环保型饲料的研制与生产技术

畜牧业是人类赖以生存和发展的基础产业,但畜牧业对环境造成的污染却不容忽视,已引起世界各国的高度重视。很多发达国家已制定畜禽养殖业污染物排放的标准,我国也已制定并于2003-01-01开始执行《畜禽养殖业污染物排放标准》。饲料既是畜禽营养物质的来源,也是导致畜禽业污染的主要根源。研制和推广环保型饲料是解决畜禽业污染的有效途径,荷兰、丹麦、日本等国家率先开展了这方面的工作。我国自杨胜(1995)提出生态营养的概念以来,许多专家对环保型饲料的研制进行了一系列的探索。所谓环保型饲料,是指不会造成畜产品公害和减轻畜禽粪便对环境…     

霉菌毒素的危害及处理方案

8月17~18日,由河南省豫大动物研究所主办的2013中国(郑州)第三届猪病实战技术研讨会在河南农业大学学术交流中心桃李园大酒店举行。来自全国各地的畜牧业从业者及行业媒体等近300人参加了本次大会。其间,黑龙江八一农垦大学教授宣长和,华中农业大学高级兽医师、国内著名临床兽医专家芦惟本,中国农业大学动物医学院教授、传染病知名专家何伟勇等作了精彩报告,本刊特将部分专家的讲课内容整理如下,希望对广大养猪朋友有所帮助。     

蛋氨酸羟基类似物(HMTBA)对肉鸡正常和攻毒状态下生产性能的影响

在体外试验以及预试验的基础上,通过对日粮中添加HMTBA、杆菌肽锌和益生菌,考察其对正常以及沙门氏菌CVCC518攻毒情况下肉鸡生产性能的影响。将300只雄性健康AA肉鸡随机分为5个日粮组,每组6个重复,每个重复10只鸡。试验期为42 d,分为前期(1～21 d)、后期(22～42 d),饲喂玉米-豆粕型基础日粮。结果表明:正常组中,各处理日粮都不同程度地改善了肉鸡的生产性能;HMTBA、益生菌和抗生素能够显著提高22～42 d肉鸡的日增重(P<0.05),抗生素组显著降低了22～42 d、1～42 d肉鸡的料重比(P<0.05);攻毒组中,各处理日粮都不同程度地改善了肉鸡各阶段的生产性能,但差异不显著(P>0.05)。     

最佳酶制剂应用体系(OEA)的理论与实残

从20世纪50年代酶制剂开始在饲料中添加,到90年代饲用酶制剂的普遍应用,酶制剂在畜禽养殖业中的作用日益突出.同时,调查显示全球所有单胃动物饲料中只有10%添加了酶制剂,并且猪料中酶制剂的使用量远低于禽料中酶制剂的添加镀.现有的研究资料显示,影响饲用酶快速发展的原因主要有两个:一是单项酶制剂评估体系的标准化;二是复合酶制剂应用体系的建立.     

果寡糖和芽孢杆菌对肉仔鸡肠黏膜形态结构的影响

绿色环保是21世纪畜牧业发展的主题,寻求抗生素替代品成为行业工作者的重要任务.无污染、无残留的新型绿色添加剂应运而生.国内外研究报道,饲粮添加果寡糖、益生素微生态制剂能够调控畜禽消化道微生态环境,提高其生产性能和改善机体健康状况.肠道黏膜构成动物机体的非特定免疫屏障,肠形态反映机体的健康状况,同时也是营养物质消化吸收的基本保证.     

日龄对饲喂玉米--豆粕型日粮肉仔鸡营养素利用率的影响

本试验选用96只1日龄AA肉公鸡,设6个重复,每个重复16只鸡,饲喂玉米-豆粕型日粮,分别于1～3、4～5、7、10、14、21日龄收集粪样,用酸不溶灰分法测定营养素表观利用率。结果表明:0～3周龄肉仔鸡总能、粗蛋白质和总磷的表观利用率普遍随日龄的增加而增加,总能和粗蛋白质的表观利用率分别在14日龄和10日龄达到峰值,总磷的表观利用率在21日龄仍有增加的趋势。     

微生态制剂对产蛋后期蛋鸡生产性能及饲料营养物质消化率的影响

本试验选用864只健康海兰褐蛋鸡,随机分为4个处理,在基础日粮中分别添加0.01%、0.02%芽孢杆菌微生态制剂以及0.02%合生素类复合微生态制剂,研究其对蛋鸡生产性能和饲料营养物质消化率的影响。结果表明:0.01%芽孢杆菌组和0.02%复合组极显著提高蛋鸡的产蛋率、产蛋量和采食量(P<0.01),显著提高日粮表观代谢能、干物质及相关氨基酸(除天冬氨酸和酪氨酸外)的表观消化率(P<0.05);0.02%复合组还显著提高蛋鸡平均蛋重(P<0.05),降低料蛋比(P<0.05),提高日粮蛋白质、钙、磷的表观消化率(P<0.05)。添加适量的芽孢杆菌及合生素类复合微生态制剂可以提高产蛋后期蛋鸡生产性能和饲料营养物质表观消化率,但过量使用可能会产生不利影响。     

酵母蛋白粉与血浆蛋白粉在乳仔猪日粮中应用效果的研究

本试验旨在研究乳仔猪日粮中添加喷雾干燥血浆蛋白粉和酵母蛋白粉对其生产性能、断奶后腹泻率以及血清免疫指标的影响。试验选择18窝乳猪随机分为3组,每组6窝。处理1日粮中添加5%血浆蛋白粉,处理2日粮中添加5%酵母蛋白粉,处理3日粮中添加2.5%血浆蛋白粉+2.5%酵母蛋白粉;试验分7~25日龄断奶和25~40日龄2个阶段。结果表明:酵母蛋白粉替代血浆蛋白后,各处理日增重、采食量和饲料增重比方面均无显著性差异(P>0.05);处理2和处理3的仔猪腹泻率比处理1分别降低了37.93%和21.86%;3个处理组血清中免疫球蛋白(IgG、IgM和IgA)水平无显著性差异(P>0.05)。试验结果表明,乳仔猪料中可以使用酵母蛋白粉部分或全部替代血浆蛋白粉。     

植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响

为研究植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡生产性能、蛋品质及血浆生化指标的影响,本试验选用400只沙门氏菌阴性蛋鸡,随机分成4个处理组,每处理组5个重复,每个重复20只试鸡。试验第1周,对照组（T1、T3组）饲喂基础日粮,试验组（T2、T4组）在基础日粮添加2×10⁸ CFU/g植物乳酸杆菌。饲喂1周后,T3、T4组试鸡连续2 d灌服1 mL肠炎沙门氏菌悬浮液（1.0×10⁸ CFU/mL）,T1、T2组试验鸡口服等量无菌PBS溶液。结果显示：①蛋鸡感染肠炎沙门氏菌后可极显著降低产蛋率（P_SE=0.02）及平均日采食量（P_SE=0.01）。添加植物乳酸杆菌可显著提高产蛋率（P_LP=0.02）,显著降低料蛋比（P_LP=0.04）。②蛋鸡感染肠炎沙门氏菌后,添加植物乳酸杆菌可显著增加蛋壳厚度（P_LP=0.01）和蛋壳强度（P_LP=0.02）,显著降低蛋黄颜色（P_LP=0.02）。③蛋鸡感染肠炎沙门氏菌后可极显著提高蛋鸡血浆中碱性磷酸酶（ALP）含量（P_SE<0.01）,植物乳酸杆菌干预可显著提高谷草转氨酶（AST）（P_LP=0.02）、钙（P_LP=0.04）和磷（P_LP=0.04）的含量。综上所述,植物乳酸杆菌可显著改善蛋鸡生产性能和蛋品质,维持蛋鸡生理生化指标稳定,同时可缓解沙门氏菌带来的病理损伤,保障蛋鸡机体健康。     

锰对肉鸡胴体性能、肉品质及相关酶活性的影响

用288只1日龄商品代AA肉公鸡进行试验,研究不同水平无机锰对肉仔鸡生长性能、胴体性能、肉品质以及肌肉和腹脂中相关酶活性的影响。将试鸡按平均体重随机分为6个处理组,分别饲喂不加锰的玉米-豆粕型基础饲粮(对照组)和锰添加水平为100、200、300、400 和500 mgkg-1(硫酸锰)的饲粮,试验期42d。结果表明,饲粮锰水平对日增重、采食量、耗料/增重比、腿病发生率、胸肌率、腿肌率、胸肌和腿肌失水率、腿肌pH值、胸肌L*值、a*值和b*值、腿肌L*值和a*值、胸肌丙二醛(MDA)含量和含锰超氧化物歧化酶(MnSOD)活性、腹脂中苹果酸脱氢酶和激素敏感脂酶活性均无显著影响(P> 0.11),但显著影响了腹脂率(P<0.009)、胸肌pH值(P<0.02)、腿肌b*值(P <0.03)、腿肌MDA含量(P <0.09)、腿肌细胞线粒体中MnSOD活性(P <0.04)和腹脂中脂蛋白脂酶活性(P=0.0001)。添加100、200、300 和400 mgkg-1锰组鸡的腹脂率显著低于对照组(P <0.03); 添加100 mgkg-1锰组鸡的胸肌pH值显著高于其它添加锰组 (P<0.05);添加200、300、400、500 mgkg-1锰组鸡的腿肌b*值显著低于对照组(P< 0.10);添加100、200、300和500 mgkg-1锰组鸡的腿肌MDA含量(P<0.06)和腹脂中脂蛋白脂酶活性(P <0.08)显著低于对照组,而腿肌细胞线粒体中MnSOD活性显著高于对照组(P<