不同饲养环境对肉仔鸡胴体性状的影响

试验研究了不同饲养环境条件对肉仔鸡胴体性状和肉品质的影响。选用体重均匀(平均体重为45g)的1日龄健康商品代AA肉鸡400只,随机分成2个处理,进行为期7周的饲养试验。2个处理组分别在2个不同的环境下饲养,1个处理在学校兽医院的试验鸡舍由学生进行笼养,按照现代肉鸡笼养技术要求进行饲养;另一处理在农户的鸡舍由农户进行地面垫料平养,完全按照农户日常饲养方式进行饲养。在7周龄时,从两地的重复中分别随机取出8只体重接近的鸡空腹称重后屠宰,进行测定。试验结果表明,在不同饲养环境下肉仔鸡的胴体性状各项指标全净膛率、胸肌率、腿肌率具有显著差异,在农户日常饲养环境下能提高肉仔鸡的全净膛率和胸肌率。     

IGF-1和IGF-1R基因在辽宁绒山羊皮肤组织中的表达

为了研究类胰岛素生长因子1(IGF-1)和类胰岛素生长因子1受体(IGF-1R)基因在绒山羊绒毛生长不同阶段皮肤组织中的表达差异,试验采用实时荧光定量PCR技术对非产绒期和产绒期辽宁绒山羊皮肤中IGF-1和IGF-1R基因的表达进行了测定。结果表明:辽宁绒山羊皮肤中IGF-1和IGF-1R mRNA的表达量在产绒期均极显著高于非产绒期(P<0.01),产绒期IGF-1、IGF-1RmRNA的表达水平分别是非产绒期的8.30倍和7.49倍。说明IGF-1和IGF-1R基因可能与山羊绒周期性生长有关。     

生物素的应用

生物素是一种水溶性含硫维生素,为动物所必需。由于生物素在饲料中分布广,且肠道微生物可以合成,多年来人们曾认为,日粮中不必添加。但60年代和70年代中期,分别发现家禽和猪出现生物素缺乏以后,营养学家开始重视生物素的作用(MeDowell,1989)。最近许多研究证实,在猪和鸡日粮中补充生物素具有正效应。 1 生物素的结构 天然存在的生物素为d型,分子式为C_(10)H_(16)N_2O_3S,d-生物素具有活性,无嗅无味,难溶于水,极难溶于乙醇,几乎不溶于醚及三氯甲烷,熔点为228～232℃。生物素的生物活性尚未确定,常用d-生物素的重量单位表示。     

半胱胺对肉仔鸡胴体品质的影响研究

将324只1日龄健康AA肉仔鸡随机分成6组,在其基础日粮中分别添加0、406、0、80、1001、20 mg/kg的半胱胺,饲喂7周。结果表明:添加100 mg/kg半胱胺显著提高了肉仔鸡的屠宰率4.1%(P<0.05)和胸肌率12.4%(P<0.01),并且降低了肉仔鸡的腹脂率31.6%(P<0.05),但对腿肌率影响不显著(P>0.05)。日粮中添加100 mg/kg半胱胺是改善肉仔鸡胴体品质的最适添加剂量。     

两种来源铬对0～3周龄肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响

用1日龄健康艾维茵肉仔鸡混合雏264只,采取单因子随机化设计,分为11组,分别喂以基础饲粮（铬背景含量为0．34mg/kg）及添加0.5、1．0、2．0、2．5mg/kg无机三氯化铬和有机吡啶羧酸铬的饲粮,以此来比较两种来源铬对0～3周龄内仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。试验结果表明：①添加适宜水平的无机三氯化铬和有机吡啶羧酸铬均能显（P＜0．05）改善0～3周龄肉仔鸡的增重、料肉比、死亡率、血清总脂含量,而对降低血清葡萄糖、胆固醇含量无显影响（P＞0．05）,但这两种来源铬对影响肉仔鸡生长性能和血清生化指标没有明显差别（P＞0．05,具有同等效应。②各项指标综合分析表明,在0～3周龄快速生长肉仔鸡基础饲粮中有机吡啶羧铬的最佳量为1．0mg/kg,无机三氯化铬的最佳添加量为1．5mg/kg（基础饲粮铬背景含量为0．34mg/kg）。③当饲料中添加2．5mg/kg无机三氯化铬或有机吡啶羧酸铬时,均可引起0～3周龄肉仔鸡的死亡率明显增高（P＜0．05）,而对提高血清葡萄糖含量无显作用（P＞0．05）。     

畜禽色氨酸的营养研究及应用

~~畜禽色氨酸的营养研究及应用@于昱$沈阳农业大学畜牧兽医学院!辽宁沈阳110161 @袁缨$沈阳农业大学畜牧兽医学院!辽宁沈阳110161 @汤伟$艾地盟动物保健及营养有限公司     

畜禽体内锌和维生素A的互作效应

本文对锌和维生素A的相互影响及其在疾病与生产中的协同作用作一综述：缺锌影响维生素A的动员和吸收；不同剂量的维生素A对锌的吸收利用有不同影响；在糖尿病和视觉方面及生产中，锌和维生素A间有协同作用。     

添加硒酸脂多糖和亚硒酸钠影响蛋鸡生产和生理生化机能及蛋硒沉积的对比研究

1 材料与方法 试验包括：代谢试验用于测定两种不同形式硒吸收率，饲养试验用于确定不同形式硒和不同添加水平对蛋鸡生产和生理生化性能及蛋硒沉积的影响。……     

牛磺酸对鸡ND-HI抗体产生影晌的研究

通过对蛋鸡饲料中添加不同水平的牛磺酸 ,用β -微量法测定鸡ND -HI效价证实饲料中添加一定浓度的牛碘酸能增加机体的免疫力 ,提高ND -HI效价 ,对提高蛋鸡的免疫力 ,有一定的影响     

乌鸡黑素的特性及功能研究

应用元素分析、电子能谱（ＸＩＳ）和红外光谱（ＩＰ）原于吸收光谱，极谱等分析技术对乌骨鸡体内黑素结构特征及某些微量元素含量进行了研究。应用诱变试验中的大肠杆菌致突变试验和ＳＯＳ显色法对乌鸡黑素的抑制突变作用进行了研究．结果表明黑素分子中Ｃ，Ｈ，Ｎ，Ｏ克原子比率的均值为１０：１２：１：３。Ｓ有两种价态（Ｓ＋６，Ｓ＋２），其中以低价态占优势。Ｓ２Ｐ电子结合能比人发黑素要大些。Ｎ原子只有一种价态。见光谱中以主要表征吲哚环的１６１９～１６２３ｃｍ－１处的吸收峰最强。初步表明乌骨鸡黑素是以吲哚环为主体的异聚物．黑素中Ｃｕ，Ｆｅ，Ｍｎ，Ｚｎ，Ｃｏ，Ｍｏ，Ｎｉ等７种人体必需的微量元素含量高于乌鸡体内任何部位，表明黑素对微量元素有富集作用。抗诱变试验结果表明乌鸡黑素具有抗诱变作用。