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<正> 近年来,我国家兔生产有了较大发展。为了提高经济效益,有关部门先后从国外引进了多种用途的良种兔。但据调查和许多养兔者反映,不少兔的品种质量已发生退化,这是一个应当引起重视的问题。一、家兔品种质量退化原因的分析据调查分析,家兔品种质量退化的主要原因有以下几个方面。(一)选种不严格良种都是经人们长期选育而成的,良种兔的产生也不例外。然而现在许多农户和兔场对兔的选种工作很不重视。有些养兔者只顾眼前利益,往往挑同窝或同批兔 相似文献
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西黄杂种牛生产性能调查报告朱宗朗,朱章伦,王景昭(睢宁县多管局)褚衍普(江苏农科院牧医所)l前言黄淮海睢宁试验区地处淮北平原,废黄河横贯东西,全长70多公里,流域面积达204平方公里。1978年以后,本区养牛生产发展迅速'1988年底存栏牛6.4万头... 相似文献
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英国市场每年大约有20%的牛肉来自淘汰的泌乳母牛。1982年,英国屠宰淘汰奶牛约80万头。专家们认为,如果将刚淘汰的乳牛立即屠宰,就会错过多产牛肉的机会。英国“肉品及畜牧委员会”通过饲养试验和胴体评定证明,每头淘汰母牛最低多产100英磅合格牛肉,这种经营方式不比专门饲养肉牛的经济效果差,而且要比屠宰肉牛与乳用品种杂交的阉牛有利得多.因为轻瘦的淘汰奶牛具有能生产瘦肉的特殊性能,因而受到消费者欢迎.英国肉品研究所通过淘汰奶牛胴体样品的肉质评定及商品市场的销售情况也都证明了,这样的牛肉具有良好的质量.现在,英国的酪农都把淘汰奶牛育肥后屠宰, 相似文献
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我省山羊年饲养量占全国山羊总饲养量的二十分之一,比我省绵羊数多三倍,是一项有悠久历史的农村副业。山羊板皮是制革工业的重要原料,又是传统的出口物资。山羊肉瘦多肥少,营养成分与中等肥度的牛肉相似,蛋白质含量达20.65%,脂肪含量仅4.3%。肉鲜嫩,膻味轻,每100克山羊肉仅含胆固醇60毫克,比其他牲畜肉都低(牛肉106毫克、猪肉126毫克),是保健食品之一。山羊以草、树叶灌木等为食,饲料来源丰富,成本很低。去冬以来,山羊板皮价格上调,加上羊肉价格接近或超过猪肉价格,所以养羊是有利可图的。大力发展山羊生产,可收到很大的经济效益和社会效益。 相似文献
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