩藻黄素(Fucoxanthin)、黄体素 (Lutein)、紫黄素 (Violaxan thin)和新黄素     

不同磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能和磷利用的影响

不同磷水平日粮中添加植酸酶对肉鸡生长性能和磷利用的影响楼洪兴,吴建良,许松,吕玉丽,许尧兴,许少春（浙江省农业科学院,杭州,３１００２１）选用５００羽１日龄上海１０１商品黄鸡,以玉米一糠麸一菜豆粕型日粮中有效磷水平和植酸酶添加与否设５个处理,即０．４...     

合生素对肉仔鸡肠道微生物区系的影响

 【目的】研究合生素对肉仔鸡盲肠微生物区系的影响。【方法】选择1日龄肉仔鸡450只,随机分成5个日粮处理,分别为基础日粮、基础日粮+抗生素、基础日粮+益生素、基础日粮+益生元、基础日粮+合生素。每个处理3个重复,每个重复30只。在21和42日龄,每个重复选择4只屠宰,无菌采集盲肠内容物,提取细菌基因组总DNA,PCR扩增16s rDNA,用DGGE方法分析盲肠细菌群落结构的变化,用实时荧光定量PCR检测肠道中总菌、乳酸杆菌、双歧杆菌和大肠杆菌数量。【结果】在21和42日龄,日粮添加合生素比单独应用益生素、益生元或抗生素提高了肉仔鸡的平均日增重和饲料转化率（P＜0.05）,肉仔鸡盲肠DGGE条带数（菌群丰富程度）均高于对照组、抗生素组、益生素组、益生元组;基因测序分析发现肉仔鸡盲肠中特异条带主要是不可培养细菌。合生素能促进盲肠总菌数、双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖,抑制大肠杆菌数量。【结论】合生素对肉仔鸡促生长的效用与其对盲肠菌群的调控作用有关,且合生素的效果优于益生素、益生元或抗生素。     

碱性纤维素酶发酵工艺的初步研究

从碱性土样中分离出能产生胞外碱性纤维素酶的耐碱菌株A1,初步鉴定为芽孢杆菌属。经条件试验后,该菌产生碱性纤维素酶的最适培养温度为37℃,最适碳源为淀粉,最适氮源为牛肉膏,添加0.5%-1.0%NaCl和0.2%左右的Na2CO3时可以提高产酶量,在适宜的产酶条件下酶活可以达到42.5 U/ml。     

饲用中性蛋白酶酶活测定的影响因子的研究

本文介绍了福林酚法测定中性蛋白酶的原理、步骤,并重点研究了福林法测定中性蛋白酶在实际应用中的一些问题。研究表明,无论何种来源的固体蛋白酶都可以用0.3mol/L氯化钠作为浸提剂,浸提时间为30min;酶促反应的时间为5min,显色反应为20min;酶液合适的稀释倍数为最后测定酶活时OD值不超过0.5;不同厂家生产的酪素底物对测定结果有影响,底物浓度应保持在1%;酶促反应的温度和pH分别为40℃和7.0。     

鸡菌的生物学特性及深层发酵研究进展

对鸡菌的生态习性、生物学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述 ,为鸡菌的工业化生产及其在食品工业、医药工业方面的广泛应用提供了参考依据