吉林地区寒羊高繁育体貌评定标准

为了提高吉林地区寒羊高繁育母羊核心群的构建效率,本研究对吉林地区寒羊高繁育群体进行调查研究,发现外貌特征与羊的繁育性能具有相关性,根据母羊的调查结果,本研究制定了吉林地区寒羊外貌评定的等级标准,为吉林地区寒羊高繁育母羊核心群的构建提供技术参考.     

吉林地方黑羽鸡生长及屠宰性能测定

为了研究吉林地方黑羽鸡生长及屠宰性能情况,本试验选择吉林地方黑羽鸡3个世代选育的F1、F2、F3代42～135日龄公母鸡为研究对象,对其生长性能指标和屠宰性能指标进行测定。结果表明：F3代末重、日增重、屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率显著高于F1代（p <0.05）,说明选育后吉林黑羽鸡生产性能得到提高,在以后选育中,可以将日增重、屠宰率作为肉用选育的重要考核指标。     

过瘤胃脂肪酸对羊肉脂肪酸含量的影响

为研究过瘤胃脂肪酸对羊肉中脂肪酸含量的影响及影响因素分析,本试验采用正交试验设计,设定不饱和脂肪酸种类、过瘤胃处理方式、添加量3个试验因子,以羊肉中含有的不饱和脂肪酸含量(UFA)作为评价指标,结果显示,过瘤胃处理方式对羊肉中脂肪酸含量及比例的影响最大,最优组合为A3B3C2,即添加2%亚麻酸钙时,羊肉中不饱和脂肪酸含量及比例最佳,羊肉品质最好。     

响应面法优化超临界CO2萃取红豆草缩合单宁工艺技术研究

为研究超临界流体技术制备红豆草缩合单宁工艺技术条件，首先以单因素试验进行范围筛选，再应用BBD试验设计进行工艺优化。结果表明：缩合单宁最佳提取工艺为：萃取压力34.8 MPa、萃取时间123.0 min、萃取温度40.3 ℃、萃取夹带剂流量2.0 mL/min、夹带剂50%乙酸乙酯。在此条件下，红豆草缩合单宁提取率达到89.23%，接近理论值。综上，超临界CO2萃取技术可以用于红豆草缩合单宁的提取。 [关键词] 超临界CO2萃取|红豆草|缩合单宁|响应面|工艺优化     

吉林地区麦后复种饲用油菜与燕麦混播效应研究

旨在探讨适合吉林地区麦后复种饲用油菜与燕麦混合播种方案。试验以单播油菜（15 kg·hm^-2）和燕麦（220 kg·hm^-2）为对照组，按照播种量占单独播种量50%、60%、70%、80%、90%、100%的比例进行组合混播，以A~F顺序标记燕麦播种率，以1~6顺序标记油菜播种率，设定3次重复，共计108个试验小区。播种后分别在油菜抽薹期、盛花期、结荚期取样，对作物的生产性能进行评价，并采用灰色系统理论对结果进行分析。结果表明：抽薹期试验组干草产量范围是3999.89~5367.28 kg DM·hm^-2，粗蛋白质含量范围是10.16%~13.99%，中性洗涤纤维含量范围是49.88%~64.51%，酸性洗涤纤维含量范围是36.88%~41.52%。盛花期试验组干草产量范围是5102.35~6453.52 kg DM·hm^-2，粗蛋白质含量范围是11.28%~16.01%，中性洗涤纤维含量范围是57.99%~69.37%，酸性洗涤纤维含量范围是33.88%~48.80%。结荚期试验组干草产量范围是5737.16~6988.16 kg DM·hm^-2，粗蛋白质含量范围是9.25%~13.12%，中性洗涤纤维含量范围是57.10%~68.88%，酸性洗涤纤维含量范围是32.99%~41.01%。表明混播处理C₁在油菜抽薹期和盛花期的综合评价最高，干草产量分别为5281.23及6152.52 kg DM·hm^-2。混播处理C₂在结荚期综合评价最优，干草产量为6988.16 kg DM·hm^-2。     

日粮能量和粗蛋白质水平对灰雁生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响

本试验旨在研究日粮能量和粗蛋白水平对灰雁生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响,为灰雁的科学饲养提供理论基础。试验采用双因子试验设计,粗蛋白质及代谢能水平分别为14.0%、15.0%、16.0%及11.0、12.0、13.0 MJ/kg,选取450只28日龄灰雁,随机分为9组,每组5个重复,每个重复10只灰雁,每组饲喂1种日粮。预试期12d,正试期80d。结果表明:(1)代谢能为12.0 MJ/kg组灰雁的平均日增重显著高于代谢能为11.0和13.0 MJ/kg组(P0.05);粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的平均日增重显著低于蛋白质水平为15.0%组(P0.05);(2)代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的血清甘油三酯含量显著低于代谢能为11.0 MJ/kg组(P0.05),粗蛋白质水平为16.0%组灰雁的血清尿素氮含量显著高于蛋白质水平为14.0%组(P0.05)。(3)代谢能为11.0 MJ/kg组灰雁的半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率均低于代谢能为12.0和13.0 MJ/kg组,代谢能为13.0 MJ/kg组灰雁的腹脂率显著高于代谢能为11.0和12.0 MJ/kg组(P0.05);粗蛋白质水平为14.0%组灰雁的胸肌率和腿肌率低于粗蛋白质水平为15.0%和16.0%组;综合得出,日粮代谢能水平显著影响灰雁的末重、腹脂率、血清甘油三酯含量(P0.05),过高的代谢能水平增加腹脂率,增加饲料成本;日粮蛋白质水平对灰雁的末重和血清尿素氮影响显著(P0.05);推荐5~16周灰雁的蛋白质水平为15.0%,能量水平为12.0 MJ/kg。     

吉林地区寒羊体尺与其超排效果相关性研究

运用胚胎移植技术进行羊种群的扩繁,在肉羊养殖业实际应用较多,但在生产中,因为羊的个体差异,造成动物的可用胚胎数量差异显著,本试验从羊的体重、体尺等方面入手,研究动物的自身因素对超排效果的影响.试验选择300只健康的寒羊,超排前对其体尺、体重进行测量,超排后与冲胚数进行相关性分析,分析体重、体尺指标对寒羊超排效果的影响.结果表明:供体寒羊母羊的体重、体尺与超排效果呈现正相关,影响大小为体重>体斜长>官围>体高,体重与冲胚数量相关性分析中其相关性最高,体重是影响寒羊超排效果的重要因素.     

我国肉羊的生产现状及对策

<正>我国人口众多,但对羊肉的消费能力普遍不高,随着经济快速发展,人们生活水平不断提高,消费能力逐渐见长,羊肉出现在人们的视野,人们对羊肉的喜爱加快了羊肉产业的发展。相比之下,我国肉羊生产略显落后,粗放的养殖方式,普遍较小的养殖规模,较为缓慢的产业化进程,受到一定程度的影响,羊肉市场的供求趋势略显紧张。受到这一态势的变化影响,近几年来羊肉价格不断提高,是猪肉、鸡肉、牛肉等普通肉类价格的几倍,价格居高不低。