酵母β-1,3/1,6-葡聚糖对断奶仔猪细胞免疫和体液免疫机能的影响

为了探讨酵母β-1,3/1,6-葡聚糖对自然条件下饲养的断奶仔猪细胞和体液免疫机能的影响,选择品种一致,体重接近,公母各半,日龄为(28±3)d的长×大二元断奶仔猪160头,随机分成4个处理组,分别连续添加0、50、100和200 mg/kg的β-1,3/1,6-葡聚糖,进行试验,试验期为28 d.采用MTT法测定外周血淋巴细胞转化率,流式细胞仪(Flow Cytometry,FCM)检测外周血主要淋巴细胞亚群,IDEXX-ELISA antibodyTest Kit检测猪瘟抗体.结果发现添加β-1,3/1,6-葡聚糖14 d后,试验组外周血T、B淋巴细胞转化率极显著高于对照组(P＜0.01);但28 d无明显差异(P＞0.05).21 d试验组猪瘟疫苗免疫的抗体水平显著提高(P＜0.05);低剂量(50 mg/kg)的β-1,3/1,6-葡聚糖对Th细胞、Tc细胞、CD4 T细胞和CD8 T细胞数量及其CD4 /CD8 比值均有提高,但高剂量(100和200 mg/kg)的β-1,3/1,6-葡聚糖可以导致CD8 T细胞数量显著升高(P＜0.05),CD4 /CD8 显著下降(P＜0.05).结果表明酵母β-1,3/1,6-葡聚糖可影响猪的细胞和体液免疫功能,对猪瘟疫苗免疫抗体水平有提高,其免疫调节作用受添加剂量和时间的影响.低剂量酵母β-1,3/1,6-葡聚糖能适度提高机体细胞和体液免疫机能,增强机体的抗病力,高剂量可能会影响机体免疫系统的正常状态.     

爱拔益加肉鸡和北京油鸡免疫器官功能及巨噬细胞活性的比较研究

试验选用1日龄健康爱拔益加肉鸡和北京油鸡公雏各72只,分别于14、28、42日龄检测胸腺、脾脏、法氏囊重量和指数,在21、42日龄检测巨噬细胞吞噬指数以及血清溶菌酶含量等指标。试验结果表明:①爱拔益加肉鸡和北京油鸡的胸腺、脾脏重量随日龄的增长持续增加,而二者的法氏囊重量则先升高后降低,爱拔益加肉鸡的胸腺、脾脏、法氏囊重量始终高于北京油鸡,并且差异显著(P<0.05)。爱拔益加肉鸡和北京油鸡的胸腺指数先升高后降低,北京油鸡的脾脏指数先降低后升高,爱拔益加肉鸡的脾脏指数则持续升高,北京油鸡的法氏囊指数逐渐降低,爱拔益加肉鸡的法氏囊指数则先升高后降低;北京油鸡的胸腺、脾脏、法氏囊指数都高于爱拔益加肉鸡,并且差异显著(P<0.05)。②爱拔益加肉鸡和北京油鸡的巨噬细胞吞噬指数和血清溶菌酶含量均随日龄的增长逐渐升高,爱拔益加肉鸡的吞噬指数和溶菌酶含量始终高于北京油鸡,但无显著性差异(P>0.05)。这表明,爱拔益加肉鸡和北京油鸡的免疫器官发育虽然有一定的差异,但二者的免疫功能没有明显差异。     

不同n-3/n-6多不饱和脂肪酸对产蛋鸡免疫功能的影响

选用 16 8只 30周龄海兰褐蛋鸡 ,研究不同 n- 3/ n- 6多不饱和脂肪酸 (PUFA)对产蛋鸡免疫功能的影响。 n- 3/ n- 6比值分别为 1∶ 1,1∶ 4 ,1∶ 8,1∶ 16 ,1∶ 32 ,维生素 E添加水平为 30 mg/ kg和 30 0 mg/ kg。在试验开始后的第 5周和第 7周给每个处理组中的 6只鸡注射牛血清白蛋白 (BSA) ,并分别于注射后第 10天翅静脉采血 ,测定 BSA抗体效价。测定第 5周及第 10周时外周全血淋巴细胞增殖速度和蛋黄 Ig Y水平。在第 9周给每个处理中 4只鸡注射脂多糖 (L PS) ,并于注射后 6 h,12 h,2 4 h后采血测定血浆中抗体 Ig G水平。试验结果表明 ,随着日粮中 n- 3/ n- 6比值的下降 ,BSA抗体效价显著下降 (P<0 .0 5 ) ,全血淋巴细胞增殖速度在第 5周时有上升的趋势 ,但差异不显著 ,而在第 10周时显著上升 (P<0 .0 5 )。蛋黄中抗体 Ig Y水平有随 n- 3/ n- 6比值下降而下降的趋势。注射 L PS后各时间点血浆 Ig G浓度随着 n- 3/ n- 6比值下降而下降。当日粮中 n- 3/ n- 6比值在 1∶ 1～ 1∶ 8之间时 ,产蛋鸡具有较好的免疫功能     

β-1, 3/1, 6-葡聚糖对肉仔鸡生产性能和免疫功能的影响

研究肉仔鸡日粮中添加β-1，3/1，6-葡聚糖对生产性能、免疫器官重量、细胞免疫功能及体液免疫功能的影响。结果表明，饲喂β-葡聚糖能提高21日龄仔鸡法氏囊的重量(P＜0．05)和42日龄外周血淋巴细胞(PBL)对脂多糖(LPS)的反应(P＜0．05)。注射绵羊红细胞(SRBC)7d后，抗体水平和联合量达到峰值；与对照组相比，添加β-葡聚糖使其在长时间内维持较高水平，一免11d后差异显著(P＜0．05)。β-葡聚糖提高了肉仔鸡对新城疫疫苗(NtbV)的抗体水平，同时还增强了肉仔鸡对NDV的免疫应答，二免9d后差异显著(P＜0．05)。本研究认为，β-1，3/1，6-葡聚糖能提高肉仔鸡的体液免疫和细胞免疫功能。     

日粮中添加氨基酸络合锌、铜、锰对蛋鸡产蛋性能、免疫及组织抗氧化机能的影响

试验选择216只3周龄海兰褐蛋鸡，随机分成3个处理组：A组蛋鸡饲喂生产中实用日粮(Zn、Cu、Mn分别为60、10、60mg／kg)；B组日粮为在A水平的基础上添加硫酸锌、铜和锰；C组日粮为在A的基础上添加氨基酸锌、铜、锰。B和C日粮组锌、铜、锰的添加水平分别为100、17、100mg／kg。结果表明，在实用日粮基础上增加有机微量元素锌、铜、锰能提高蛋鸡的存活率和鸡蛋品质，改善细胞免疫和体液免疫，增强肝脏和脾脏组织抗氧化能力，而增加相同剂量的无机盐对上述指标无明显有益的影响。     

东北玉米肉鸡表观代谢能预测方程的建立

本研究旨在通过实验室分析和肉鸡代谢试验建立东北玉米养分含量与代谢能的回归方程,为生产提供便捷的玉米代谢能估算方法。试验1:选取成熟季节不同的20种东北玉米,测定养分含量和容重,分析养分含量变异范围。试验2:用玉米、玉米皮、玉米碴按照中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量梯度配制人工玉米,再添加一定量的维生素和矿物质,配制成人工玉米代谢饲粮。选取正常饲养的商品代爱拔益加雄性肉鸡进行代谢试验,分别在11~13日龄及25~27日龄,用全收粪法测定人工玉米代谢饲粮表观代谢能(AME)、氮校正表观代谢能(AMEn)和养分表观消化率,并采用逐步回归法建立AME及AMEn与养分含量的回归方程。结果表明:东北玉米粗脂肪(EE)、NDF及ADF含量变异系数相对较大,分别为16.72%、14.65%、14.72%。肉鸡对人工玉米代谢饲粮的养分表观消化率在11~13日龄和25~27日龄之间存在差异,25~27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮粗蛋白质(CP)、EE和总淀粉(STC)的表观消化率高于11~13日龄,其中EE表观消化率差异显著(P0.05);25~27日龄肉鸡对人工玉米代谢饲粮的AME、AMEn也显著高于11~13日龄(P0.05)。采用逐步回归法建立肉鸡东北玉米代谢能的预测方程为:11~13日龄,AME=17.661-0.853ADF(R2=0.870,P0.01),AM En=17.468-0.878ADF(R2=0.873,P0.01);25~27日龄,AM E=18.102-0.792ADF(R2=0.781,P0.05),AM En=17.935-0.830ADF(R2=0.784,P0.05)。通过预测方程计算所得人工玉米代谢饲粮AME的预测值与实测值很接近,计算所得的东北玉米AME符合预期值。由此得出,不同品种东北玉米EE、NDF及ADF的含量差异相对较大;肉鸡不同阶段玉米代谢能存在差异,计算肉鸡饲粮配方时,不同阶段饲粮代谢能应采用对应的代谢能值;低于14日龄的肉鸡,东北玉米AM E、AM En预测方程分别为AM E=17.661-0.853ADF,AM En=17.468-0.878ADF;14日龄以上的肉鸡,东北玉米AME、AMEn预测方程分别为AME=18.102-0.792ADF,AMEn=17.935-0.830ADF。     

25-羟基胆钙化醇和耐热性植酸酶降低北京鸭日粮有效磷水平的研究

为探讨25-羟胆钙化醇(25-OH-D3)和耐热性植酸酶联合使用降低北京鸭日粮有效磷水平的效果,选用10日龄雄性北京鸭480只,随机分为6个处理.试验前期(10～20 d)和后期(21～35 d)对照组日粮中有效磷质量分数分别为0.45%和0.38%(以下同).负对照组1、负对照组2、试验组1、试验组2和试验组3有效磷水平在对照组日粮基础上分别减少0.05%、0.10%、0.10%、0.15%和0.20%.结果表明:1)试验前期日粮有效磷含量为、0.35%时,其20 d胫骨灰分率和胫骨强度都显著低于有效磷负对照组1(P<0.05),而有效磷水平为0.45%和0.40%之间对生产性能、骨骼发育指标等都没有显著差异.2)与0.40%的有效磷相比,随试验组日粮中有效磷水平的下降,试验前期粪磷(P)含量显著下降;同时当试验组日粮有效磷为0.25%时,导致试验前期日增重、20 d胫骨灰分率及骨强度显著或极显著低于负对照组1.3)试验后期各处理组之间北京鸭生产性能和骨骼发育指标均没有显著差异.综合本试验结果得出:北京鸭日粮中同时添加70μg/kg 25-OH-D3与1500 U/kg耐热性植酸酶可以替代有效磷0.10%～0.15%,节约日粮有效磷摄入量21.80%～38.23%,粪磷排放降低44.64%～50.00%.     

不同种类多不饱和脂肪酸对产蛋鸡抗体产生和淋巴细胞增殖的影响

选用360只60～70周龄海兰褐蛋鸡,研究不同种类的多不饱和脂肪酸(PUFA)在不同添加水平下对产蛋鸡免疫功能的影响。试验共设10个处理,其中n-3PUFA的来源分别为亚麻籽油和鱼油,在日粮中的添加水平分别为20、40、60和10、30、50g/kg。n-6PUFA的来源为玉米油,在日粮中的添加量为20、40和60g/kg,另设一处理为不添加脂肪酸的对照组。在试验开始后的第5周和第7周分别给每个处理组中的6只鸡注射牛血清白蛋白抗原(BSA)和绵羊红细胞(SRBC),并分别于注射后第6,10,14天和第5,9,13天翅静脉采血,测定BSA抗体效价和SRBC抗体滴度。在试验开始后的第5周和第10周,采血测定外周全血淋巴细胞增殖速度,同时每个处理杀3只鸡,取脾脏制备单核细胞,测定其增殖速度。试验结果表明,日粮中添加PUFA具有提高产蛋鸡一免及二免BSA抗体和SRBC抗体产量的趋势,并呈现剂量依赖性。其中高鱼油添加组在一免10天时能显著(P<0.05)提高SRBC抗体滴度,二免后高鱼油添加组和高亚麻籽油添加组都能够显著(P<0.10)提高SRBC抗体滴度;对于BSA抗体效价,高n-3PUFA添加组都能够显著(P<0.10)提高。产蛋鸡外周全血淋巴细胞和脾脏单核细胞增殖速度在饲喂添加高n-3PUFA日粮后受到明显抑制。鱼油来源的n-3PUFA对产蛋鸡免疫功能影响程度比亚麻籽油的大。     

加强氨基酸营养改善肉鸡生产

美国禽肉消费量已达肉类消费总和的50%以上,加之肉骨粉被禁止使用,因此植物蛋白质将会更多地被使用,所以氨基酸营养研究越显重要。另外,为了提高日粮的利用率,必须准确了解家禽氨基酸的需求量。氨基酸需求量可通过用血浆氨基酸浓度作为参数来测定。添加晶体氨基酸既可满足家禽氨基酸需要,又能降低日粮粗蛋白水平,而且还降低氮排泄,但容易引起腹脂率增加。本文对肉鸡氨基酸营养的这几方面问题进行了综述。