“抱儿菜”腌制品─菜心咸菜

在蔬菜的腌制品中,鲜香嫩脆的涪陵榨菜,香气浓郁的南充、资中冬菜,香甜脆嫩的宜宾芽菜及内江大头菜,已被誉为四川四大名菜久负盛名。这几种腌咸菜都是用新鲜芥菜类(Brassica juncea Coss.)蔬菜(茎用、叶用或根用芥菜)为原料,精心加工而成。但人们对以芥菜类家族的一个新成员—“抱儿菜”为原料腌制的菜心咸菜却知之甚少。抱儿菜是芥菜的一个新变种,其茎肉质且各叶腋有膨大肥嫩的腋芽(俗称“菜儿”和“菜心”。)1983及1985年李曙轩及林艺已有报道,并定名为(0ra。幻ca juncea”a’·Gemm;/。raf。。 ed。i。。 va。。。o)近年来,四JI!西部逐…     

亚太地区对美国总统克林顿亚太政策的挑战

两极格局终结后，原来比较平静的欧洲陷入局部动乱，而原来局部战争不断的亚太地区却出现热点持续降温、政治上相对稳定、经济上繁荣兴旺的大好趋势。据《亚洲华尔街日报》报导，1992年亚洲9个国家和地区(中国、印度、马来西亚、泰国、新加坡、菲律宾、韩国、台湾、香港)的经济增长率达6．5％，     

桑树花药培养获得单倍体植株

桑树是重要的多年生木本经济作物,是发展蚕丝业生产的重要物质基础,尽管自然界桑树资源丰富,但很难得到纯系,隐性基因难以表现,杂种优势难于利用,为此试图通过应用生物工程育种法,进行桑树花药培养以获得优良桑树纯合株系,开辟桑树育种的新途径.经过1978～1985年近8年的研究,成功地从桑树花药培养中诱导出完整植株,并移栽大田成活,从花粉细胞的发育过程、鉴定胚状体和花粉植株的染色体.表明是由花粉小孢子发育而来,属单倍体(n=14),这在桑树方面属首次.并给为数不多的木本植     

橡胶种子超氧物歧化酶及其同工酶的研究

橡胶种子提取液对氮蓝四唑(NBT)的光化还原起抑制作用,说明橡胶种子中有超氧物歧化酶(SOD)的存在。以SOD的活性而言,橡胶种子中以胚为最高,而幼苗却以芽为最高。用激素处理的橡胶种子,其SOD活性有所提高,以乙烯利较为明显。经聚丙烯酰胺凝胶电泳的结果表明,橡胶种子粗提取液其SOD具有7～8条同工酶谱带,而且种子各组成部分及幼苗各组成部分,其同工酶的活性及酶谱带数目都有较明显的差异。用氯仿——乙醇及氰化钾对橡胶种子的胚、子叶和外胚乳的处理,证明它们的同工酶谱带中,迁移率较低的五条谱带属于Mn—SOD类型,而迁移率较高的三条谱带属于Cu—ZnSOD类型。用不同pH、不同温度及各种变性剂处理橡胶种子外胚乳提取液,其结果是SOD活性以及同工酶谱带数目都发生明显变化,表明橡胶种子SOD适应于偏碱性,且较耐高温,变性剂能使SOD发生降解甚至活性消失。     

不同组分石油液化气应用于汽油机的试验研究

随着汽车保有量的不断增加,汽车排放已成为当今大气最主要的污染源。围绕减少有害排放物和降低能耗这两个主题,世界各国都在积极开发“洁净”能源,寻找代用燃料。其中,石油液化气是一种较理想的代用燃料。为此,就汽油机燃用配比组分不同的石油液化气在台架上进行了试验,对功率、扭矩、油耗、加速、排放等主要性能进行了对比。结果表明,丙烷含量为64.3%的2#石油液化气最适合作汽油机的气体燃料。     

基于条块结构的二维斩断切割布局启发性算法

在分析具有条状结构特点的二维斩断切割布局已有模型优缺点的基础上,提出了具有条块结构特点的斩断切割布局方案以及基于条块结构的斩断切割启发性规则,建立了相应的优化模型和算法。条块结构方案较条结构及其他结构方案切割结构简单,并具有较好的计算结果。经过实例计算,证明了模型和算法的有效性。     

气门弹簧的检查及应急处理

气门弹簧是气门回位和保持气门与气门座密闭的关键性零件。若气门弹簧变软后，便会使气门回位减慢，延迟了气门关闭的时间，增大了气门开启的角度，使原配气相位发生了变化；另一方面，造成气门不能可靠地密封，产生漏气，于是气缸内燃烧不完全，发动机转速下降，功率不足。检查的方法是：气门弹簧的弹力可以用弹簧试验器测量。如果没有专用的鉴定设备，可将新；日两只弹簧串起来，中间用铁板隔开，放在虎钳上，压缩弹簧，如果被检查弹簧短于标准弹簧，说明弹力不足，当自由长度缩短3毫米以上，弹力丧失超过原弹力1／10，均应更换新件。保养…     

天然气/柴油双燃料发动机燃料系统的研究

介绍了天然气进气管预混合双燃料发动机的燃料供给系统，并对燃料系统的控制进行了研究。结果表明，采用机械燃料控制系统时，双燃料发动机低负荷性能不理想；采用电子燃料控制系统时，双燃料发动机的动力性、经济性和排放性能比原机性能有所提高，并且使用方便、安全可靠。     

发动机进气管中压力波动和气体运动的研究

在发火运转和不同转速，负荷下，测量了单缸柴油机进气管气流参数，并分析研究了这些参数的变化规律。此外，还得在进气马赫数Z不是转速的单值函数；在定转速而负荷不同时，它不是常数。